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"이름 빼고 다 바꿔라" 결단…1년 만에 롯데마트서 벌어진 일 [송영찬의 신통유통] 2023-10-17 14:51:14
음식을 전담하는 별도 조직인 푸드이노베이션센터(FIC)의 전문 셰프들과 MZ세대(밀레니얼+Z세대)의 상품기획자(MD)들의 주도하에 10개월에 걸쳐 진행됐다. 명칭만 유지한 채 콘셉트, 전략, 패키지 등을 소비자 관점에서 전부 바꾸는 게 핵심이었다. 기존 제품의 레시피는 꾸준히 개선했고 조리 후의 시각적 완성도도...
이병철·구인회·조홍제 함께 공부하던 지수初, K기업가센터로 2023-10-09 18:02:44
서울로 유학했고, 구 회장은 4학년 때 조기 졸업한 뒤 서울로 갔다”고 말했다. 옛 체육관을 개조한 상남관은 관람객을 위한 카페, 기업인 관련 도서를 볼 수 있는 기업가정신 전문 도서관으로 꾸며졌다. 구인회 LG그룹 창업주의 아들 구자경 회장의 호인 상남(上南)을 따와 이름을 붙였다. 구자경 회장은 진주교대에서...
아내 권유로 회계사 된 교사 출신…美서 롱런 비결 '반전' [최진석의 실리콘밸리 줌인센터] 2023-10-01 07:00:12
‘실리콘밸리 줌인센터’는 이 지역의 창업자, 최고경영자(CEO), 엔지니어, 직원 등 다양한 사람들의 이야기를 담습니다. 인물을 ‘줌인(zoom in)’해 그들의 성공, 좌절, 극복과정을 들여다보고 지역의 ‘주민’으로서 살아가는 이야기도 들어봅니다. 앞으로 줌인센터에 가능한 많은 주민을 초대하고자 합니다....
"버섯으로 닭고기 맛…뜯어먹는 식감까지 살렸죠" 2023-09-26 18:19:20
대체육에 눈을 뜬 것은 2018년 미국 유학 시절부터였다. 서울대 생명공학과를 졸업한 뒤 미국으로 건너가 로드아일랜드디자인스쿨에서 산업디자인을 공부했다. 채식주의자가 된 것도 이 무렵이었다. 2020년 한국으로 돌아온 뒤 지속가능성에 대한 관심을 바탕으로 대체육 개발에 뛰어들었다. 손으로 만드는 것은 자신있던...
학원 스트레스 '훌훌'…"농촌에 유학 왔어요" 2023-09-24 18:54:32
시간이다. 하지만 이들은 공부 대신 자연을 선택해 ‘농촌 유학’에 나섰다고 했다. ‘생태 교육’ 인기24일 서울교육청에 따르면 올해 2학기에 전남 148명, 전북 67명, 강원 33명 등 총 248명의 서울 학생이 농촌 지역으로 떠났다. 2021년 시작된 농촌 유학은 서울 초·중학생이 일정 기간 농촌 학교에 다니면서 생태 친...
한중합작 위안부 다큐 '22', 개봉 6년 만에 일본서 첫 상영 2023-09-24 16:06:49
한국에서 개봉했다. 상하이사범대 위안부연구센터에 따르면 2차 세계대전 기간 아시아 여성 약 40만 명이 위안부로 끌려갔으며, 그중 절반가량이 중국인이었다. 하지만 세월이 흐르면서 위안부 피해 생존자들은 이제 얼마 안 남은 상황이다. 지난 18일 상하이사범대 위안부연구센터는 중국 본토에 일본군 위안부 피해자가...
'장제스 증손' 타이베이 시장, 도시정상포럼 참석차 24일 방한 2023-09-23 08:13:15
싱가포르 도시개발청과 살기좋은도시만들기센터가 공동 주관하는 이 상을 받는 도시는 포럼 개최지로 자동 확정된다. 장 시장의 서울 방문은 서울시와 타이베이시 간 자매결연 체결 55주년에 맞춰 이뤄진다고 타이완뉴스는 전했다. 장 시장은 또 한국에서 일하거나 유학하는 대만인들을 만나 격려하고, 토리 화나우 뉴질...
[오늘의 arte] 티켓 이벤트 : 지휘자 서희태의 프랑스 오페라 2023-09-22 18:25:02
마포아트센터 아트홀 맥에서 열린다. 아름답고 서정적인 오페라 아리아와 독일, 이탈리아, 프랑스 예술가곡 그리고 한국 가곡의 향연을 만나볼 수 있다. 10월 5일까지 아르떼 사이트와 모바일 앱에서 신청할 수 있다. 5명에게 각각 2장의 표를 준다. 당첨자 발표는 10월 6일. arte.co.kr에서 투표에 참가하고, 이벤트에...
영국 바비칸 무대 데뷔 안은미 "아시아인 힘 모여서 한류 커져" 2023-09-22 07:00:01
어려움을 겪었다"고 말했다. 21일 바비칸센터 극장을 빼곡하게 채운 관객들은 공연 후 환호하며 기립박수를 보냈다. 옆자리 관객은 온몸으로 열정적으로 박수를 쳤다. 마이크를 잡은 안은미는 홀로그램으로만 등장한 일본 무용수를 무대로 불러 인사시켰다. 런던에서 유학 중인 이 무용수는 공연을 이날 처음 봤다고 했다....
눈 다친 군인, 그 곁에 네 발의 천사가 있었다 2023-09-21 18:40:59
훈련 센터를 세웠다. 1916년의 일이다. 10년간 500여 마리의 안내견을 분양했고, 세계 최초의 공식 안내견은 셰퍼드 종이었다. 스탈링 박사는 어느 날 개와 환자를 두고 긴급 호출을 받아 자리를 비웠는데, 돌아와 보니 개가 눈이 안 보이는 환자를 돌보고 있는 장면을 목격했다. 공식적인 안내견 학교는 1929년 미국에서...