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BTS, 백종원과 김장 후 먹방까지…김치 수출 '역대급 증가' 2021-06-17 14:31:00
대표는 "우리 고유의 김치는 액젓과 새우젓을 쓴다. 우리 전통의 김치는 발효 시키는 게 중요하다"며 김치가 한국 전통음식임을 강조했다. 직접 만든 김치를 짜장라면, 수제비와 함께 맛본 BTS는 '폭풍 먹방'을 하면서 감탄해 마지 않았다. 멤버 RM은 "김치엔 우리의 '소울(soul)'이 녹아있다. 너무 좋은...
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"한국 전통음식"…방탄소년단, 백종원 손잡고 김치 홍보 2021-06-16 10:19:13
우리 고유의 김치는 액젓과 새우젓을 쓴다는 것"이라며 "파김치, 겉절이 모두 채소를 절이는 것부터 시작"이라고 설명했다. 그러면서 "우리 전통의 김치는 발효 시키는 게 중요하다"고 덧붙이며 김치가 한국의 전통 음식이라고 재차 설명했다. 이후 본격적으로 RM, 지민, 제이홉이 파김치 만들기에 도전했고, 진, 정국,...
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"김치 사 먹는게 1만원 더 싸다"...포장김치 판매 `껑충` 2021-06-09 07:42:54
각 2㎏, 생강·새우젓 각 1㎏, 굵은 소금 10㎏, 멸치액젓 2ℓ 기준 김치 담그는 비용을 산출했더니 최소 약 25만원이 드는 것으로 나타났다. 한 온라인 쇼핑 사이트에서 판매 중인 유명 업체의 포기김치 10㎏ 가격은 약 4만원이다. 배추 1포기의 김치 무게가 약 3㎏이라는 점을 고려하면 20포기 기준으로는 약 24만원으로...
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김치 담그려니 고춧가루값 44% 껑충…대신 포장김치 찾는다 2021-06-09 06:35:01
각 2㎏, 생강·새우젓 각 1㎏, 굵은 소금 10㎏, 멸치액젓 2ℓ 기준 김치 담그는 비용을 산출했더니 최소 약 25만원이 드는 것으로 나타났다. 한 온라인 쇼핑 사이트에서 판매 중인 유명 업체의 포기김치 10㎏ 가격은 약 4만원이다. 배추 1포기의 김치 무게가 약 3㎏이라는 점을 고려하면 20포기 기준으로는 약 24만원으로...
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이강호 남동구청장 "어시장 현대화·바가지 요금 근절…소래관광벨트 활성화" 2021-05-27 15:55:22
인천 남동구 김치 브랜드다. 소래새우젓과 천일염, 남동배 등 특산품을 활용해 만든 토종 김치다. 소래찬은 ‘소래’와 ‘가득찬’의 합성어다. 싱싱하고 신선함이 가득찬 남동구 김치를 아우르는 의미를 담고 있다. 소래찬은 6월부터 지역 식품제조 가공업체 다섯 곳에서 생산·유통할 예정이다.” ▷정부의 규제해소...
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김희선 "나는 서양 비만 스타일, 몸만 살쪄" 2021-05-15 10:11:30
김희선을 위해 허영만은 수육을 함께 주문했는데 새우젓, 석박지, 부추무침으로 단출하지만 맛있는 한 상이 차려졌다. 김희선은 멍게 석박지를 보자 "제가 멍게를 못 먹는다"며 "눈, 코, 입이 불분명한 아이들을 못 먹는다. 해삼, 멍게 등"이라며 당황해했다. 허영만은 입맛을 돋워줄 생양파가 맛있다며 권하자 김희선은...
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홍성역사인물축제 기념 라이브 커머스 방송 진행 선보여 2021-05-13 16:08:38
14일(금) 16시 광천김, 18시 한우, 15일(토) 16시 광천토굴새우젓, 18시 한돈, 16일(일) 16시 홍성 유기농 채소 18시 광천김으로 구성된다. 한편, 홍성역사인물축제 기념 라이브 커머스 방송은 5월 14일~16일(3일간) 오후 4시와 오후 6시 각 1시간 동안 라이브 커머스 전문 회사 ‘라이브커머스코리아’와 함께 진행된다.
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'백반기행' 김수미, 새우젓 넣은 황탯국 대접...허영만 감탄 2021-05-07 20:59:00
"그냥 남들이 넣는 거 다 넣었는데 새우젓만 나중에 좀 넣었다. 그게 천연 소화제 역할을 한다"라며 비법을 밝혔다. 짜지 않냐는 김수미의 질문에 허영만은 "전혀 안 짜다. 참기름으로 볶으셨는데 맛이 남아 있다"라고 감칠맛에 감탄했다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보 및 보도자료 hub@hankyung.com
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질감 살린 '색채의 향연'…정물에 감성을 담다 2021-04-07 17:30:42
꽃병부터 막사발, 질박한 토기, 새우젓을 담아 팔던 도자기, 일반 가정의 밥그릇 등 다양한 그릇의 질감을 생생하게 표현해냈다. 그렇다고 꽃이 들러리만 선 건 아니다. 강렬한 선과 색채로 원초적인 자연의 아름다움을 연출했다. 감성정물은 구상화로 분류되지만 추상화의 성격도 갖고 있다. 그의 작품 중 푸른 화병에 든...
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'반찬 재사용하다 영업 정지됐던' 부산 돼지국밥집 영업 재개 2021-03-29 23:14:15
깍두기를 비롯한 김치, 새우젓, 된장 등 갖은 반찬은 손님이 직접 갖다 먹을 수 있도록 셀프코너를 만들 예정이라고 밝혔다. 마지막으로 강 씨는 "오늘 문을 열면 손님들이 오실까 걱정했는데, 마침 단골들이 국밥을 맛있게 먹고 갔다. 정말 고마웠다"며 "이번 일이 전화위복이 되었으면 한다"며 도와달라고 호소했다. 앞서...
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