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이재광 HUG 사장 "주택 보증에 '금융DNA' 이식… 서민주거 안정에 역량 쏟을 것" 2018-06-29 17:56:44
가까운 전남 무안이 고향인 어머니가 자주 해줬다는 낙지초무침을 가장 좋아한다며 권했다.“이게 생낙지가 아니면 제맛이 잘 안 납니다. 삶았다 금방 꺼내야 하는데 그 타이밍이 중요하죠. 낙지볶음보다 요 초무침으로 비벼 먹으면 더 맛있습니다.”단골의 인터뷰가 진행된다는 말을 듣고 인사차 온 김경일 남도...
[월드컵] 태극전사 입맛 살리는 대표팀의 '셰프 듀오' 2018-06-10 17:17:22
준비하는 것이다. 점심과 저녁 메뉴로는 김치찌개와 낙지볶음, 북어채 무침, 배추김치, 열무김치 등이 단골로 등장한다. 또 감자탕과 떡볶이, 쇠고기 잡채 등 특별 메뉴와 채소로 버무린 샐러드와 4계절 과일을 곁들이기도 한다. 원래 금형 기술자로 일하다 21년 전 형의 권유로 요리사의 길에 들어선 김형채 조리장은 2002...
라비 “나도 집에 가도 되냐?”, 윤승아 집 낯설어하는 대세 아이돌 2018-05-30 19:43:19
현재 다이어트 중이라고 하며 닭 가슴살 볶음과 감자전을 직접 조리한 사진을 공개했으며, 감성 깃든 저녁 식단 사진으로 주위의 눈길을 끌었다. 이현이는 명란젓과 낙지젓 그리고 낫토가 들어간 비빔밥을 공개해 mc들의 가장 큰 환호를 받았다. 이어, 콘서트 기간이라 몸매 관리 중인 라비도 청포도, 바나나 등을 갈아...
편의점은 벌써 여름…보양 도시락·아이스 음료 '봇물' 2018-05-29 09:30:47
전복 볶음밥, 양념 더덕구이, 주꾸미 낙지 볶음, 바싹 불고기, 닭가슴살, 계란말이, 나물 등으로 구성돼 있다. 전복장 비빔 삼각김밥은 전복 내장 소스로 만든 비빔밥에 전복 볶음을 넣은 제품이다. GS25 관계자는 "6월부터 더위가 시작되는 것을 고려해 지난해보다 한 달 일찍 보양 도시락을 선보이게 됐다"고 말했다....
[김과장&이대리] 정부대전청사 직원들이 뽑은 맛집은? 2018-04-16 18:43:37
낙지볶음 '칼만사'…퓨전 일식 '맛청' [ 황정환 기자 ] 1998년 통계청, 특허청, 관세청 등 9개 청 단위 정부조직이 입주하며 대전의 랜드마크로 자리 잡은 정부대전청사 주변엔 공무원들의 입맛을 사로잡은 맛집이 수두룩하다. 20년이란 긴 시간을 지켜온 가게부터 젊은 신세대 공무원들이 찾는 브런치집까지,...
[연합이매진] 강경젓갈정식 2018-04-08 08:01:03
사용한 가리비젓은 쫀득한 식감이 일품이었다. 낙지젓은 낙지를 가늘게 잘라 소금에 절인 다음 양파, 마늘, 생강, 물엿 등으로 무침을 해 삭힌 것이란다. 젓갈과 함께 밥상에 놓인 반찬은 게장, 꽃게무침, 상추와 부추 겉절이, 양배추데침, 목이버섯볶음, 멸치볶음, 호박전, 간 천엽 요리, 돼지불고기와 상추, 된장찌개...
확 젊어진 백화점 식당가 "20~30대 고객이 몰린다" 2017-12-10 11:19:00
부산에서 시작해 서울에서도 인기가 높은 낙지볶음 전문점 '용호동낙지' 등이 그 주인공이다. 김선진 신세계백화점 식품생활담당 상무는 "최근 몇 년간 백화점 집객을 위해 진행한 식당가의 유명 맛집 유치가 집객은 물론 젊은 고객들까지 백화점으로 끌어들이며 일석이조의 효과를 보이고 있다"면서...
[여행의 향기] 후삼국 바다를 주름잡은 '능창장군의 전설'… 몽고군도 못꺾은 '압해도 민초'의 항전 정신 2017-12-03 15:51:29
조금 물때의 썰물에 잡는다. 가란도에서도 낙지를 볏짚 불로 구워 먹는 낙지호롱구이가 별미다. 호롱은 볏짚의 우리말이다. 살짝 쪄낸 낚지를 볏짚에 둘둘 말아 양념을 바른 뒤 다시 살짝 구워 먹는 요리다. 토종 무화과의 꿀맛 같은 느낌주인 할머니는 무안군 일로읍이 고향이다. 가란도로 시집와서 내내 살았다. “...
세종시 인사혁신처 인근엔 '신흥 맛집' 수두룩 2017-10-23 18:42:19
이색식당이다. 꿍팟퐁커리(태국식 카레·2만원), 카우팟뿌(대게살 볶음밥·9000원), 팟타이(볶음 쌀국수·8000원) 등 태국식 요리가 나온다. 예약하지 않으면 오래 기다려야 한다.심은지 기자 summit@hankyung.com기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간 환율/금융서비스 한경money [ 무료 주식 카톡방 ]...
양산 생방송투데이 맛집 증산 소문난초량할매쭈꾸미 쭈꾸미 샤브샤브 가을보양식 먹으러 꼭 가볼만한곳 2017-09-27 13:54:46
철판 위에 볶아먹는 쭈꾸미철판볶음과, 큼지막한 쭈꾸미를 특제 육수에 데쳐먹는 쭈꾸미샤브샤브, 그리고 점심특선으로 준비된 낙지볶음 이다. 특히 가을철 보양식으로 인기인 쭈꾸미 샤브샤브는 소문난초량할매쭈꾸미 만의 시원한 특제 육수에 쭈꾸미를 데쳐 깻잎지에 싸서 특제소스를 곁들여 먹으면 쫄깃한 식감과 함께...