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'아내의 맛' 송가인 위한 복날 음식 '수제 만두 전골집' 2019-07-22 14:33:53
한상차림을 준비해 눈길을 끌었다. 진하게 우러난 사골 국물에 싱싱한 전복과 각종 버섯이 듬뿍 들어간 특급 보양식이 차려진 것. 송가인의 지친 몸과 마음의 원기를 회복시켜주기 위해 노력하는 윤명선 작곡가의 참스승 면모가 감동을 자아냈다.한편 tv chosun 예능 프로그램 ‘세상 어디에도 없는, 아내의 맛’...
[한경과 맛있는 만남] 박종복 SC제일은행장 "규모 경쟁 대신 디지털에 올인" 2019-06-14 17:36:09
넘어가는 언덕에 자리잡은 ‘국시 명가’다. 뜨끈한 사골 국물에 손으로 반죽한 국수가 일품이다. 가격은 한 그릇에 9000원. 국수는 100% 우리밀을 쓰기 때문에 소화가 잘되고 식감도 좋다. 4시간가량 반죽을 치대 면발의 쫄깃함을 살린 게 특징이다. 1993년 문을 열어 27년째 한결같은 ‘국시 철학’...
대상, 튀기지 않은 면 사용 컵 쌀국수 신제품 출시 2019-05-27 09:48:10
유지했으며 '미역국 쌀칼국수'는 사골 미역국 소스와 남해산 청정미역을 사용해 국물 맛이 깔끔한 것이 특징이다. 대상 청정원 서덕준 매니저는 "최근 칼로리가 적고 담백한 면 요리를 즐기는 소비자가 증가하는 추세"라며 "한국인 입맛에 맞는 시원하고 깔끔한 쌀국수를 휴가철 여행지 또는 가정에서 간편하게 즐...
[컨슈머 PiCK] 농심 신라면 vs 오뚜기 진라면…대한민국 대표 라면은? 2019-04-18 09:47:13
라면이다. 사골국물에 파, 표고버섯, 당근 등이 들어 있어 '구수하다'는 평가를 많이 듣는다.가격은 신라면보다 저렴하다. 편의점에서 낱개로 구입할 시 봉지라면 기준 720원으로 신라면보다 110원 싸다. 대형마트에선 500원대다. 오뚜기는 2008년 이후 진라면 가격을 11년째 동결하고 있다. 중량은 봉지라면 기준...
[힐링푸드] 동맥경화에 좋은 '들깨 죽순탕 정식'…"녹색채소와 함께 드세요" 2019-04-05 09:19:53
닭고기와 사골국물을 따로 준비할 필요 없이 시중의 레토르트 닭곰탕 제품을 사용하면 손쉽게 만들 수 있습니다. 밥을 지을 때 냄비에 남은 밥으로 죽이나 숭늉을 만들어 구수한 맛을 즐기는 것도 좋습니다. ■ 죽순의 한방적 효능 `땅의 선물`이라고 불릴 만큼 약재와 요리재료로 널리 사용되는 죽순은 동의보감에 `갈증을...
와글와글|'밥블레스유' 돈 받고 이영자 모델인 치킨업체 PPL? "시청자 배신" 2019-03-15 10:37:20
라면처럼 끓이는데 국물이 보통 진한 게 아니야. 한 24시간 우려낸 것 같아. 끓이는 건 3분이야. 국물이 완전 사골이야. 인스턴트 같지 않다. 우리 엄마 긴장하겠는데? 김밥과 환상의 조화를 이루는 시원한 칼국수 한 그릇” 등의 표현을 했다. 방심위는 "방송법에 따라 허용된 간접광고 상품의 단순 노출을 넘어...
샘표, 9가지 국산 채소 우려낸 채소육수 출시 2019-02-20 16:56:31
밑국물로 폭넓게 사용할 수 있다"고 소개했다. 샘표는 앞서 한우 사골을 기반으로 한 '가마솥 방식 사골육수', 새우·양지·사골·황태 등 국물 요리에 활용 가능한 '비법재료 만능육수'와 '비법재료 만능 냉육수'를 내놓은 바 있다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...
캬~~~~ 국물안주 HMR 시장, 안주夜로 끓어오른다 2019-02-18 18:10:18
국내에서 처음 국물안주 hmr을 내놓은 대상이 국물 안주 라인업 확대에 나선 것이다.안주야(夜) 모듬술국은 국내산 고급 토종 순대를 비롯해 머리 고기와 염통 등 풍부한 건더기가 칼칼한 국물에 담긴 hmr 제품이다. 사골 육수와 돼지뼈 농축액을 활용해 만든 국물에 된장으로 맛을 냈다. 대상 관계자는 “국물에...
백종원 '엄지척' 예산 소머리국밥집 관심 폭발…위치는 어디? 2019-02-14 09:19:09
전파를 탔다. 방송에서는 소머리고기와 사골, 우거지 등을 고아 깊은 국물을 자랑하는 국밥이 공개돼 시청자들의 눈길을 끌었다.앞서 이 국밥집은 과거 '백종원의 3대 천왕'에 방송된 적이 있는 곳이다. 당시 방송에서 백종원은 맛집을 소개하며 "이 곳은 장날과 장날 전날에만 영업을 한다. 날짜를 잘 보고...
마라탕 전문 홍리마라탕, 한국식으로 재해석한 마라탕 맛집으로 인기 2019-02-08 16:15:36
마라탕은 한국인의 입맛에 익숙한 우(牛) 사골과 생닭 등 20여 가지가 넘는 재료를 사용한 육수에 10여 가지의 채소를 넣어 얼큰한 국물 맛을 자랑한다. 특히 손님의 취향대로 야채, 면, 토핑 등을 선택할 수 있으며 매운 맛까지 단계별로 선택할 수 있어 직접 골라먹을 수 있는 재미를 갖추고 있다. 이처럼 한국인의...