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사찰음식 명장 정관스님, 이탈리아판 '마스터셰프' 출연 2023-02-25 22:27:46
조언하는 동시에 튀김이나 훈제보다는 찜, 볶음, 데치기 등 한식에서 자주 사용되는 조리법을 안내했다. 미션이 끝난 뒤 정관스님은 각 참가자의 음식을 맛보며 평가했고, 심사위원들은 정관스님이 참가자들에게 긍정적인 영향을 준 것 같다며 감사 인사를 전했다. 정관스님은 모든 참가자에게 소가 물을 마시면 우유가...
"오이 빼고 밥은 현미로"…김밥도 '써브웨이'처럼 취향껏 주문한다 2023-02-24 18:13:29
불린다. 소불고기, 소시지, 훈제오리 등 주재료 13가지, 아보카도, 묵은지 등 토핑 5가지, 단무지, 오이 등 채소 6가지를 선택할 수 있다. 밥도 백미밥, 현미귀리밥, 흑미밥 세 종류다. 지난해 12월 문을 열어 아직 3개월 차에 불과하지만, 20㎡ 남짓한 아담한 가게는 입소문을 듣고 찾아온 손님들로 북적인다. 이상민...
판타지 소설을 옮겨 온 듯한 대서양의 에메랄드 2023-02-23 17:26:47
갓 구운 ‘소다브레드’ 그리고 훈제 연어를 먹는다. 뱃사람들에게 익숙한 음식이자 주인이 손님을 대하는 최상의 호의를 표하는 음식이다. 아일랜드의 상징인 흑맥주도 한잔 곁들이면 좋다. 맥주가 아니어도 물잔을 들어 올리며 ‘슬론차!’를 외쳐본다. 아일랜드 사람들은 건배할 때 ‘슬론차’라고 외치는데, ‘건강을...
"글로벌 스타셰프의 조식"…제주 드림타워 '카페 8' 프리미엄 서비스 2023-02-23 15:24:14
훈제연어 베이글’, ‘스테이크&에그’ 등 다채롭다. 디저트로 계절 과일 플래터와 제주 당근, 오렌지, 자몽 등 갓 짜낸 신선한 주스 및 커피 또는 차가 제공된다. ‘카페 8’은 8m 높이의 통유리창을 통해 야외 풀데크 및 제주 바다 뷰를 즐기며 또는 풀사이드에서 조식을 즐길 수 있다. 한편 그랜드 하얏트 제주의 조식은...
"점심 장사 일찍 마감합니다"…MZ세대 홀딱 반한 식당의 정체 2023-02-23 12:00:01
써브웨이'로 불린다. 소불고기·소시지·훈제오리 등 메인이 되는 재료 13가지, 아보카도·묵은지 등 토핑 5가지와 단무지·오이 등 야채 6가지를 선택할 수 있고, 밥도 백미·현미귀리·흑미 등 3종류로 다양하다. 컵라면, 떡볶이, 샐러드 등 사이드 메뉴와 세트 조합도 할 수 있다. 지난해 12월 문을 열어 아직 오픈...
호텔 나루 서울 ? 엠갤러리, 라운지 & 데크 신메뉴 출시…‘선택의 폭 넓혔다’ 2023-02-15 14:00:10
위에 비프 타르타르, 치킨 파니니, 홈메이드 파테, 훈제 연어와 베이글 등 여러 메뉴를 올려 서비스 하는 것에서 이름을 따왔다. 이용 시간은 오후 6시부터 10시까지이다. 이 밖에도 오전 11시부터 저녁 10시까지 이용 가능한 올 데이 메뉴 역시 강화됐다. 샐러드, 버거 및 샌드위치, 파스타와 라자냐, 팟타이, 케이크...
충남 아산 ‘돈우 나드리’ 중부권 겨냥한 육류판매장 개장 2023-02-08 12:40:01
돈가스, 치즈, 훈제 제품도 판매한다. 주주로 참여한 축사 및 양돈 농장들이 철저히 품질을 관리하고, 유통 과정을 최소화하기 때문에 가격 경쟁력이 높다는 게 회사 측 설명이다. 김일 대표는 “농민들이 직접 생산한 품질 좋은 제품을 공급하고 있다”며 “주주들의 이익을 최소화해 저렴한 가격으로 소비자들에게 만족을...
목시 서울 인사동, ‘스윗 헌터’ 패키지 선봬…애프터눈 티 세트 혜택 제공 2023-01-25 18:00:07
플레인, 딸기, 망고 소스를 곁들인 판나코타, 레밍턴, 훈제연어 & 오이 샌드위치 등으로 구성되었으며, 우유로 만든 스프레드 타입의 클로티드 크림 & 잼과 함께 제공되어 더욱 부드럽고 깊은 풍미를 맛볼 수 있다. 혜택으로 제공되는 애프터눈 티 세트는 16층에 위치한 루프톱 바, 바 목시 내 이용 가능하며, 이용 ...
파크 하얏트 서울, 이탈리안 감성 가득한 ‘윈터 주말 브런치’ 선봬 2023-01-18 12:00:07
양갈비구이와 그릴에 구워 훈제향을 입힌 미국산 프라임 등심, 신선한 해산물을 곁들인 이탈리안 스튜 광어 카르토치오와 농어 치오피노, 이탈리아 전통 바비큐 돼지고기 포르케타, 페페로나타를 곁들여 구운 닭고기 구이, 트러플로 풍미를 더한 버섯 리소토까지 총 7가지의 다양한 메뉴를 선보인다. 식후에 즐길 수...
홈플러스, 명절에 수요 몰리는 계란 할인전 2023-01-18 09:57:28
무항생제나 동물복지 유정란 등도 할인 대상에 포함된다. 정부가 안정적인 계란 수급을 위해 수입한 스페인산 계란은 추가 물량을 확보해 30입짜리 한판을 기존 국산 계란보다 20% 저렴하게 한정 수량으로 판매한다. 홈플러스는 또 훈제란과 반숙란, 구운란도 19∼22일 행사가로 내놓는다. eshiny@yna.co.kr (끝)...