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삼계탕은 지긋지긋…말복 더위 잡는 '닭'요리 레시피 2013-08-09 16:14:12
더위를 이겨내기 위해 삼계탕과 장어 등을 섭취하곤 했다. 최근에는 영양이 많은 닭고기를 다양한 레서피로 입맛에 맞게 조리하거나, 비타민, 무기질 등을 보충할 수 있는 과일, 채소가 보양식으로 인기다. 특히 닭고기는 저열량 고단백 식품으로 콜라겐과 철분, 비타민 등의 좋은 영양성분이 다량 함유되어...
[金과장 & 李대리] 양볼 잡고 흔들며 "부장님 귀여워요" 애교와 모욕 넘나드는 주사 '부글부글' 2013-07-29 17:14:35
집 파인더’를 자처하는 증권사 임 팀장은 특이한(?) 음식을 회식 메뉴로 골라 후배들 비위를 시험하곤 한다. 개고기, 장어, 홍어 등 젊은 여직원들이 꺼리는 ‘마니아들의 음식’을 자꾸 권하는 것이 그의 단점. 추진력은 어찌나 강한지 대부분의 직원이 거절하지 못하고 항상 끌려다니곤 한다. “개인적인 소신 때문에...
[Travel] 장엄하고 흥미롭다 2013-07-21 17:01:41
살고 싶었다”는 작가의 소망이 실현된 집앞 해변 산책로는 찾는 이들에게 소설가 한승원과 그를 소설가로 키운 남해바다의 감성적 풍경을 펼쳐놓는다. ◆맛과 멋 그리고 인간의 냄새가 흐르는 곳 장흥은 산과 들 바다가 주는 맛깔스러운 음식으로 명성이 자자한 곳이다. 여름에는 보양 음식으로 명성이 높은 장어(하모)...
[더위 사냥] 더운 날 보양식은 삼계탕이 최고…토종닭 20% 세일 2013-07-16 15:30:06
민물장어를 대신해 대만산 민물장어를 100g당 7400원에 판매하고, 롯데마트는 ‘전복(5마리·국내산)’을 시중가보다 20%가량 저렴한 1만원에 선보일 예정이다. 나들이 음식으로 인기가 높은 삼겹살(100g·1480원)도 할인 판매한다. 여름철 대표과일도 저렴한 가격에 나오고 있다. 이마트는 당도 선별 수박(8~9㎏)을...
대형마트, 초복 특수를 잡아라 2013-07-11 18:41:44
. 지수희 기자입니다. <기자> 삼계탕, 장어, 전복에 한우까지.. 듣기만 해도 힘이나는 보양 음식이 대형마트 진열대 곳곳에 등장했습니다. 초복을 맞아 보양음식을 찾는 고객들의 시선을 끌기 위한 전략입니다. 올해는 특히 외식비용이 부담이 커지면서 집에서 보양음식을 해먹으려는 사람들이 늘어났습니...
[투어&] 롯데월드 '시티 바캉스' 축제 등 2013-06-30 16:49:59
민물장어를 주재료로 한 보양식 프로모션을 진행한다. 보양식 세트메뉴는 전채 5종, 생선회 3종, 청어 메밀국수, 민물 장어구이, 인삼과 새우튀김, 연어와 아보카도 롤, 장재일 셰프 추천 메뉴인 민어맑은탕 또는 매운탕으로 구성돼 있다. 15만원. (02)2287-8888 수제 예술인형 ‘러브 덕’ 전시 ◆반얀트리클럽앤스파...
신세계百, 여름 보양식 '오색 컬러 푸드전' 진행 2013-06-24 09:58:54
흑미 장어롤(1만2000원), 오징어먹물롤(1만2000원)을, 꼬르동블루에서는 가지스테이크(3000원)을 선보인다.마지막으로 단호박, 오렌지, 귤, 고구마, 바나나, 레몬, 파프리카 등 옐로우푸드 역시 항암, 항산화 효과가 있다. 호박은 몸속 노폐물 배설과 이뇨작용을 돕고 고구마와 당근의 베타카로틴은 피부건강에 좋다....
해양수산부 차관 손재학…"수산 정책의 구심점 역할" 2013-03-24 14:34:00
두 번째로 민물장어 인공종묘를 생산하는 등의 성과를 거뒀다.부인 차은주씨와 2남을 두고 있다.그는 현장과 어업인 중심의 실용적 연구를 강조하고 어업인 지원을 중시해왔다. 또 수산업과 관련 연구기관을 아우르며 수산 정책연구의 구심점 역할을 충실히 수행해 왔다는 평을 받고 있다.한경닷컴 뉴스팀 기사제보 및...
[구청브리프] 서울 서초구, 횟집 대상 통일된 '원산지 표시판' 일제 부착 2013-03-17 14:03:05
△조피볼락(우럭) △참돔 △미꾸라지 △뱀장어(민물장어) △낙지 등 12종이다. 이와 함께 구는 오는 6월28일부터 기존 12종에서 추가되는 의무품목 △양고기(염소 등 산양 포함) △명태 △고등어 △갈치 4종에 대해서도 집중적인 홍보를 병행할 예정이다. 추가 의무품목 시행 전 추가되는 품목에 대한 원산지 표시를 조기...
[한경과 맛있는 만남] 조환익 한국전력 사장 "장관요? 고시 꼴찌가 차관까지 했으니 미련 없죠" 2013-03-01 17:08:14
산 메뉴에 장어요리 산마즙 전복회 등을 함께 즐길 수 있는 천 메뉴는 5만5000원이다. 당일 새벽시장에서 사오는 해산물을 즐길 수 있는 vip 메뉴는 6만~7만원이다. (02)525-0986조미현 기자 mwise@hankyung.com ▶ 女교수, 딸에게 '콘돔' 주면서 하는 말이▶ '아빠 어디가' 출연 한 번에 2억5천만원...