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홈플러스, PB '심플러스' 냉동전 시리즈 추가 출시 2025-09-26 08:20:45
냉동전은 소고기육전, 통표고버섯튀김, 통오이고추튀김, 보먹돼 떡갈비, 보먹돼 너비아니 등 5종이다. 홈플러스는 또 한입도톰떡갈비 등 기존 PB 냉동전류 9종을 '심플러스' 브랜드로 통합, 리뉴얼해 출시했다. 이인규 홈플러스 신선가공MD&상품개발팀 팀장은 "추석을 맞아 합리적인 비용으로 풍성한 명절을 즐길...
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커피박으로 키운 느타리, 수확량 늘어 2025-09-25 16:27:45
경기도농업기술원은 커피박을 활용한 느타리버섯 재배 시험에서 기존 배지보다 생산량이 늘거나 동등한 결과를 확인했다고 25일 밝혔다. 커피박은 원두커피 찌꺼기로, 저렴하고 안정적인 공급이 가능해 농가의 생산비 절감에 도움이 된다. 시험 결과 ‘톱밥 50%, 비트펄프 20%, 면실박 10%, 커피박 20%’를 혼합한 배지에서...
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디자인으로 숨쉬는 도시…런던 디자인 페스티벌 2025 2025-09-25 15:06:48
생명공학 기업 마이코웍스(MycoWorks)의 영지버섯 균사체 기반 소재인 레이시™(Reishi™)로 만든 노르딕 라이트 컬렉션은 물론이고, 전통 공예와 최첨단 제조 기술 기반의 재료들을 통해 미래지향적 혁신을 확인할 수 있었다. 축제의 정수인 랜드마크 프로젝트도 강렬한 존재감을 드러냈다. 런던을 기반으로 활발히...
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한우초밥·볶음밥…파크하얏트서울, 프랑스식 '한우 코스' 선보인다 2025-09-24 18:23:23
마늘 간장으로 맛을 낸 앞치마살을 올린 버섯 볶음밥이 마지막 식사다. 디저트는 가을 제철 과일인 홍옥 사과와 염소 치즈 아이스크림으로 구성했다. 칵테일 페어링 메뉴는 산미와 탄산감을 느낄 수 있는 ‘토스트 브레드 소다’, 트러플 오일이 들어간 ‘트러플 하이볼’, 다크 럼과 쉐리를 건포도와 함께 우려낸 ‘우마미...
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버섯은 품종보다 등급…표고값, 최대 두배 차이 2025-09-24 17:16:11
종균 단위로 버섯을 구분한다. 숫자가 붙은 이름은 재배 농가가 기후, 환경에 맞춰 선택하는 씨앗과 같은 개념이다. 롯데마트에서 가장 많이 취급하는 버섯은 새송이, 표고, 참송이다. 새송이는 경남 하동·진주가 주산지다. 표고는 충북 영동과 경남 합천, 경기 안성에서 주로 자란다. 참송이는 충북 충주와 경기 안성에서...
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귀성길 푸짐한 선물보따리…가족·친지간 情 나누세요 2025-09-24 16:13:14
굴비 세트, 스팸·참치 세트, 자연산 송이버섯 세트 등이 여전히 인기다. 하지만 받는 이를 생각해서 좀 더 특별한 것을 찾는 사람들도 늘고 있다. 유통업체들도 이들을 겨냥해 특색 있는 상품을 내놨다.◇프리미엄 경쟁 치열롯데백화점은 올해 추석을 앞두고 프리미엄 브랜드인 ‘엘 프르미에’ 선물 세트의 품질을 한층 ...
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이마트, 산지 직송 '오더투홈'으로 신선육류·수산물 22종 2025-09-24 16:00:12
청년 창업농 1기이자 청년농부 100인에 선정된 ‘최영창 농가’의 미송화버섯 세트(3만3800원, 1㎏ 18~20입)부터 산지에서 직접 공수한 암소한우 1호(14만원, 1.6㎏ /1등급 등심 800g, 국거리 400g, 불고기 400g), 제주 연근해에서 생산되는 옥돔과 은갈치를 급냉하여 신선함을 살린 서귀포수협 옥돔갈치세트(9만5000원,...
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[게시판] 우리금융·ABL생명, 조손가정에 추석맞이 생필품 2025-09-24 15:02:43
추석을 앞두고 ABL생명과 전국 조손가정 7천세대에 '우리금융 행복 꾸러미'를 전달한다고 24일 밝혔다. 이 꾸러미에는 사골곰탕, 떡갈비, 영양죽, 버섯영양밥, 영양제, 위생물품 등 16종의 생필품이 포함됐다. 임종룡 우리금융 회장도 직원들과 함께 포장 봉사활동에 참여했다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c)...
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캠핑족들 마트가서 꼭 담는다는 '이것'…고품질은 가격 2배 '껑충' 2025-09-24 14:00:03
새송이는 쫄깃한 식감과 은은한 향으로 버섯 향을 꺼리는 소비자도 쉽게 즐길 수 있다. 표고는 특유의 감칠맛과 향 덕분에 국물 요리나 전골에 주로 사용된다. 참송이는 버섯 가운데서도 향이 강해 구이나 전골 등 향을 살리는 요리에 알맞다. 국내 유통량은 새송이와 표고가 압도적이다. 롯데마트 기준 연간 운영 물량은...
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대목 코앞인데 '감감무소식'…'금값' 예약 2025-09-21 08:50:44
송이버섯이 추석을 앞두고 채취기를 맞았지만 늦더위와 이상기온으로 생산량이 줄면서 산지 곳곳이 한숨을 내쉬고 있다. 21일 연합뉴스에 따르면 전국 주요 산지에서 송이 생산량이 줄어 올해도 가격이 급등할 것이라는 전망이 나온다. 송이는 보통 8월 하순부터 10월 하순까지 채취한다. 그러나 최근 기후변화 탓에 출하...
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