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임금의 수라를 맛보다…궁중음식 열전 2014-12-22 07:10:00
맛각 지방의 특산물인 해물, 육류, 채소, 곡식 등을 제철에 맞춰 진상하게 해 궁중음식은 종류가 많고 조리법도 다양하다. 음식을 만들 때는 임금의 바른 정치를 바라는 마음에서 모양이 바르지 않은 채소나 생선은 쓰지 않았다. 모양이 반듯한 식재료와 가장 맛있는 부분만 골라 최고의 맛과 멋을 냈다.궁중음식은 강한...
베이비붐 세대가 주목하는 ‘국대포차’, 안정적인 창업이 경쟁력 2014-12-19 15:38:22
최근에는 고객의 다양한 입맛을 고려해 맑은 해물 순두부 전골, 철판 치즈 등갈비, 철판 주꾸미 삽겹살, 매콤 오징어 숙주 볶음 등 5가지 메뉴를 새롭게 선보였다. 또한 초보창업자라도 누구나 창업은 물론 운영이 가능하도록 모든 식재료를 원팩 & 반조리 상태로 제공해 음식 조리시간을 줄였으며 이를 통해 매출 회전율도...
엘리시안 강촌, 스키장 안에 전철역이…雪레는 유혹, 강촌으로 GO~GO ~ 2014-12-15 07:01:25
엘리시안 강촌스키장만의 건강식 웰빙라면은 올해 더 진화했다. 고온에서 바람에 급속 건조시킨 생면을 사용했고 칼로리는 100㎉ 이상 낮췄다. 얼큰 불고기 생라면, 부대생라면, 나가사키 해물생라면 등이 있다. 6900원부터. -위치 : 강원도 춘천시 남산면 백양리 29의 1김명상 기자 terry@hankyung.com[한경+ 구독신청]...
항아리와 짬뽕의 만남, 천안맛집 ‘칭차이플러스’ 2014-12-11 14:26:10
수 있는 넉넉한 양으로 푸짐한 해물을 넣어 만들었다. 여기에 깊은 맛의 육수와 각종 신선한 야채로 깔끔한 맛이 더해져 많은 이들이 찾고있다. 또한, 고객이 직접 즉석에서 끓여 먹을 수 있는 왕대박 짬뽕을 개발해 큰 호응을 얻고 있다. 소갈비와 낙지, 대하, 가리비 등 각종 해물이 조화롭게 어우러진 맛이 일품이다....
[SNS 맛 감정단] 상사에게 칭찬받는 '연말 모임장소' 추천 2014-12-10 07:49:15
요리의 균형이 좋다. 깐풍기(2만6000원), 매운 해물 볶음 짜장(1만 원) 등의 메뉴가 인기있으며 코스요리로 모임을 빛내는 것도 나쁘지 않다.◆ 쫄깃하고 고소한 흑돼지로 든든한 회식 '강남 흑돈가' 남자 직원이 많아 든든하게 먹을 수 있는 고깃집을 찾는다면 이 곳을 추천한다. 강남에 위치한 흑돈가는 한라산...
‘삼시세끼’ 이순재-김영철, 반전 메뉴 제안에…이서진 ‘함박 웃음’ 2014-12-06 12:05:02
사람은 해물라면, 계란 토스트 등 간단하게 해 먹을 수 있는 인스턴트 음식을 제안하며, 어울리지 않을 듯 어울리는 묘한 매력으로 시청자들을 사로잡았다. 특히 이서진은 간단한 음식 제안에 함박 웃음을 지으며 손호준과 요리를 준비해 웃음을 자아냈다. 또한 이순재는 ‘꽃보다 할배’에서 남다른 동물 사랑으로 얻은...
`삼시세끼’ 따뜻한 웃음과 감동 通했다 ‘8주 연속 동시간대 1위’ 2014-12-06 10:37:00
두 사람은 해물라면, 계란 토스트 등 간단하게 해 먹을 수 있는 인스턴트 음식을 제안하며, 어울리지 않을 듯 어울리는 묘한 매력으로 시청자를 사로잡았다. 또 이순재는 ‘꽃보다 할배’에서 남다른 동물 사랑으로 ‘숲 속의 친구’라는 별명을 얻었던 것에 걸맞게, 강아지 밍키와 염소 잭슨, 닭 걸그룹을 살뜰히 살피며...
"가족끼리 왜 이래" 손담비, 남지현에게 "내 만찬 가로채니 기분 좋냐?" 화풀이 2014-11-29 23:18:33
제가 해물 라면이라도 끓여볼까요?"라며 권효진(손담비)가 구해온 재료를 넣고 라면을 끓였다. 라면을 맛 본 가족들은 국물 맛이 일품이라며 무척 만족스러워했다. 차강심(김현주)은 "우와 브라보~최고다 최고. 우리가 원한 게 바로 이런 거지.. 올케, 서울(남지현)이한테 좀 배워라"라고 충고했고, 차순금(양희경)도...
연말 파티나 가족모임장소로 좋은 장지동 근처 맛집. 한식당 ‘파티플레이트’ 2014-11-28 17:57:31
한방 떡갈비∙숙주해물볶음∙표고버섯 탕수∙두부선 카나페∙훈제오리와 과일 겉절이∙오색새우 대하찜∙들깨소스 가오리찜∙오찬 식사∙후식 등으로 이루어진 B코스요리로 인당 27000원에 고퀄리티의 식사를 맛볼 수 있다. 점심에는 단품으로 제공되는 쭈꾸미 덮밥과...
가족모임장소로 딱! 평내 호평 해물찜∙족발 맛집 ‘더 만족해’ 2014-11-28 17:50:10
고객만족도가 높다. 가격은 중자 기준으로 해물전골은 37000원, 해물찜은 43000원, 동태전골은 29000원, 아구찜은 40000원이다. 조미료 맛이 강하지 않고 밑반찬이 집반찬 같이 깔끔하고 맛깔스럽게 나오는 것도 특징이다. 특히 카레감자볶음은 아이들에게, 된장고추 버무림과 김치는 어른들에게 인기가 많다. 족발을 잘...
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