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부산 피자가게 폭발사고로 직원 1명 부상…"2년전 이어 또" 2020-12-16 19:08:07
한 피자가게에서 폭발 사고가 발생했다. 화덕 내부에 있던 가스가 폭발해 불이 났다가 즉시 꺼지기는 했지만, 직원 A씨가 얼굴에 1∼2도 화상을 입은 것으로 알려졌다. A씨는 병원으로 이송돼 치료 중이다. 경찰은 A씨가 화덕에 토치로 불을 점화하던 중 화덕 내 잔류 가스가 폭발한 것으로 추정하고 정확한 화재 경위를...
고객의, 고객에 의한, 고객을 위해 뛰었더니…'넘버원' 브랜드가 됐다 2020-11-18 15:47:04
1인 화덕 피자를 제공하는 임재원 고피자 대표, 중고거래 시장을 선도하는 ‘당근마켓’의 마케팅을 담당하는 최정윤 팀장 등 3명이 선정됐다. 고객가치 중심의 혁신적인 경영으로 시장을 선도한 브랜드에 수여하는 전사부문에는 숙취해소제 시장에 환 개념을 도입한 ‘삼양사(상쾌한)’, 1인 가구 증가와 함께 각광받는...
[2020 인덕대 스타트업 CEO] 임재원 고피자 대표 파베이크 도우를 프랜차이즈 시장에 처음 접목… 싱가포르, 인도, 홍콩에도 매장 2020-11-11 15:24:00
준비하고 있다. 배합과 공정을 바꿔 더 화덕피자스러우면서도 시간이 지나도 식감과 신선도가 일정하도록 만드는 게 핵심이다. 화덕도 전자레인지만큼 간편한 ‘자동화덕’으로 구성했다. AI 등 신기술도 접목한다. 이러한 기술이 매장에 적용되면 전 매장의 직원은 별도의 교육을 받지 않아도 균일하면서도 최상의...
최상열 인덕대 창업지원단장, “4차산업 기술 창업 인재 키워, 예비 유니콘 기업 발굴해 낼 것” 2020-11-02 17:45:00
고피자를 꼽을 수 있다. 1인용 화덕피자 브랜드 고피자는 머신러닝과 사물인터넷(IoT)기술을 적용한 스타트업이다. 정보기술(IT)이 적용된 화덕을 개발해 성공적으로 자리 잡았다. 올해 중기부 아기유니콘 기업으로 선정되기도 했다. 이미 벤처기업 투자사 등으로부터 60억원의 투자도 받았다. 지난해 43명의 신규 직원을...
'에스프레소 커피를 세계유산으로'…이탈리아 서명 운동 2020-10-02 18:19:40
데 성공한 바 있다. 나폴리 피자의 경우 피자 장인인 '피자욜로'(pizzaiolo)가 장작만을 사용하는 전용 화덕에서 구워내는 조리 방식으로 유명하다. 유네스코는 이에 대해 오랜 전통을 계승한 것으로 인류의 보전 가치가 있다고 판단했다. lucho@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
'식스센스' 유재석X제시, '보드게임 개발 회사 CEO' 지목 -> 가짜 찾기 성공 2020-09-10 23:07:00
"피자회사가 아니라 광고회사 같다"고 추측했다. 멤버들 앞에 나선 CEO는 "햄버거처럼 간편하게 먹을 수 있는 1인 피자를 개발했다. 여의도 야시장의 푸드트럭부터 시작했고, 창업한 지 5년차다. 대치동에서 가게 낸 게 잘 되서 현재 86개의 매장을 운영하고 있다. 꾸준히 성장해서 올해 100억을 달성했다"고 소개했다....
[김상무 & 이부장] 삼성SDS 직원들이 꼽은 '잠실 맛집' 2020-07-27 17:46:52
버섯순두부 등 여러 종류의 순두부찌개를 판다. 직원들의 추천은 소곱창순두부. 곱창의 쫄깃한 식감과 칼칼한 국물, 부드러운 순두부가 잘 어우러진다. 잠실나루역에 있는 임뻬라또는 화덕피자로 유명한 집이다. 도우 위에 시금치와 그린 살사, 그라나파다노 치즈를 잔뜩 얹은 ‘임뻬라또 피자’, 엔초비와 새우가 푸짐하게...
㈜더스카이팜, 잠실 롯데월드몰 '세상의 모든 아침 for ME' 그랜드 오픈 2020-07-23 09:00:03
그리고 매장 내에서 직접 구워내는 화덕피자를 만나볼 수 있다. 뿐만 아니라 향후, 롯데월드몰점의 특화 메뉴들을 선보이며, 점차 가짓수를 늘려갈 예정이다. ㈜더스카이팜의 김세연 대표이사는 “그 동안 많은 사랑과 관심을 받아왔던 이라는 브랜드가 한층 더 새로워진 모습으로 서울의 랜드마크인 “잠실 롯데월드몰”에...
`아는형님` 김연경의 화덕피자, 우주인피자의 `파이브치즈 피자` 주목 2020-07-18 21:00:01
방송에 나`온 화제의 `파이브치즈` 피자는 다섯 가지 프리미엄 치즈가 토핑되어 치즈마니아들의 취향을 저격한 피자이다. 이미 SNS상에서 인기를 얻고 있던 우주인피자는 최근 다른 방송 등에도 화덕피자로 소개되며 유명세를 얻고 있다. 우주인피자는 푸드테크 기업 ㈜양유가 ㈜클라우드키친과 함께 개발한 냉동화덕피자...
우주인피자, 슈퍼맨이 돌아왔다 개리X하오 피자 `슈돌세트` 선보여 2020-06-28 21:00:01
치즈마니아들의 취향을 저격했다. 우주인피자 관계자는 "방송에 나왔던 화덕피자와 피자키트 제품을 `슈돌세트`로 구성하여 다양한 이벤트 혜택과 함께 자사몰에서 제공 중"이라며, "아이와 함께 즐겁게 맛있는 피자를 만드시며 힘든 코로나19 시기를 이겨내시기를 바란다."고 전했다. 한편, `슈퍼맨이 돌아왔다`는 매주...