지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
청매실, 독성 있다고?…이제까지 먹은 매실청은 2016-06-09 17:29:22
맛칼럼니스트 황교익이 청매실에 독성이 있다는 내용의 인터뷰를 해 화제다. 황교익씨는 9일 cbs 라디오‘김현정의 뉴스쇼’에서 “청매실에 몸에 들어가면 독성으로 작용할 수 있는 성분이 있다”며 “익지 않은 매실로 매실청을 담그면 위험하다”고 말했다.그는 '청매실',...
이름이 곧 먹는 법...간편식에 ‘하우투잇’ 네이밍 바람 2016-06-08 15:21:50
등 나들이족에게도 인기만점이다. 매실청, 볶음참깨, 참기름, 표고버섯 등 질좋은 식재료들이 듬뿍 들어있어 음식의 풍미를 한껏 살려준다. 삼립식품의 ‘데워먹는 든든야채브레드’는 전자레인지에 데우기만 하면 든든한 한 끼 식사가 가능하다는 느낌을 준다. 부드러운 빵 속에 담백한 돼지고기와 아삭함이 살아있는...
현대백화점, 佛 라파예트백화점서 한국 전통식품 알린다 2016-05-31 14:09:25
중소식품기업은 현대백화점과 중소기업청 산하 대중소기업 협력재단이 공동으로 운영비용을 지원, 행사에 참여하게 됐다.홍정란 현대백화점 상무는 "발효식품을 고급상품군으로 인식하는 유럽 식품시장에 비춰 매실식초, 고추장 등은 프랑스 현지에서도 상업적 성공 가능성이 높다"며 "새로운 시장을 개척할...
“배보다 배꼽 큰 캠핑요리 그만~” 배낭도 `다이어트` 2016-05-11 10:06:51
등 다양한 고추장 요리에 사용할 수 있다. 매실청, 볶음참깨, 참기름, 표고버섯 등 질좋은 식재료들이 듬뿍 들어가 있어, 음식의 풍미를 살려준다. ▶ 언제 어디서나 고기맛을 즐길 수 있는 ‘건조콩고기’ 고기를 보관하기 쉽지 않은 캠핑 일정이라면 베지푸드에서 판매 중인 ‘건조콩고기’가 유용하다. 콩고기는 콩에...
위생 걱정 끝~파우치형 패키지, 안심하고 드세요 2016-02-25 11:00:56
수 있다. 매실청, 볶음참깨, 참기름, 표고버섯 등 질좋은 식재료들이 듬뿍 들어가 있어, 음식의 풍미를 더욱 살려준다. 천연 벌꿀을 생산·판매하는 허니스푼(HONEYSPOON)은 소량의 꿀을 파우치형 패키지에 담은 ‘스틱허니(Stick Honey)’를 선보였다. 무겁고 깨지기 쉬워 사용하기 불편한 꿀단지 대신 꿀을 커피처럼...
2030 ‘해먹족’ 잡아라~ ‘만능양념장’ 출시 봇물 2016-01-18 10:02:26
등 다양한 고추장 요리에 사용할 수 있다. 매실청, 볶음참깨, 참기름, 표고버섯 등 질좋은 식재료들이 듬뿍 들어가 있어, 음식의 풍미를 살려준다. 휴대와 보관이 간편해 캠핑이나 MT 등 나들이용으로도 좋다. 시판 만능양념장의 원조는 한식 조리기능장 최진흔이 운영하는 ‘원스탑 쿡’ 요리 브랜드 진소스의 ‘요리하는...
[TV레시피] `오늘 뭐 먹지` 알이 톡톡 도루묵 한 입 잡솨봐 <도루묵 찌개, 도루묵 튀김> 2015-12-24 11:52:45
STEP 2. 양념장 만들기 (1) 재료: 고춧가루3T, 다진마늘 1/2T, 소금 1t, 간장 1t, 매실청 1/2T (2) 레시피: 고춧가루, 다진 마늘, 소금, 간장, 매실청을 섞어주면 된다. STEP 3. 수제비 만들기 (1) 재료: 감자전분 2C, 밀가루 1C, 물 조금 (2) 레시피: 하나. 감자전분과 밀가루 2:1 비율에 물을 넣고 반죽한다. 둘....
수험생 도시락반찬 `머리 팍팍 잘 돌아가는` 이것? 2015-11-11 10:53:13
소화가 잘 되는 매실청 등을 넣고 요리해도 좋다. 위에 자극을 줘서 화장실에 가고 싶게 하는 음식도 금물이다. 따라서 변비에 좋다고 소문난 음식일수록 수능 당일엔 기피 식품이 된다. 고구마, 우유, 미역, 보리밥은 특히 뱃속에 가스를 생기게 하기 쉽다. 양념은 위에 부담을 줄 수 있는 고춧가루, 후춧가루보다는...
항생제 내성균, 약물 오남용이 만든 끔찍한 결과 ‘충격과 공포’ 2015-10-26 10:38:16
‘아프고 나면 아이들이 큰다’는 옛말을 믿고, 아이들이 감기에 걸리거나 아플 때마다 스스로 이겨낼 수 있도록 도와주고 기다려주었더니, 오히려 아이가 더 건강해졌다는 효진씨. 그는 철마다 매실청을 내리고, 간장과 고추장을 직접 담그는 등 발효음식을 통해서 아이들 몸에 건강한 미생물을 키워주려고 노력하는...
바캉스 후유증 타파! 일상에 활력을 더하는 과일 섭취 팁 2015-08-26 16:49:44
매실`이 제격 휴가지에서는 평소 잘 섭취하지 않던 음식을 접할 기회가 많아 위장이 부담을 느끼기 쉽다. 또한,여름철에는 음식이 상하기 쉬워, 장염이나 복통을 유발할 가능성이 크다. 매실에 풍부한 카테킨산은 장 속의 유해 세균 번식을 억제하고, 장내 살균성을 높여 장염을 예방한다. 휴가 후 가벼운 복통이 생겼다면,...