[데스크 칼럼] 콩 수입 민간 자율에 맡기자 2025-12-07 17:33:57

실패’의 전형으로 꼽힌다. 식용 대두는 원래 민간 식품 제조 관련 단체나 기업이 수입했다. aT가 콩을 수입해 실수요 단체에 정부 지정가격으로 공급하는 국영무역 체계가 1987년 시작됐다. 민간이 콩을 수입하려면 487%의 고율 관세가 적용돼 aT의 독점 구조가 가능해졌다. 국영무역 체계 손질해야일본은 우리와 정반대...

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연말연시 호텔 케이크·패딩가격도 '들썩'…물가 자극하나 2025-12-07 06:35:03

웨스틴조선 서울은 식용 금으로 감싼 머랭으로 장식한 '골든 머랭 트리' 케이크를 35만원에 판매한다. 롯데호텔은 리본 장식으로 포인트를 준 붉은빛 크리스마스 장식 모양의 '오너먼트 케이크'를 30만원에 내놨고, 포시즌스 호텔도 '다이아몬드 포시즌스 리프'를 30만원에 판매한다. 가격은 일반...

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• #연말연시 호텔 #케이크 #가격 #호텔 #제품 #지난해 #브랜드 #판매 #인상 #패딩 #올해

CDMO 규제지원법 본회의 통과…바이오 수출체계 정비 2025-12-03 10:32:35

중 식약처장이 정하는 식품까지 확대한다. 식용으로 승인된 GMO 중 유전자변형이 되지 않은 원재료를 사용하고 식약처장이 정하는 비의도적 혼입 비율 등 요건을 충족하는 식품 등은 '유전자변형식품이 아님'을 표시할 수 있다. 식약처는 앞으로 소비자단체 및 업계와 충분한 소통을 통해 GMO 표시 대상 식품과...

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• #CDMO 규제지원법 #바이오의약품 #개정 #표시 #식약처 #화장품 #특별법 #식품 #유전자변형식품

고환율에 '물가' 난리 났는데…1년5개월 만에 '깜짝 결과' 2025-12-02 17:53:37

상승했다. 돼지고기(14.4%), 냉동 수산물(6%), 식용 정제유(12.4%) 등 먹거리 물가와 밀접한 품목의 수입 물가가 일제히 오르는 추세다. 환율 상승분이 아직 소비자물가에 충분히 반영되지 않은 것으로 해석된다. 식품업체의 가격 인상 압력도 커지고 있다. 금융감독원 전자공시에 따르면 롯데웰푸드가 올해 3분기까지 수입...

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한밤중에 실험실까지 '싹쓸이'…대목 앞둔 농장주 '날벼락' 2025-12-01 21:28:06

'레 크레예르(Les Crayeres)'를 비롯, 고급 식료품점과 개인 고객에게 달팽이를 공급해 왔다. 농장 측은 연말 고객 수요를 맞추기 위해 재고를 채우려 노력 중이다. 식용 달팽이인 에스카르고(escargots)는 프랑스의 진미로, 보통 마늘 버터나 와인에 요리된다. 크리스마스와 새해를 맞아 사람들이 이 음식을...

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• #한밤중에 실험실까지 #달팽이 #농장 #프랑스 #도난

연말 앞두고 달팽이 쓸어간 도둑…프랑스 '발칵' 2025-12-01 11:50:24

등 프랑스 고급 레스토랑에 식용 달팽이를 공급하는 곳이어서 외식업계에도 적지않은 타격이 우려된다. 프랑스에서는 연말 시즌인 12월부터 식용 달팽이에 대한 수요가 급증하는 것으로 알려졌다. 현지 경찰이 용의자 추적에 나선 가운데, 농장 측은 연말 시즌 수요에 맞추기 위한 재고 확보에 착수했다. (사진=연합뉴스)

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• #연말 앞두고 #달팽이 #프랑스

프랑스서 고급 레스토랑 납품할 1억5천만원대 식용달팽이 도난 2025-12-01 11:31:55

스타 레스토랑을 비롯한 고급 레스토랑에 식용 달팽이를 공급해왔다. 현지 경찰은 용의자들의 흔적을 추적 중이고, 농장 측은 연말 수요를 맞추기 위해 재고 확보에 나섰다. 프랑스에서는 연말 시즌인 12월부터 식용 달팽이에 대한 수요가 급증하는 것으로 알려졌다. 농장 측은 성명을 통해 "연휴 시즌에 고객을 만족시킬...

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• #프랑스서 고급 #달팽이 #농장 #레스토랑 #프랑스

농식품부 장관 "고병원성 AI 위험 높아…방역관리 강화" 2025-11-26 11:30:00

장관은 계란유통센터(식용란선별포장업소)를 찾아 "충남 지역은 산란계 사육 두수가 많고 산란계 밀집 사육 지역인 천안 용정·가송에서 과거 고병원성 조류인플루엔자가 발생하면서 피해가 컸던 점을 고려해 이번 동절기에도 유사한 사례가 발생하지 않도록 축사 출입 시 장화 갈아신기, 알 운반 차량 농장 진입 금지 등...

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"설거지 한 번에 싹 지워졌다"…써브웨이 굿즈 접시 품질 논란 2025-11-24 16:33:53

"녹아내린다는 게 음식이 아니라 프린팅이었다", "귀여워서 가지고 싶었는데, 가지 말아야겠다"라고 반응했다. 또 "요새 다이소에서 사도 프린팅이 녹지는 않는데", "신박하다, 친환경이네", "음식이랑 같이 먹으라고 식용 색소로 그린 거냐", "사실 케첩으로 그려놓은 거다", "테무인가" 등 조롱 섞인 댓글도 이어지고...

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