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[건국대학교 2023년 생애최초 청년창업 지원사업 선정기업] 농산물, 부산물을 고부가가치의 산물로 제작하는 스타트업 ‘푸로운’ 2024-02-12 14:46:04
제품대비 칼로리와 당류 함량이 50에서 600% 낮고, 단백질 함량이 400% 높아서 부담은 줄이고 밸런스 있는 제품이다. 단순하게 빵과 즐기는 것이 아닌, 요거트, 그래놀라, 라떼, 베이킹 등과 다채롭게 활용할 수 있다. “푸로운은 더율 스프레드의 제조기법과 율피 추출물 활용을 기반기술로 보유하고 있습니다. 올해...
"5일치 당을 한 번에 끌어먹는 셈"…역대급 음료에 '경악' [이슈+] 2024-02-11 07:51:49
'저당', '제로칼로리(열량)' 관련 제품이 인기몰이하고 있는데도 여전히 주요 카페 프랜차이즈 브랜드에선 음료 한 잔에 당류 함량이 50g을 넘는 고당류 음료들을 쉽게 찾아볼 수 있다. 음료의 당류 함량에도 양극화가 일어난 모양새다. 각 카페 브랜드의 홈페이지에 들어가 확인해보니 당류 함량 50g을...
초록매실, 제로칼로리로 돌아왔다 2024-02-05 18:03:19
대표 매실음료인 ‘초록매실’의 ‘제로(0) 칼로리(슈거)’ 버전을 선보인다. 건강을 중시하는 소비자 요구에 맞춰 1999년 탄생한 장수 제품의 리뉴얼 버전을 25년 만에 내놓는 것이다. 5일 식품업계에 따르면 웅진식품은 기존 초록매실에서 당분을 제거한 ‘초록매실 제로’(사진)를 이달 출시할 예정이다. 제로 칼로리...
롯데칠성음료, 지난해 '매출 3조' 첫 달성 2024-02-05 17:30:41
기존 제로칼로리 제품의 인기에 힘입어 매출이 전년비 2.7% 증가했다. 특히, 제로칼로리 탄산 음료의 매출은 2021년 890억 원, 2022년 1,885억 원, 2023년 2,730억 원 규모로 성장했다. 올해도 전년비 약 10% 증가한 3,000억 원 규모로 커질 것으로 회사 측은 예상하고 있다. 이를 대비해 올해 신제품 '밀키스제로...
롯데칠성 매출 '3조 클럽' 입성..."제로가 효자" 2024-02-05 17:08:22
칼로리 제품 위주로 성장을 이어갔다. 탄산 카테고리에서 지난해 상반기 선보인 밀키스제로의 인기에 힘입어 매출이 2.7% 늘었다. 미국, 일본, 동남아 등 50여 개국에 밀키스 등 다양한 음료 브랜드가 수출되며 수출 실적도 전년 대비 11.6% 늘었다. 제로칼로리 탄산음료 매출은 2021년 890억원, 2022년 1천885억원, 작년...
롯데칠성 작년 '매출 3조 클럽'…영업이익 2천107억원 거둬(종합2보) 2024-02-05 16:52:50
칼로리 제품 위주로 외형 성장을 이어갔다. 탄산 카테고리는 지난해 상반기에 선보인 밀키스제로의 인기에 힘입어 매출이 2.7% 증가했다. 미국, 일본, 동남아 등 50여 개국에 밀키스 등 다양한 음료 브랜드가 수출되며 수출 실적도 전년 대비 11.6% 늘었다. 건강을 중시하는 식생활 변화에 따라 제로칼로리 탄산음료 매출은...
[단독] 조성모 "깨물어주고 싶어" 25년 만에…'제로'로 돌아온다 2024-02-05 15:42:06
매실음료인 ‘초록매실’의 ‘제로(0) 칼로리(슈거)’ 버전을 선보인다. 건강을 중시하는 소비자 요구에 맞춰 1999년 탄생한 장수 제품의 리뉴얼 버전을 25년 만에 내놓는 것이다. 5일 식품업계에 따르면 웅진식품은 기존 초록매실에서 당분을 제거한 ‘초록매실 제로’ 개발을 마치고 이달 중 출시할 예정이다. 매실을...
[금주신상] 풀무원 '현미 부각'·파리바게뜨 '슛돌이 크림빵' 2024-02-03 07:00:08
3종을 출시했다. 섞박지, 백김치, 동치미 3종으로 칼로리, 당, 화학첨가물 등의 비중을 현저히 낮춘 식품인 로우스펙(Low Spec) 제품으로 개발됐다. ▲ 유한킴벌리가 아기 피부에 한층 순하고 부드러운 '하기스 네이처메이드' 신제품을 출시했다. 이 제품은 친자연 기저귀로 온실가스 배출 저감에 기여하기 위해...
에스알, 겨울철 에너지 절약 실천…"난방 사용량 35% 줄여" 2024-01-31 11:16:27
사용량은 39.99기가칼로리(G㎈)로, 전년 동월(61.69G㎈) 대비 35.2% 감소했다. 전력 사용량을 줄이기 위한 노력도 이어왔다. SR은 본사 주차 타워 사용을 금지하고 엘리베이터 층별 제한 운행 및 계단 이용 캠페인 등을 시행했다. 이에 따라 지난달 전기사용량은 4만5천331킬로와트시(㎾h)로 전년 동월 4만6천349kWh보다...
1조씩 수출하더니…풀무원 내놓은 의외의 '서울시 굿즈' 2024-01-29 15:21:44
내세웠다. 튀기지 않은 건면을 사용, 칼로리를 줄였으며(각 360㎉) 분말수프는 로스팅 공정을 통해 재료 본연의 풍미를 살렸다. 윤명랑 풀무원식품 마케팅본부장은 “세계적으로 K-라면에 대한 관심이 높은 가운데 서울시와 협업해 서울라면을 출시하게 됐다”며 “서울을 방문하는 외국인 관광객에게 풀무원 건면의 우수한...