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BBQ, 코스타리카에 플래그십매장 오픈…중남미 공략 가속 2023-10-12 14:02:16
화덕피자 메뉴도 추가할 예정이다. BBQ 관계자는 “에스카주몰점이 위치한 에스카주는 산호세의 주요 거주지역으로 주상복합 아파트, 고급 주거단지, 쇼핑몰, 대형 상가단지가 있어 젊은 소비층과 관광객이 몰리는 상권”이라며 “치킨 이외에 한식, 피자까지 카테고리를 확장해 K-푸드를 알릴 것”이라고 말했다. BBQ는...
로봇이 굽는 1인피자, 세계 1위 공항도 반했다 2023-09-10 18:34:23
피자는 여러 명이 모여서 먹는 음식이고 화덕피자는 사람이 구워야 한다’는 고정관념을 깨고 1인용 화덕피자를 내세워 인기를 끌었다. 고피자는 원래 임 대표가 2016년 푸드트럭에 붙였던 이름이다. 당시 회사원이던 그는 부업 삼아 좋아하는 피자를 주말마다 서울 여의도 야시장에서 팔았다. 그는 “처음엔 화덕 한 대로...
한국에서 즐기는 나폴리 2023-08-24 18:10:27
옮겨놓은 나폴리 피자·파스타·에스프레소서울에는 많고 많은 화덕피자집이 있지만 10년 전 한남동에 생긴 베라(VERA)는 제대로 된 나폴리식 정통 피자를 만날 수 있는 곳이다. 상호는 이탈리아어로 ‘진짜’라는 뜻. 대부분의 원재료를 이탈리아에서 수입하는 데다 국내에선 유일하게 베수비오 화산석으로 만든 정통...
포포인츠 바이 쉐라톤 서울 구로, '피맥(피자와 맥주) 딜리버리' 패키지 선봬 2023-08-03 18:00:10
시원하고 쾌적한 객실에서 피자와 시원한 맥주를 룸서비스로 즐기면서 다양한 OTT(온라인 동영상 스트리밍)를 정주행 하면서 일상을 벗어나 여유로운 재충전 시간을 만끽할 수 있다. 객실 1박, 직접 반죽한 수제 도우를 고온 화덕에서 갓 구워낸 나폴리식 콤비네이션 화덕 피자, 오비맥주 카스 프레시, 포포인츠 구로...
'BBQ 빌리지' 늘리는 BBQ…서울·울산 이어 부산에 열었다 2023-07-04 10:23:48
BBQ 빌리지는 치킨 외에 빵, 커피, 화덕피자, 파스타 등 190여 종 다양한 메뉴를 판매하는 매장이다. BBQ는 지난해 12월 서울 송리단길에 직영 1호점을 열고 가맹 1호점을 울산에서 개점했다. 신규 매장은 직영 2호점이다. 매장은 110평(362.01㎡), 106석 규모로 마련됐다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
BBQ, 부산에 'BBQ 빌리지' 매장 열어…총 3곳으로 늘어 2023-07-04 08:39:50
매장을 열었다고 4일 밝혔다. BBQ 빌리지는 치킨 외에 빵, 커피, 화덕피자, 파스타 등을 판매하는 외식 공간이다. 부산 명지국제신도시점은 BBQ 빌리지 3호점이자, 직영 매장으로는 2호점이다. 매장은 110평(362.01㎡), 106석 규모로 마련됐으며, 베이커리 6종과 화덕피자 4종, 파스타 2종, 눈꽃빙수 3종, 수제맥주 4종 등...
BBQ, 울산에 'BBQ 빌리지' 개소…"가맹사업 확장" 2023-07-03 10:10:10
커피, 화덕피자, 파스타 등을 판매하는 외식 공간이다. 이번에 문을 연 울산 성남점은 약 446㎡(약 130평), 144석 규모로 마련됐다. 이는 서울 송파구 매장에 이은 두 번째 BBQ 빌리지 매장으로, 직영점인 서울 매장과 달리 가맹점이다. BBQ는 울산 매장 개소를 시작으로 BBQ 빌리지의 가맹 사업을 확장한다는 방침이다....
‘먹어보쇼’ 정준하 “김민석, 복스럽게 먹어…내가 여친이면 잘 할 것 같아” 2023-06-30 15:30:11
떡볶이와 화덕피자 맛집부터 일식당, 양대창 전문점을 찾았다. 이날 떡볶이와 화덕피자 맛집에서 즉석 떡볶이에 이어 루꼴라 피자를 즐겼다. 김민석은 한 입에 루꼴라 피자 한 조각을 먹는 모습으로 ‘먹어보쇼’ 멤버들뿐만 아니라 제작진까지 감탄을 이끌어 내는 먹방 실력을 자랑했다. 정준하는 “제작진이...
[특파원 칼럼] 미국이 반도체 전쟁에서 승리하면 2023-06-26 18:03:43
위해서다. 반도체 설계에 해당하는 피자 조리법(레시피)에선 미국이 최고수다. 반도체 장비에 빗댈 수 있는 피자 화덕은 미국과 유럽, 일본이 나눠 갖고 있다. 미국에 부족한 건 반도체 생산에 해당하는 피자 주방장이다. 그 역할은 한국과 대만이 양분하고 있다. 그 주방장을 미국으로 들여오는 데 그치지 않고 미국이...
"그냥은 못 지나가지"…Z세대 홀릴 '파격 치킨집'의 정체 2023-06-14 22:00:01
표방한 매장으로 브런치, 베이커리, 커피, 화덕피자 등 약 190여 종의 메뉴를 도입했다. 이처럼 치킨 프랜차이즈가 눈에 띄는 매장을 잇따라 여는 것은 소비자층 확대를 위해서다. 번화가 오프라인 매장을 통해 미래고객이자 장기적으로 주력 소비층이 될 10~20대에게 브랜드를 알리기 위해서다. 일례로 교촌에프앤비는...