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"이게 김치말이 국수라고?"…외국인 먹방 보다가 '당황' [이슈+] 2023-08-29 20:00:03
국수는 동치밋국이나 열무 김칫국을 섞은 육수에 삶아 낸 국수를 넣어 시원하게 먹는 음식으로, 양념해 볶은 소고기나 닭고기살을 고명으로 곁들여 먹는다. 하지만 외국에서는 '생김치에 면을 말아먹는 것이 김치말이 국수'라는 인식이 생겨난 것으로 풀이된다. 이외에도 앞서 국내 여러 식당에서 육회는 'Six...
나폴리 피자, 시칠리아 파스타…그래, 伊 맛이야 2023-08-24 18:13:17
한 솥에 넣고 데친 후 뿜어 나온 조개 육수에 파스타를 수북이 담가낸 게 봉골레 파스타의 연원이다. 토마토와 치즈를 넣어 만든 파스타는 아무리 먹어도 질리지 않는다지만 조개 육수로 만든 파스타도 별미인지라 서로 번갈아 가며 먹는다면 “1년 내내 파스타만 먹을 수 있다”는 말도 불가능한 이야기는 아니다. 장준우...
[금주신상] 정관장 '화애락 와이즈미'·지평 '평생막걸리' 2023-08-12 07:00:04
'화이트콤부차' 출시했다. 나랑드사이다의 산뜻하고 짜릿한 탄산에 콤부차 식초와 백포도 과즙을 더해 달곰함과 상큼함을 더한 제품이다 ▲ 대상 청정원이 시원하고 구수한 감칠맛의 황태 육수를 손쉽게 완성할 수 있는 '맛선생 국물내기 한알 황태'를 출시했다. 신제품은 끓는 물에 넣기만 하면 맛있는 육수를...
하정우 "주지훈은 MSG파, 나는 사골육수파" [인터뷰+] 2023-08-07 05:44:45
사골육수파"라며 거리를 두며 너스레를 떨었다. "주지훈 씨는 매운 걸 좋아해요. 어디서 보지도 못했던 김치 시즈닝 이런 걸 구해와서 넣더라고요. 마라탕, 마라맛 이런 걸 좋아하고요. 저는 신라면 정도의 매운맛도 못 먹어요. 곰탕에 소금도 안 넣는데, 그 친구는 청양고추를 넣어 먹더라고요. 추구하는 방향이 달라요....
고물가에 자체브랜드 인기…롯데마트 간편식 '요리하다' 매출↑ 2023-07-31 06:00:02
따르면 6월 기준 서울의 냉면 한 그릇 가격은 1만1천154원에 달했지만, 롯데마트 요리하다의 동치미 물냉면 1인분 가격은 80% 이상 저렴하다. 롯데마트는 냉면 사리와 육수를 1인분 단위로도 판매하고 있으며 2인분과 4인분 기준으로도 선보이고 있다. 또 내달 16일까지 요리하다 삼계탕과 갈비탕, 찌개 등 20개 제품을...
한 그릇에 1만6천원…이럴바엔 차라리 2023-07-30 08:22:10
가족 기준 3만4천860원이 든다는 조사 결과를 발표했다. 지난해에는 3만1천340원으로 조사됐는데 이보다 11.2% 올랐다. 한국물가정보 관계자는 "재고량이 감소한 밤과 이른 장마로 생육 환경이 나빠진 대파의 가격이 올랐고, 한 봉지씩 포장된 육수용 약재도 재료비와 인건비, 물류비 상승 등의 영향으로 가격이 상승했다"고...
'삼계탕 한그릇 1만6천원'…고물가에 간편식 삼계탕 판매 '껑충' 2023-07-30 08:01:01
품목별 생산량에 따라 오르내림이 있는데, 올해는 내린 품목 없이 지난해와 같거나 오른 것이 특징"이라고 밝혔다. 재고량이 감소한 밤과 이른 장마로 생육 환경이 나빠진 대파의 가격이 올랐고, 한 봉지씩 포장된 육수용 약재도 재료비와 인건비, 물류비 상승 등의 영향으로 가격이 상승했다는 게 이 관계자의 설명이다....
농심, 신라면 2배 매운맛 '신라면 더 레드' 출시 2023-07-28 09:31:43
지키면서, 보다 매운맛을 원하는 소비자의 입맛을 충족시키는 데 중점을 두고 개발했다. 청양고추의 양을 늘려 매운맛의 강도를 높이는 동시에 소고기와 표고버섯 등 육수의 감칠맛을 내는 재료를 보강했다. 농심 관계자는 "신라면 더 레드로 '맛있게 매운맛'의 새로운 기준을 제시하고자 한다"라며 "신라면을...
노부부 분식집에 별점 테러…"좨송합니다" 사과 이후 생긴 일 2023-07-25 18:48:03
이에 사장은 "너무 좨송합니다. 다음엔 육수 만이 드릴개요. 너무너무 죄송합니다"라며 "재가 원하시는 매뉴 하나 더 드리고 싶은대, 다음에 혹시라도 주문 주시면 냉면 얘기 꼭 하새요. 그래야 재가 기역하니까요. 너무 좨송햇읍니다"라고 답글을 남겼다. 혹평이 아닌 호평에 남긴 노부부의 답글도 눈길을 끌었다. "맛도...
‘1만원의 행복’…한우로 즐기는 여름 별미 5선 2023-07-18 15:00:00
물회’를 만들어보자. 시원하고 새콤달콤한 육수 맛과 쫄깃한 육회의 식감, 입안 가득 퍼지는 한우 풍미가 환상의 조합을 자랑하며, 다양한 종류의 야채를 곁들여 건강까지 챙길 수 있다. 한우 물회는 밥과 함께 먹거나 면을 말아먹으면 입맛 없는 여름철 든든한 한끼 메뉴로도 제격이다. ● 원기회복과 다이어트식으로 ...