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호텔신라, '맛있는 제주만들기' 11호점 재개장 2015-10-07 16:27:11
규모의 동네식당이다. 2007년부터 아귀찜, 해물찜을 주력 메뉴로 운영했지만 하루 평균 고객 7명, 매출 10만원 수준으로 영업이 저조했다.호텔신라는 주변상권 조사 등을 통해 기존 메뉴 대신 '감귤 아귀찜'과 '수제 순두부찌개'를 메인 메뉴로 결정했다. 이와 함께 주방 공간 확대와 노후화된 시설물 전면...
`불타는청춘` 서태화, 발군의 음식 솜씨 선보여… 팀 멤버 위한 감동의 요리 2015-10-07 10:10:34
촬영 저녁메뉴. 촬영지가 바닷가라 온통해물잔치. 데친오징어 열무초고추장무침, 돼지고기소스 홍게튀김, 광어파찜. 오랜만에 보고싶은 팀들을 만나서 그런지 요리가 더 맛나게 잘됐네"라는 글과 함께 잘 차린 밥상 사진을 올렸다. 공개한 사진 속에는 8명의 `불타는 청춘` 멤버들을 위한 푸짐한 밥상이 차려져 있어...
호텔신라 `맛있는 제주만들기` 11호점의 주인공은? 2015-10-07 09:04:01
주변상권과 관광객 선호도를 조사해 해물찜 등 기존 음식은 없애고, `감귤 아구찜`과 `수제 순두부찌개`를 메인 메뉴로 결정했다. 이 날 `맛있는 제주만들기` 11호점 재개장 행사에는 제주시 김순홍 부시장, 제주도청 오종수 보건위생과장, JIBS 김양수 사장, 호텔신라 허병훈 호텔사업부장, 최광순 제주 신라면세점장 등...
[호텔소식] 특급호텔 브런치…주말의 여유, 호텔에서 즐겨라! 2015-10-01 17:38:16
즐기기 좋은 브런치 메뉴를 다양하게 선보이고 있다. 제주의 지역적 개성을 반영한 흑돼지 까르보나라와 가족이 다 같이 즐기기 좋은 마르게리따 피자, 페페로니 피자, 전복 해물라면 등으로 메뉴가 구성되며 버거와 샌드위치 종류로는 비엘티 샌드위치와 바비큐 소스를 곁들인 이디 버거를 판매하여 간단하게 즐기기 좋다....
백종원 소유진의 '빽다방', 이디야 따라잡을까…커피전문점 정체 속 고성장 비결 알고 보니 2015-09-29 09:00:12
불과했다.한 때 수많은 아류 브랜드를 몰고 왔던 해물떡찜0410은 현재 2개 가맹점만이 남아있다. 더본코리아의 중심인 새마을식당도 지난해 매장이 10개나 줄었다. 다만 빽다방이 200개 매장을 넘어서며 안정권에 접어들었다는 점, 상대적으 ?소자본 창업이 가능하고 불황이 와도 타격이 적다는 점에서 백 대표의 다른 실패...
`냉장고를 부탁해` 이연복, `야밤에 복쌈`으로 올킬 2015-09-28 22:57:33
극찬했다. 최현석은 "빈틈이 없는 요리"라며 "감칠맛에 식감도 살려 너무 좋다"고 말했다. 이찬오는 "KTX를 타고 가는 맛이다. 특급 맛이다"라고 평가했다. 한편 이연복과 샘킴에 앞서 진행된 미카엘(스윗 펌킨)과 김풍(해물 달라고 졸라) 대결에서는 미카엘이 승리를 거뒀다.
`냉장고를 부탁해` 미카엘, 유럽 정통 디저트로 5연승 2015-09-28 22:33:09
요리 `스윗 펌킨`을, 김풍은 토르티야를 이용한 요리`해물 달라고 졸라`를 선보였다. 결과는 미카엘의 승리였다. 이선균은 "솔직히 디저트를 안 좋아한다. 아이들이 먹으면 정말 좋아할 것 같다"며 "굉장히 달 줄 알았는데 단호박 죽 먹는 느낌이다. 견과류 때문에 씹는 식감도 있어서 너무 좋다"고...
`한식 먹은` 포체티노 "손흥민 다음 경기 선발이야"…토트넘 맨시티 중계 몇 시? 2015-09-26 17:42:35
있다"고 덧붙였다. 토트넘 동료들은 소갈비, 잡채, 해물전, 닭 강정, 김밥 등을 맛보고 엄지손가락을 치켜들었다. 특히 ‘대식가’ 포체티노 감독은 몇 번이나 접시를 비우며 한식에 푹 빠졌다는 후문. 한편, EPL 적응을 마친 손흥민이 26일 홈구장에서 `리그 선두` 맨시티와 격돌한다. 손흥민이 국내 축구팬들에게 추...
경리, 대학 축제 주점 메뉴에 올랐다?…도가 지나친 `음란문구` 2015-09-24 19:33:41
떡 찧을래’(해물떡찜) 등 온통 선정적인 문구들이 가득했다. 논란이 일자 포스터를 제작한 학과의 학회장은 총학생회 페이스북에 “축제를 빌어 컨셉상 만든 메뉴판이 이슈가 되어서 사과문 하나 올리려고 한다”고 말해 더 큰 논란을 빚었다. 앞서 23일에는 한양대 에리카 캠퍼스 축제 주점에서 오원춘세트, 고영욱세트...
문화의 보고, 아드리아 해에서 발칸유럽까지 둘러보자 2015-09-23 15:21:25
있는 크로아티아의 다양한 해물 음식, 또한 발칸 유럽 어느 곳에서도 맛 볼 수 있는 만두, 고로케, 피자 같은 가장 대중적인 음식 부렉(Burek), 루마니아에서 맛 본 잊을 수 없는 옥수수 수프 치오르버 데 부리떠(Ciorba de burta), 그리고 불가리아에서 자주 먹었던 불가리아 요구르트를 여행 중에 시시 때때로 즐길 수...