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'서민갑부' 장어구이로 연매출 100억 달성한 남성 사연 공개 2020-10-20 21:18:03
교양프로그램 '서민갑부'에서는 파주 장어구이(장어 셀프구이) 맛집 서민갑부 유광열 씨 가족 이야기가 전파를 탔다. 갑부의 장어집은 인위적인 맛이 아닌 장어의 진한 '참맛'으로 손님들의 호평을 이끌어내고 있다. 장어 셀프구이인 만큼 이곳에서 장어를 먹으며 집에서 음식을 챙겨와 함께 먹을 수 있는...
[현장이슈] 대면수업 시작한 대학가, ‘면역력 식단’ ‘자가진단 앱’ 등으로 학생 맞아 2020-10-20 18:25:00
장어구이 덮밥, 목살스테이크 등의 육류·해산물을 비롯해 △피부와 눈 건강에 도움이 되는 옐로 푸드 △호흡기질환과 면역력 강화에 도움이 되는 화이트 푸드 △유해물질을 배출하는 디톡스 효과를 가진 그린푸드 △혈관을 맑게 해주고 항암효과가 있는 레드 푸드 등 채소를 색상별로 구분해 구성했다. 국민대 관계자는...
화제의 `랍스터 급식` 스타 영양사, GS그룹서 스카우트했다 2020-10-17 17:06:56
구이, 장어덮밥 등을 학교 급식 메뉴로 내놓아 화제를 모았던 전 세경고 급식 영양사 김민지(30) 씨가 학교를 떠나 GS 그룹에서 새로운 출발을 한다. 17일 GS그룹에 따르면 김씨는 이달부터 서울 강남구 GS그룹 본사 사내 식당에서 급식관리사로 근무하고 있다. 김 씨는 대학교 졸업 직후인 2013년부터 지난 8월까지 경기...
[주말N쇼핑] "한글날 연휴 주말에 오세요"…의류·식품 할인 2020-10-10 07:00:02
잡뼈를 엘포인트 회원을 대상으로 50% 할인한다. 민물장어(600g)는 2만7천원, 완도 전복은 대(大) 3마리 기준 9천원이다. 엘포인트 회원을 대상으로 초밥과 마리 김밥을 저렴하게 판매하고, 새우 오븐구이와 문새치킨(문어 튀김과 새우튀김이 포함된 치킨)도 할인가에 선보인다. ▲ G마켓 = 반찬과 간편식, 디저트 등 각종...
'편스토랑' 이경규와 아이들, 황치열 콩트 적응력에 '폭소' 2020-10-08 10:50:00
뼈 튀김과 장어 위 구이 등 쉽게 맛볼 수 없는 장어 특수 부위 요리들이 등장했다고. 여기서도 황치열의 ‘허세’ 콩트는 계속됐다. 황치열이 장어 뼈 튀김을 먹으며 “장어깡이다. 이런 건 나한테 스낵이다. 맥주랑 먹으면 기가 막힌다”라고 말해 콩트 장인 이경규도 감탄을 연발했다고 한다. 한편 장어 요리 끝판왕으로...
한식뷔페 '계절밥상'의 변신…배달 간편식 거점으로 2020-09-18 11:42:23
마포식 돼지 직화구이, 고추장 삼겹살 직화구이, 영양이 가득한 장어더덕구이 등의 제품을 간편식 형태로 내놨다. 냉동 보관해두고 먹을 수 있는 LA양념갈비, 마늘 간장·매운 고추장 쪽갈비 등 레스토랑 간편식(RMR) 6종도 쿠팡이츠를 통해 주문할 수 있다. 홀테이블 없이 배달만 하는 매장도 새로 열었다. 지난달 문을...
롯데호텔 제주, 가을 시즌 메뉴 선봬 ‘가을 정취 담은 제주 토종 음식 맛보러 오세요’ 2020-09-14 11:00:09
소양 장어는 장어, 새우를 넣고 튀긴 한라산 표고버섯을 정통 궁보 소스에 볶았다. 광둥 요리 전문 허훈철 셰프가 라이브 섹션에서 직접 볶아주는 즉석 조리 퍼포먼스도 이색적인 미식 경험을 선사한다. 일식은 30년 경력을 보유한 서창범 수석 셰프의 제주 객주리 회덮밥이 있다. 제주에서 ‘객주리’라 불리는 말쥐치는...
[호텔소식] 특급호텔 풍성한 추석선물세트 ‘건강을 잡아라!’ 2020-09-11 18:07:38
구이 및 불갈비 세트 4종류가 있다. 특히 LA갈비는 호텔 주방장만의 특제 양념으로 정성껏 만들어 명절 때마다 높은 인기를 끌고 있다. 또한 쉐라톤 명품 간장게장과 민물 장어구이세트는 건강과 입맛을 모두 생각한 선물로 제격이다. 특품 강황 보리굴비는 3대를 이어온 굴비명가의 장인이 만든 저염장 반건조 강황굴비로...
김동완 '최요비' 새 MC 낙점 "12년째 신랑수업 중" 2020-08-19 17:54:22
주고 싶은 일품요리 메뉴로 장어구이, 삼계탕, 가물치찜을 언급했다. 한편, 2000년 10월부터 방송된 '최고의 요리비결'은 그동안 김혜영, 황현정, 임호, 정애리, 정지영, 김지호, 명세빈, 박수홍, 윤형빈, 황광희, 이특 등이 진행을 맡아 왔다. 김동완의 방송분은 24일부터 전파를 탄다. 장지민 한경닷컴 객원기자...
백종원이 부탁만 하면 팔아주는 정용진…"남는 건 있나요?" 2020-08-10 17:08:15
폐기될 위기에 처하자 백종원 대표가 바다장어를 밀키트로 만들었다. 이마트는 지난 6일 '맛남의 광장 바다장어 무조림' 밀키드를 전국 지점에 출시했다. 일반적으로 구이로 소비되는 바다장어를 가정에서도 손쉽게 접할 수 있도록 밀키트로 만든 점이 호평 받았다. 정용진 부회장과 백종원 대표의 농수산물 판매...