지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
-
[팩트체크] '한국인의 반찬' 콩나물, 우리나라만 먹는다? 2025-03-25 06:55:01
한국어 발음까지 병기돼있다. 조리법을 소개하는 유튜브 동영상과 게시물 역시 대부분 한국식 반찬을 다룬다. 한식진흥원에 따르면 우리나라에서 콩나물을 최초로 기른 시기는 삼국시대 말이나 고려 초기로 추정된다. 935년 태조 왕건이 고려를 세울 때 식량 부족으로 허덕이던 군사들에게 콩을 냇물에 담가 싹을 틔워 먹인...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
세계인이 즐기는 신라면…글로벌 매출 비중 60% 2025-03-23 16:05:11
다진양념의 조리법을 적용해 한국인이 좋아하는 매운 국물맛을 만들어냈다. 신라면은 2021년을 기점으로 글로벌 매출에서 해외 비중이 50%를 넘어섰다. 지난해에는 약 60%까지 커졌다. 농심은 2017년 업계 최초로 미국 월마트 4000여 전 점포에 신라면을 입점시켰다. 이후 코스트코(Costco), 크로거(Kroger)를 비롯한 미국...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
'최현석 셰프가 왜 여기에?' 반응 폭발…'1200명' 몰렸다 2025-03-22 07:30:01
보였다. 식당 조리사는 “최 셰프만의 조리법이나 식재 관리 노하우 등을 공유받아 조리 시야를 넓힐 수 있는 기회였다”며 만족감을 표했다. 아워홈 관계자는 “사내식당을 이용하는 고객들이 일상 속에서 특별하고 의미 있는 한 끼 식사를 경험할 수 있도록 이번 행사를 기획했다”며 “앞으로도 차별화된 서비스와 다양...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
32년 전통의 기술과 혁신 '새우튀김우동', 갓 삶은 듯한 맛…프리미엄 간편식 선도 2025-03-19 16:06:55
사누키 지역을 직접 탐방하며 현지의 조리법과 식감을 연구했다. 또한 냉동 우동면이 생면과 유사한 식감을 낼 수 있도록 다양한 제면 방식과 조리법을 수차례 실험하며 최적의 조합을 찾아냈다. 고은영 면사랑 마케팅실 상무는 “이번 수상을 통해 제품의 품질과 차별성을 인정받아 기쁘다”며 “앞으로도 우동, 중화면,...
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
-
작품을 보다가 잼을 끓이고 싶었다 2025-03-13 16:49:42
즉 재료의 보존을 위한 조리법이다. 말하자면 지금처럼 냉동 및 냉장 기술이 발전하기 이전에 과일을 제철 외에도 오래 두고 먹을 수 있도록 방부 처리를 한 음식이 잼이다. 말하자면 생선을 소금에 절이듯 많은 양의 설탕을 과일에 더해 끓이면 높은 당도 덕분에 미생물이 발생하지 않는 원리인데, 덤으로 걸쭉해지기까지...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
대상, 호밍스 '팅하오 군만두 프라이'…가정에서도 전문점 수준의 바삭한 만두를 2025-03-12 16:04:33
조리법 중에서도 구운 만두를 선호하는 소비자 취식 트렌드에 착안해 기획됐다. 지난해 12월 ‘컬리푸드페스타 2024’에서 트레이 타입으로 처음 선보인 후, 입소문을 타며 큰 인기를 얻었다. 팅하오 군만두 프라이는 에어프라이어 조리에 최적화 돼 있다. 호밍스만의 ‘더블 프라잉(Double Frying)’ 공정을 사용해 뒤집지...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
[게시판] BBQ, 가맹점주 대상 '조리법·서비스 향상' 무상 교육 2025-03-12 08:23:26
[게시판] BBQ, 가맹점주 대상 '조리법·서비스 향상' 무상 교육 ▲ 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 경기 이천시 치킨대학에서 패밀리(가맹점주)를 대상으로 '원포인트레슨' 프로그램을 진행했다고 12일 밝혔다. BBQ는 신메뉴 조리법과 서비스 품질 향상을 원하는 패밀리를 위해 이번 무상 교육...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
대한항공, '짙은 푸른빛' 새 태극마크 공개…"현대적 이미지로"(종합) 2025-03-11 18:36:57
더했다. 한국 고유의 재료와 조리법을 살린 문어 영양밥, 신선로 등이다. 특히 그동안 없었던 김치는 상위 클래스에서 제공해 기내식에 곁들일 수 있도록 하기로 했다. 일반석 기내식 한식도 기존에 나물과 쇠고기 위주였던 비빔밥을 연어 비빔밥, 낙지제육덮밥 등으로 다양화했다. 김 셰프는 "한국에서 레스토랑을 열기 전...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
11위 항공사 도약하는 대한항공, 기내식 서비스도 싹 바꾼다 2025-03-11 18:00:05
셰프는 “신선한 제철 식자재와 다양한 조리법을 사용한 고급 파인 다이닝을 하늘에서도 즐길 수 있게 하는데 초점을 맞췄다”고 설명했다. 퍼스트 및 프레스티지석은 아뮤즈부쉬와 애피타이저 메뉴를 고급화하고, 시각적 즐거움을 더했다. 한식 신메뉴는 문어 영양밥, 차돌박이 비빔밥, 전복 덮밥, 신선로 등을 선정해 ...
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
-
대한항공, 41년만에 새 로고…'현대적 이미지' 입은 태극마크로 2025-03-11 11:05:33
고유의 재료와 조리법을 살린 문어 영양밥, 차돌박이 비빔밥, 전복덮밥, 신선로 등을 주요리로 선정하며 대표 국적 항공사로서의 정체성을 표현했다. 일반석 기내식 한식도 기존에 나물과 쇠고기 위주였던 비빔밥을 연어 비빔밥, 낙지제육덮밥 등으로 다양화했다. 또 최신 트렌드를 반영해 두부팟타이, 매운 가지볶음, 로제...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
