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잘나가는 유학파 컨설턴트가 '술타트업'에 뛰어든 이유 [긱스] 2022-05-30 09:29:28
소믈리에 자격증인 씨서론(Certified Cicerone)을 취득하기도 했다. 김 대표는 미국 수퍼마켓에 진열된 수많은 맥주들을 보면서 '어메이징'한 감정을 느꼈다. 그는 "당시만 해도 한국 편의점엔 기껏해야 수입맥주 몇 종류가 있었을 뿐이었다"며 "하나씩 사서 맛보기도 하고, 맥주병에 적힌 주소를 보고 아내와...
코웨이 노블정수기, 최고의 물맛 정수기 선정 2022-03-25 15:37:23
코웨이는 노블 정수기가 한국국제소믈리에협회 주관 '제6회 정수기·생수 물맛 품평회'에서 정수기 부문 최상위 등급인 '그랑골드'를 획득했다고 25일 밝혔다. 세계 물의 날을 맞아 진행된 정수기·생수 물맛 품평회는 소비자에게 안전하고 물맛이 좋은 제품을 선별할 수 있는 정보를 제공하기 위한...
빙하와 해저에서 끌어올린 '신의 한水' 2021-11-25 17:33:50
미세하게 다르다. 혀끝으로 물맛을 비교하는 워터소믈리에도 있다. 이쯤 되면 ‘몸에 더 좋은 영향을 주는 물을 마시고 싶다’는 생각이 들 수 있다. 이런 욕망이 모이고 쌓여 ‘물의 산업화’에 불을 지피고 있다. 지난해 국내 먹는샘물 시장 규모는 처음으로 1조원을 넘겼다. 프리미엄 물을 마시고 이용하기 위해 비싼 ...
몸값 1억…내가 물로 보이니 2021-11-25 17:12:37
떠오르고 있다. 박채원 워터소믈리에는 “음식이나 맥주, 막걸리, 차의 맛도 물이 좌우한다”며 “매일 마시는 물을 더 건강하게 섭취하려는 수요가 꾸준히 늘고 있다”고 말했다. 프리미엄 물을 사 먹기 위해 정수기를 없애는 사례도 있다. 프리미엄 물 마니아로 소문난 이동걸 전 산업은행 회장은 “미네랄이 풍부한 물이...
100종의 물, 100가지 맛…국내 1호 워터소믈리에 고재윤 교수가 말하는 물 2021-11-25 17:08:58
호텔관광대학의 소믈리에실습실. 한 중년 남성이 밑이 넓적한 유리병(디캔터)을 아기 달래듯 흔들더니 이윽고 조심스럽게 기울인다. 그러자 가느다란 물줄기가 수정처럼 반짝이며 유리잔을 채운다. “와인처럼 물도 산소와의 접촉을 늘려주는 과정을 거쳐야 그 참맛을 알 수 있습니다.” 국내 1호 워터소믈리에인 고재윤...
코웨이, `워터 소믈리에` 양성…정수기 물 맛 평가 2021-09-17 15:50:05
양성 전문기관인 한국국제소믈리에협회와 연계해 물과 관련한 체계적인 교육부터 워터 소믈리에 전문 자격 취득까지 지원한다. 실제 코웨이 환경기술연구소 소속 물 연구원 15명은 전문 교육 과정과 1차 필기시험, 2차 실기시험의 자격검정을 거쳐 워터 소믈리에 전문 자격을 취득했다. 코웨이는 환경기술연구소 연구원을...
코웨이, 정수기 물맛 품평회서 최상위 `골드` 등급 획득 2021-03-23 09:26:31
코웨이는 한국국제소믈리에협회가 진행한 ‘제5회 정수기·생수 물맛 품평회’에서 정수기 물맛 부문 골드 등급을 획득했다고 23일 밝혔다. 세계 물의 날을 맞이해 진행된 정수기·생수 물맛 품평회는 소비자에게 안전하고 물맛이 좋은 제품을 선별할 수 있는 정보를 제공하기 위해 국가대표 워터소믈리에 6명이 직접...
'2021 대한민국 퍼스트브랜드 대상' 가전 부문 2020-12-30 09:25:22
전문인력과 첨단 연구설비를 자랑한다. 또한 물맛 전문가인 워터소믈리에를 27명 보유하고 있다. 지난 10월 출시한 ‘코웨이 아이콘(icon) 정수기(CHP-7210N) ’는 정수기의 기본인 위생은 물론 공간 활용성, 저소음, 편리함 등을 인정받으며 출시 이후 폭발적인 반응을 얻고 있다. 또한 전문적인 관리와 자가관리 중 본인...
[호텔소식] 특급호텔 겨울패키지 ‘프라이빗 풀 서비스 즐기자’ 2020-11-25 11:10:04
패키지는 소믈리에 추천 와인 2병, 스파클링 워터 3병, BBQ 플래터, 훈제 연어, 버펄로 윙과 샐러드, 호주산 등심이 포함된 가든 샐러드, 허브 깔라마리, 치즈와 계절 과일 모둠 플래터, 크리스마스 케이크와 마카롱으로 구성된다. 이와 함께 투숙 기간 동안 호텔 내 피트니스, 사우나, 실내 수영장, 스쿼시 코트, 그리고...
초미세 물질까지 제거하는 정수기 '관심' 2020-07-29 17:25:07
잔류염소를 제거하는 네오센스필터 △고효율 정전 방식을 활용해 철, 알루미늄 등 입자성 중금속과 대장균, 노로바이러스 등 미생물을 제거하는 나노트랩필터 등이다. 코웨이는 270여 명의 환경기술연구소 인력을 활용해 이 같은 필터를 개발했다. 물맛 전문가인 워터 소믈리에 28명도 근무 중이다. 윤희은 기자 soul@hankyung.com...