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한우·돼지·오리는 줄고 닭만 늘어...설 명절 앞두고 가축 수급 어쩌나 2026-01-23 14:40:57
분기 대비로는 226만8000마리 줄었다. 식용을 목적으로 사육하는 육용 새끼오리 수가 줄어든 것이 원인이다. 반면 닭 마릿수는 늘었다. 계란 생산을 목적으로 사육되는 닭인 산란계는 8269만2000마리다. 전년보다 368만9000마리 늘었다. 고기 생산을 목적으로 사육되는 육용계는 9365만7000마리다. 전년보다 468만2000마리...
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해외선 불법이라고?…'靑출신' 셰프 요리법에 술렁인 까닭 2026-01-19 09:03:17
신경체계가 발달한 척추동물'로 정의하면서도 식용 목적으로 하는 파충류, 양서류 및 어류를 제외하는 문제와 한계가 있다"고 지적했다. 그러면서 "살아있는 꽃게를 톱밥에 매립하거나 '간장게장'을 위해 양념장에 담가 서서히 죽이는 방식은 동물에게 참을 수 없는 고통을 준다"며 "수생동물도 우리처럼 고통...
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[세법시행령] 하이볼 15% 싸진다…청년미래적금, 40세까지 가입 가능(종합) 2026-01-16 11:47:45
개식용종식법에 따라서 폐업하는 사육농가 보상 지원을 위해 2027년까지 개 400마리 사육에 따른 소득에 소득세를 비과세한다. 노란우산공제 중도해지 사유 중 경영 악화에 해당하는 요건은 직전 3년 평균 대비 '50% 이상 감소'에서 '20% 이상 감소'로 기준을 완화하고, 납부 한도를 분기별 300만원에서 연...
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[세법시행령] 하이볼 15% 싸진다…청년미래적금, 40세까지 가입 가능 2026-01-16 11:00:02
개식용종식법에 따라서 폐업하는 사육농가 보상 지원을 위해 2027년까지 개 400마리 사육에 따른 소득에 소득세를 비과세한다. 노란우산공제 중도해지 사유 중 경영 악화에 해당하는 요건은 직전 3년 평균 대비 '50% 이상 감소'에서 '20% 이상 감소'로 기준을 완화하고, 납부 한도를 분기별 300만원에서 연...
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탄소 감축·동물복지…충북, 축·수산혁신 속도낸다 2026-01-14 17:55:11
보급을 통해 탄소중립 이행과 생활 환경 개선을 함께 도모한다는 구상이다. 동물복지 분야에는 123억원을 편성했다. 반려동물 문화 정착과 함께 양봉 산업을 지원해 생태계 보전과 농가 소득 안정을 돕기로 했다. 2027년 개 식용 종식을 앞두고 개 사육 농가의 폐업·전업을 지원해 제도 전환 과정에서의 사회적 갈등을...
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"국밥집에서도 이걸 판다고?"…배달앱 덮친 '인기템' 정체 [트렌드+] 2026-01-13 20:00:06
과정에서 식용 색소를 첨가하면서 완제품은 밝은 초록색이 된다. 핵심 성분인 멘톨이 입 안의 냉감 수용체를 자극해 시원하다는 느낌을 주기에 민트 특유의 색감과 맛에 대한 인식이 대중화됐다. 초록색 식품에 대한 거부감을 낮추는 데 기여했다는 평가를 받는다. 최근 그린 푸드 트렌드의 중심에는 말차가 있다. 차광...
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송미령 "세계적으로 동물 복지 전담 부처는 농림부" 2026-01-12 15:54:25
식용 종식법이 제정됐다. 이어 올해 동물복지 정책에 집중하는 전담국이 출범했다고 설명했다. 송 장관은 “농식품부에는 수의사 출신 공무원이 수십 명 근무하고 있다”며 “그만큼 상당한 정책 경험과 노하우, 향후 비전까지 갖췄다고 본다”고 강조했다. 앞서 이재명 대통령은 지난해 12월 농식품부 업무보고에서 “산업...
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농진청·식약처, 전통발효식품 유래 'K-유산균' 식품 원료 등재 추진 2025-12-30 16:22:44
협의체'를 통해 전통발효식품에 분포하는 유산균의 식용 근거와 안전성, 국내·외 연구 및 관리 현황 등을 종합적으로 검토했다. 그 결과 '루코노스톡 락티스'와 '페디오코커스 이노피나투스'는 우리 국민이 오랜기간 동안 전통발효식품을 통해 섭취해온 점, 생물안전등급, 병원성, 독소 생성, 항생제...
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김치 유래 'K-유산균', 식품원료 목록 오른다 2025-12-30 09:36:20
협의체'를 통해 전통발효식품에 분포하는 유산균의 식용근거와 안전성, 국내·외 연구 및 관리 현황 등을 검토했다. 그 결과 '루코노스톡 락티스'와 '페디오코커스 이노피나투스'는 우리 국민이 오랜기간 동안 전통발효식품을 통해 섭취해온 점 등을 고려해 식품원료로 등재를 추진하게 됐다. 루코노스...
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개고기 식용 "한국 야만적"…브리지트 바르도 별세 2025-12-28 19:28:09
프랑스 유명 배우이자 동물복지 운동에 헌신했던 브리지트 바르도가 향년 91세로 사망했다고 AFP통신 등이 28일(현지시간) 보도했다. 브리지트바르도재단은 성명에서 "재단 창립자이자 대표인 브리지트 바르도의 별세 소식을 깊은 슬픔과 함께 전한다"며 "세계적으로 유명한 배우이자 가수였던 그는 화려한 경력을 포기하고...
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