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청강대 푸드스쿨, 르쿠르제·휘슬러 등 명품 브랜드와 협업하며 뛰어난 실습 환경 제공 2014-11-18 23:27:37
주방기구 브랜드 르쿠르제와 함께 제1회 요리경연대회 ‘청강 lecruset cooking competition’을 개최했다. 이를 통해 색색의 르쿠르제 제품에 학생들의 수준 높은 요리가 담겨 환상의 조합을 자랑했다. 대회에서 대상의 영예를 차지한 2학년 이주현, 김민서 학생의 버섯굴영양밥과 더덕들깨양념장은 맛은 수준급...
‘무한도전’ 정준하, 또띠아 토스트 대박! 줄줄이 늘어선 사람들에 ‘기쁨의 비명’ 2014-11-16 10:00:07
두르고 달걀노른자를 터트린 다음 치즈를 얹고 설탕을 달걀 위에 뿌린 후 양파를 채 썰어 올리고 또띠아로 감싼 후 돌돌 말아주면 완성되는 간단하면서도 맛있어 보이는 요리였다. 종이컵에 담긴 또띠아 토스트를 시식한 정준하는 그 맛에 감탄을 하며 대박 예감을 단박에 느낄 수 있었다. 전문가 백종원의 도움을 받아...
벨라오스틴 프리미엄 광명점, `오스파 쉐프 오스티엄` 조리대회 1위 2014-09-24 12:41:31
‘생강 대파소스를 곁들인 관자 구이’를 내었으며 ‘버터 전복 라따뚜이’를 메인요리로 선택했다. 디저트로는 뒷맛을 깔끔하고 달콤하게 잡아 주는 ‘소보루 티라미스’로 요리의 완성도를 더했다. 벨라오스틴 프리미엄 광명점은 정성스런 요리, 한식과 양식의 조화로운 콜라보레이션, 그리고 감동의 프리젠테이션에서...
삼성전자, 정통 세라믹 방식의 `스마트 오븐` 출시 2014-09-15 16:02:21
찜, 구이, 반찬 등 180가지의 요리를 자동으로 수행합니다. 디자인 측면에서는 인체공학적인 곡선형의 도어핸들과 아름다운 스노우 패턴을 제품 전면부에 적용하고, 아이스블루 LED로 조리 과정을 안내해주는 뷰 컨트롤과 터치식 조작부를 채용했습니다. 엄영훈 삼성전자 생활가전사업부 부사장은 "`2015년형 삼성 스마트...
쉐라톤 그랜드 워커힐, 가을맞이 '와인&디너' 행사 2014-09-15 14:58:31
등의 카나페와 수프, 샐러드, 갈비구이, 소시지 구이, 디저트 등의 다양한 메뉴가 뷔페식으로 제공된다. 와인은 오르넬라이아, 샤또 르 봉 파스퇴르, 보카스텔 샤또네프 뒤 파프 등 쉽게 접할 수 없었던 고급 와인 등 100여종의 와인도 맛볼 수 있다. 기타리스트 안형수의 라이브 공연과 샤또 몽로즈 1990 등 희귀 와인...
쇼핑족 겨냥 뜨는 맛집 `눈길` 2014-07-11 11:00:01
왕구이 어부밥 등이 쇼핑족은 물론 근처 직장인들에까지 입소문이 높다 . 특히 이 매장은 뉴욕 스타일의 파벽과 빈티지한 가구들이 어우러진 쾌적한 분위기와 친절한 서비스로 마리오아울렛의 맛집으로 인정받으며 스쿨푸드의 최우수 매장으로 선정되기도 했다. 식당가와 패션 브랜드들이 자리잡고 있는 여의도의...
제주 켄싱턴호텔, 눈길 닿는 곳마다 세계적 미술품 197점…예술을 품은 럭셔리 2014-06-23 07:01:43
구이, 전복구이, 오분자기 뚝배기 등 제주 특선 요리를 맛볼 수 있는 한식당이다. 코스 요리, 반상 세트도 있지만 전복 삼계탕, 게장 정식, 육회 비빔밥 등 단품 메뉴도 준비했다. 돌미릉이란 ‘달큰하다’는 뜻의 제주 방언이다. 점심식사는 낮 12시부터 오후 2시30분, 저녁식사는 오후 6~9시30분에 가능하다....
삼겹살 맛집 미스터탄둘, 온라인 예약제 도입 기념 이벤트 진행 2014-06-20 10:22:35
생생정보통을 통해 미스터탄둘의 화덕에 통째로 구운 고기꼬치구이가 소개되며 삼겹살맛집으로 입소문을 타게 됐다”며 “매장 이용객이 늘어난 만큼 웨이팅 등 불편을 최소화 하기 위해 온라인예약 시스템을 도입하고 프로모션을 진행하게 된 것”이라고 설명했다.생생정보통 ‘꼬치구이’ 특집...
3D프린터로 만든 인체기관 이식 수술, 국내 첫 성공 2013-11-22 10:55:32
네르구이 바람사이(6)에게 최근 이식했다고 22일 밝혔다.네르구이는 기도와 코가 없는 얼굴기형을 가진 아이로 서울성모병원 이종원(성형외과)·김성원(이비인후과) 교수와 포스텍 조동우 교수(기계공학과) 등 연구진이 이식 수술에 참여했다. 연구진은 네르구이에게 코와 기도를 만들어주는 성형수술을 시도했지만 기도가...
메이필드 호텔, 25일 '와인으로 떠나는 칠레여행' 진행 2013-10-23 08:07:55
sur 20 barrels cabernet sauvignon)’, ‘코노수르 트웬티 배럴즈 멜롯 (cono sur 20 barrels merlot)’ 3종과 프렌치 오크통에 18개월 숙성돼 신선하면서도 우아하고 강렬한 풍미를 선사하는 ‘코노수르 오씨오 피노누아 (cono sur ocio pinot noir)’를 만나볼 수 있다. 여기에 셰프가 정성스레 준비한 풀 코스 디너로...