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조희경 화요대표 "증류주 수출시장 확대…종량세로 바꿔야 발전" 2025-12-02 12:00:00
= 엘리베이터에서 내리자마자 밥 짓는 냄새가 풍겼다. 프리미엄 증류주 브랜드 화요가 창립 22주년을 맞은 지난 1일 화요의 여주 제2공장을 찾았다. 화요의 증류식 소주는 국산 쌀 100%로 고두밥을 찌는 것부터 시작이다. 고두밥에 손수 배양한 미생물(곰팡이균)을 접종시켜 쌀 누룩을 발효한다. 박준성 화요 생산본부장은...
‘토스트는 에그드랍, 카레는 백소정’…익숙한 메뉴의 ‘프리미엄 반란’ 2025-12-02 11:29:08
먹는 듯한 포만감을 주며, MZ세대의 새로운 브런치 문화를 주도하고 있다. -인스턴트 이미지를 벗다… 카레의 혁신 ‘백소정’ 일식 다이닝 ‘백소정’은 한국인에게 가장 친숙하지만 저평가되었던 메뉴, ‘카레’의 혁신을 이끌고 있다. 백소정이 출시한 신메뉴 ‘키마카레’는 ‘카레는 3분 요리’라는 편견을 정면으로...
김연아도 '저속 노화' 식단 푹 빠졌나…내놓자마자 '불티' 2025-12-02 09:10:46
주는 귀리밥, 파로밥, 카무트밥, 병아리콩밥, 흑미밥을 비롯해 ‘121건강잡곡’ 5종 전용 알고리즘을 구현했다. 강력한 2.2 초고압을 안전하게 잡아주는 쿠첸만의 특허 기술 '파워락' 잠금 방식이 적용되어 안전성을 강화했다. 풀 스테인리스 재질의 파워락은 잠금 면적이 기존 대비 2배 이상 넓고 두껍게 설계되어...
GS25, 에드워드 리와 '폭립·갈비함박 도시락' 출시 2025-12-02 08:53:58
잡은 'K-맥앤치즈'와 버번 소스로 풍미를 살린 '버번소스 돈목살덮밥'(4일·2종 각각 5천900원)이 ▲ 미국식 장조림인 풀드포크에 고추장 바비큐 소스를 더한 '고추장 풀드포크 김밥'(9일·3천500원) ▲ 바삭한 부추전 테두리의 맛을 재현한 '부추전 스낵'(1월 중·2천500원) 등이다. GS25...
'쓰레기 닭' 다시 튀겨 500원에 판다…충격 영상 '논란 폭발' 2025-12-01 14:17:06
버려진 음식 찌꺼기를 골라 씻고 양념을 더해 재조리한 음식이다. 현지에서는 닭고기와 밥 등 먹을 수 있는 잔여물을 분리해 세척한 뒤 끓는 물에 삶고, 식초·칼라만시로 악취를 제거한다. 이후 향신료를 더해 튀기면 판매용 음식이 완성된다. 최종 가격은 한 접시 20~30페소(약 500~750원)에 불과하다. 이는 필리핀 수도...
롯데삼동복지재단, 울산지역 학생들에게 1억 5천만 원 규모 지원 2025-12-01 13:18:06
한국 사람에게 밥과 김치는 기본이라고 생각한다”며 “밥 있는 데는 늘 김치가 함께해야 한다”고 전했다. 이어 “여름에는 염분으로 인해 김치가 반드시 필요하고, 겨울에는 신선한 채소가 귀해 김치가 꼭 필요하다는 것을 여러 곳에 김치를 드리면서 실감했다”며 “평소에도 김치를 좋아했지만, 최근 들어 그 중요성을...
'中企 무덤' 가전 시장서 살아남은 쿠쿠 2025-11-30 17:12:38
최대 실적 돌파를 눈앞에 두고 있다. 밥솥 사업으로 다져온 국내 판매망과 가전 렌털 분야를 접목한 ‘쿠쿠식 경영’이 빛을 보고 있다는 평가가 나온다.◇밥솥 연관 사업 강화구본학 쿠쿠홈시스 겸 쿠쿠전자 대표는 “최고의 밥솥만으로는 살아남을 수 없다”며 “다른 가전에서도 최고여야 한다”는 기조를 유지해왔다. ...
"1개 1000원 비싸다고? 남는 게 없어요"…붕어빵 상인 '눈물' [이슈+] 2025-11-30 06:50:01
다 뛰었다. 지금은 밥만 먹고 버티는 수준"이라고 한숨을 내쉬었다. 온라인 직거래 플랫폼 당근마켓에는 이미 "작년까지 있던 노점, 올해 없다더라. 돈이 안 되나 보다. 가격 올리면 누가 사 먹고, 안 올리면 누가 팔겠냐"는 글이 공유되고 있다. 또 다른 누리꾼은 "우리 동네 붕어빵 가게 올해는 안 연대. 재료비·인건비...
"이게 진짜 가능해?"…확대했다가 소름 돋은 '반전 정체' [성수영의 그때 그 사람들] 2025-11-28 23:52:44
“밥이나 하지 무슨 예술이냐”는 비아냥이 쏟아지던 시절이었으니까요. 하지만 베그만의 곁에는 같은 길을 걷는 친구, 제나 바우크(Jeanna Bauck)가 있었습니다. 두 사람은 독일 뮌헨과 프랑스 파리의 아틀리에에서 동고동락하며 서로의 모델이자 버팀목이 돼 줬습니다. 그 특별한 우정이 만들어낸 작품이 ‘예술가 제나...
'핫 플레이스를 만드는 플레이어들'-핫플레이스 구조를 해부한 리테일 전략서 2025-11-28 17:03:47
한 서울 신당동의 스피크이지바 , 막걸리를 중심으로 한 전통주에 고사리 링귀니 같은 퓨전 음식을 선보이는 동묘의〈존앤마크>, 밥 먹으며 힐링까지 가능한 용산 은행나무길의〈온천집〉…. 독특한 문화 코드를 중시하는 힙스터들에게 꾸준히 사랑받아온 공간이다. 왜 발길이 끊이지 않는 걸까. 빠르게 변하는 경제 환경...