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김종인 "5대양 누비는 적도의 셰프…만선 꿈 이뤄줍니다" 2025-11-16 19:34:07
원양어선에는 선원을 위한 요리를 전문으로 하는 셰프 한 명이 있다. 이 가운데 김종인 동원산업 해양수산본부 조리장(38·사진)은 국내 최연소이자 최장수라는 기록을 갖고 있다. 2010년 시작해 15년째 배에서 선원들의 먹거리를 책임지고 있다. 그가 좋아하는 별명은 세계 바다를 누빈다는 뜻의 ‘적도의 셰프’다. 김...
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"김치를 세계 미식 재료로 키워낼 것" 2025-11-16 19:03:31
제2회 K푸드 포럼에서 ‘K푸드, 세상을 요리하다’라는 주제로 김치산업의 글로벌 시장 진출 방안에 대해 발표했다. K푸드 포럼은 대통령실 소속 농어업·농어촌특별위원회와 한국경제신문사가 주최한 행사로 대상은 물론 KGC인삼공사, 동원산업, 고피자, 네이처오다 등 식품 관련 기업이 대거 참여했다. 정 팀장은 “김...
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[취재수첩] 구미 라면축제, 독일 옥토버페스트처럼 되려면 2025-11-16 18:19:03
외국인을 대상으로 ‘글로벌라면요리왕’ 대회를 개최했다. 구미와 김천의 K푸드 행사를 국제적으로 키우는 데는 지방자치단체의 의지와 노력이 중요하지만 그것만으로는 부족하다. 정부 차원의 지원이 반드시 병행돼야 한다. 중앙정부가 직접 나서서 해외 홍보를 강화해야 한다. 안전하고 건전한 행사가 이뤄질 수 있도록...
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'친구같은 아빠' 꿈꿨지만…현실은 달랐다 2025-11-16 13:39:33
등)'(22.5%)로 나타났다. 이어 놀이(21.1%), 요리(13.6%), 아이 목욕(10.7%) 순이었다. 가장 어려운 활동은 교육(32.1%)으로 집계됐고, 요리(19.6%), 놀이(17.7%), 잠 재우기(10.5%) 등이 뒤따랐다. 필요한 지원으로는 경제적 지원이 33.5%로 가장 높았다. 육아휴직 등 제도적 지원은 28.5%, 심리 상담 및 교육은...
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"길거리 음식 먹었다가"…연이은 사고에 '화들짝' 2025-11-16 08:53:16
전통과자 로쿰, 수프, 닭고기 요리 등을 먹은 것으로 알려졌다. 이들은 튀르키예 이민자 집안 출신으로 파티흐 지역의 호텔에 머물고 있었다. 같은 호텔에 투숙한 이탈리아와 모로코 관광객 2명도 비슷한 증상으로 병원에 입원했다고 일간 줌후리예트는 보도했다. 현지 경찰은 독일인 가족에게 음식을 판매한 노점 상인...
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튀르키예 길거리 음식 먹은 관광객 3명 사망 2025-11-16 02:11:42
전통과자 로쿰, 수프, 닭고기 요리 등을 먹었다. 이 가족은 튀르키예 이민자 집안 출신으로 이스탄불 파티흐 지역의 호텔에 머물고 있었다. 튀르키예 일간 줌후리예트는 같은 호텔에 투숙한 이탈리아와 모로코 출신 관광객도 비슷한 증상으로 병원에 입원했다고 이날 보도했다. 현지 경찰은 독일인 가족에게 음식을 판...
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MZ들 줄 선 성수동 '음악 맛집'…스포티파이를 보고, 느끼고, 즐긴다 2025-11-15 18:21:41
통해 실시간으로 반영됐다. 2층으로 올라가면 직접 자신의 취향을 요리하듯 조합해보며 음악을 새롭게 경험하는 '크리에이트 키친'이 마련돼 있다. 조리 도구, 소스 통 등이 전시돼 있는 이 공간에 숨어있는 스포티파이 코드를 찾아 카메라로 인식하면 레이더 코리아(RADAR Korea), 인디 코리아(Indie Korea) KrOWN...
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"1천400원에 두 끼 해결"…경제불안에 허리띠 졸라매는 中청년들 2025-11-14 11:29:25
별칭을 쓰는 29세 남성 인플루언서는 적은 돈으로 간단한 요리를 만드는 영상을 더우인에 올린다. 그는 7위안(약 1천400원) 조금 넘는 비용으로 두 끼니를 해결할 수 있다고 얘기한다. 이처럼 극도로 아끼는 생활방식 덕분에 온라인 판매 회사에 다니면서 6년간 130만위안(약 2억7천만원) 넘게 저축할 수 있었다고 한다. ...
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"교도소서 3주간 굶어"…'독살 공포' 시달린 佛 전직 대통령 2025-11-14 07:09:03
이후 그는 배식 음식에 아예 손대지 않았다. 요리를 직접해서 먹을 수 있었지만 조리에 익숙하지 않아 이를 거부했다. 대신 스스로 안전하다고 판단한 포장 요거트와 참치 통조림만 먹으면서 끼니를 해결했다. 다만 이 역시도 최소량으로만 먹은 것으로 전해진다. 현지 언론은 "20일 동안 사실상 굶다시피 했다"고 설명했다...
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숨비소리 머문 베릿내 마을…참다운 제주를 만나다 2025-11-13 16:32:28
전통놀이 체험, 제철 해산물과 식자재로 만든 요리 등은 제주 사람의 생활과 자연, 전통을 느낄 수 있는 장치. 마치 베릿내 마을 주민이 된 듯한 일상을 살아봤다면 과장일까. 잠시 머무는 동안, 도시의 번잡함은 저만치 멀어진다. 제주 바람과 파도, 마을의 숨결이 투숙객의 마음을 차분하게 채운다. 전통과 현대, 자연과...
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