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"스타벅스가 GM이면…파스쿠찌는 장인정신 깃든 람보르기니" [설리의 트렌드 인사이트] 2024-03-26 14:00:03
1만5000개 이상 매장에서 파스쿠찌의 원두를 사용한다. ▷100년 기업의 비결은. 이탈리아는 커피, 피자 등 먹거리부터 패션에 이르기까지 장인 정신을 토대로 가업을 잇는 경우가 많다. 파스쿠찌도 조상으로부터 가업을 이어받아 성장했다. 커피 맛의 본질을 추구하기 위해 타협하지 않았다.혁신을 두려워하지 않았다....
화성 커피 원두 가공공장 화재 대응 1단계 2024-03-26 08:23:38
26일 오전 6시 54분께 경기 화성시 비봉면 한 커피 원두 가공 공장에서 화재가 발생했다. 신고를 접수한 소방 당국은 오전 7시 12분 대응 1단계(3∼7개 소방서에서 31∼50대의 장비를 동원하는 경보령)를 발령하고 펌프차 등 장비 31대, 소방관 등 인원 87명을 투입해 불을 끄고 있다. 현재까지 확인된 인명 피해는...
외국인 관광객 필러·보톡스 맞으러 한국 온다…K의료관광 1위는 '성형외과' [Geeks' Briefing] 2024-03-25 16:04:30
커피 로봇 출시…바리스타 챔피언의 손목 각도까지 구현 로봇 스타트업 엑스와이지가 바리스타 챔피언의 핸드드립 동작을 구현한 ‘바리스드립 챔피언 에디션’을 출시했다. 2019년 ‘코리아 브루어스 컵’에서 우승한 바리스타 정형용과 협업했다. 전문가의 손목 각도와 높이, 드립 속도까지 정밀하게 계산해 구현했다....
바리스타 챔피언의 손목 각도까지 구현…엑스와이지, 신규 커피 로봇 출시 2024-03-25 10:04:21
최초다. 원두 그라인딩과 온수 가열, 서빙까지 모두 로봇이 수행해 전문 인력이 없이도 언제든지 정형용 바리스타의 드립 커피를 맛볼 수 있다. 커피 3잔을 평균 4분 만에 완성한다. 인공지능(AI) 기술로 무인모드 운영이 가능하다. 4륜 바퀴로 이동이 가능해 공간 제약도 적다. 정형용 바리스타는 원두 개발도 함께했다....
"어쩐지"…中 커피서 발기부전약 성분이 2024-03-22 20:46:13
발기부전 치료제 성분이 검출된 중국산 커피 제품이 판매 중단 및 회수 조치됐다. 22일 식품의약품안전처에 따르면 회수 대상 제품은 '지에스유 솔루션'이 수입·판매한 '에너지커피(커피원두 30%)' 150g이다. 해당 제품에는 발기부전 치료제 성분인 '타다라필'이 함유된 것으로 드러났다....
'발기부전 치료제 성분' 중국산 커피 판매 중단·회수 2024-03-22 18:20:00
발기부전 치료제 성분이 검출된 중국산 커피 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 22일 밝혔다. 회수 대상 제품은 '지에스유 솔루션'이 수입·판매한 '에너지커피(커피원두 30%)' 150g이다. 해당 제품에는 발기부전 치료제 성분인 '타다라필'이 함유된 것으로 드러났다. 제조일은 2022년 12월...
발기부전 치료제 든 커피 적발…협심증 부작용 가능성 2024-03-22 18:05:48
커피 제품에서 발기부전치료제 성분인 '타다라필(Tadalafil)'이 검출됐다. 식품의약품안전처는 22일 온라인 쇼핑몰 등에서 일반식품을 질병 예방·치료 효과가 있다고 광고하는 제품을 수거, 검사를 실시한 결과 이 같은 제품을 적발했다고 밝혔다. 해당 제품은 판매 중단·회수 조치에 들어갔다. 판매 중단 회수...
인크커피, 광주-기아 챔피언스 필드 내 최대 규모 매장 오픈 2024-03-22 16:02:00
구성했다. 특히 길이 14m의 대형 커피바를 설치한 게 특징이다. 대형 원두 디스펜서와 다양한 커피 추출 도구가 설치된 커피바에서는 전문 바리스타가 에스프레소를 포함한 다채로운 메뉴를 제조한다. 직접 로스팅한 원두로 만든 스페셜티 커피와 시그니처 음료인 론자카파 밀크를 비롯해 매장에서 당일 생산하는 베이글,...
[포토] 커피의 모든 것, 2024 서울커피엑스포 개막 2024-03-21 14:50:54
24일까지 열리는 이번 전시는 250여 개사 참여해 커피, 원두, 관련 장비 등 커피산업의 최신 기술과 트렌드를 선보인다. 올해 주빈국으로 선정된 르완다 부스에서 관계자들이 제품을 소개하고 있다. 2024 서울커피엑스포가 21일 서울 삼성동 코엑스에서 개막했다. 24일까지 열리는 이번 전시는 250여 개사 참여해 커피,...
"한잔에 200원꼴"…위펀 '커피24', 1년간 400만 잔 마셔 2024-03-19 16:20:34
등 전자동 커피머신 계에서도 최고급 기계 렌탈이 가능하다. 판매량이 가장 높은 원두는 '커피24'의 PB 원두인 '브라운스타'로 구운 아몬드와 흑설탕이 조화롭게 어우러지고 묵직한 바디감이 특징이다. 20~50대 직장인 입맛을 사로잡은 것은 물론 가격까지 저렴해 기업 만족도가 높다. 이외에도 테라로사,...