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JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, ‘살롱 드 딸기 위드 바비’ 시즌7 론칭 2021-11-24 14:05:06
아몬드 크루아상, 딸기 수플레 롤 케이크, 딸기 치즈 케이크, 딸기 타르트, 딸기 마들렌, 딸기 무스 브라우니 등으로 구성되었다. 세이보리 메뉴로는 고소한 에그 누들과 진한 풍미의 국물의 해물탕면 또는 바삭하고 쫄깃한 시감이 일품인 햄앤치즈 크리스피 롤 2가지 메뉴 중 1인 1메뉴 선택 가능하며, 테이블로 준비된다....
아침부터 빵 터진다 2021-11-11 17:05:58
거리에서 먹는 크루아상의 맛을 감각적으로 표현했다. 팬데믹은 일상을 바꿔놓았다. 밥과 국 대신 빵을 한 끼 식사로 즐기는 사람이 늘어난 것도 변화 가운데 하나다. 갓 구운 크루아상과 커피 한 잔으로 아침을 열어보는 건 어떨까. 에세이 속 파리지앵처럼. 한국인이 좋아하는 식빵…연매출 628억원식사빵 전성시대다. 올...
한상혁, 빅스→솔로 가수→배우까지 바람직한 ‘성장史’ 2021-10-21 19:29:59
크루아상’ 등 영화, 드라마, 연극, 뮤지컬 등에서 주, 조연으로서 전방위적 활동을 펼치며 눈에 뛰는 활약을 보여주었다. 뿐만 아니라 훤칠한 키와 준수한 외모, 밝은 에너지로 대중의 시선을 사로잡았으며, 진지함부터 유쾌함까지 세밀한 감정 연기와 풍부한 표현력으로 맡은 캐릭터를 완벽하고 입체적으로 완성시켜...
돌가마 만주·두빵이·메롱이…천안으로 '빵지순례' 떠나볼까 2021-10-13 15:44:10
호두롱, 지씨브레드의 크루아상과 호두다쿠아즈도 인기 메뉴다. 천안시는 빵집 14곳을 지역 대표 맛집으로 선정했다. 일반음식점에 한정했던 맛집을 제과 업종으로 확대하기 위해 조례를 개정했다. 맛집으로 지정한 빵집은 △감성빵집 △꼬망스케익 △듀팡과자점 △뚜쥬루과자점 △못난이꽈배기 △몽상가인 △브레드보드...
오븐없이 오분 완성…따끈따끈 크루아상 2021-09-09 17:33:51
냉동 생지로 만들 수 있는 빵의 종류도 다양해졌다. 크루아상과 치아바타는 물론 스콘, 마들렌 등도 냉동 생지 형태로 판매한다. 신세계푸드 관계자는 “지난해까지 냉동생지의 B2B(기업 간 거래) 판매 비중은 95%에 달했지만 올 들어 B2C(기업과 소비자 간 거래) 판매 비중이 40% 수준으로 늘었다”고 설명했다. 홈카페,...
외식 줄자 커진 편의점 빵 수요…CU PB상품 매출 31%↑ 2021-09-02 09:59:24
여파로 외식이 줄어들고 밥 대신 빵으로 끼니를 해결하는 사람이 증가했기 때문으로 CU는 분석했다. 실제로 올해 팔린 CU의 자체 프리미엄 베이커리 브랜드 '뺑 드 프랑'(Pain de franc) 상품의 70%는 식빵, 베이글, 크루아상 등 식사 대용 빵이었다. younglee@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
‘수도권 3대 갈비’ 찾아 인천 송도로의 미식 여행 2021-09-01 11:05:07
취할 수 있도록 하는 오브제(object) 역할을 한다. 세계 커피 명산지로부터 엄선한 원두를 직접 로스팅해 내린 에스프레소와 아인슈페너, 에이드, 말차 등 다채로운 음료들. 그리고 특급호텔 출신 파티셰가 직접 구운 에그타르트, 조각케이크, 크루아상 등 다양한 수제 빵이 맛있어 여행 중 잠시 쉬어 가며 망중한을...
페어몬트 앰배서더 서울, 향긋하게 우려낸 홍차를 주제로 한 애프터눈 티 세트 출시 2021-07-29 10:00:02
이외에도 녹차 파운드 케이크, 버블티 크루아상, 홈메이드 스콘 등이 함께 준비된다. 한편, 세이버리 메뉴로는 직접 만든 미니 베이글에 훈제 연어와 캐비아가 곁들여진 미니 훈제연어 베이글, 아스파라거스를 채운 타르트에 삶은 계란을 얹은 아스파라거스 타르트, 당도 높은 멜론에 이탈리아산 프로슈토를 올려...
옛공장·병원·여관이 '핫플' 문화공간으로 2021-06-28 15:57:10
빵 굽는 냄새를 느끼며 커피를 마실 수 있다. 크루아상, 앙버터, 데니쉬 등 전문 베이커리 못지않게 빵 종류가 다양하다. 1970~80년대 인천 신포동 거리와 골목에는 여관과 여인숙이 많았다. 1965년부터 문을 열어 온갖 애환을 담고 있는 신포동 인천여관. 인천항에 선박이 정박하면 하룻밤 묵어갈 선원이 많이 이용한...
삼성패션의 변신…몸집 줄이고 해외명품 발굴 2021-06-21 17:36:40
‘크루아상 백’으로 유명한 르메르는 2013년 사업을 시행했다. 당시 패션부문 사장을 맡았던 이서현 현 삼성복지재단 이사장이 씨앗을 뿌린 해외 브랜드들이 코로나19로 인한 경영위기에서 뜻밖의 효자가 되고 있는 셈이다. 이 이사장이 들여온 메종키츠네, 아미 등은 서울 한남동 명품거리를 형성하고 있다. 삼성의 자체...