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'eaT' 4조 원 시대…"저탄소·친환경 농업 확대" 2025-11-12 17:49:30
활성화는 친환경 농산물 공급과 로컬푸드 소비 등을 확대해 소나무 약 20만 그루를 심는 것과 같은 수준의 연간 탄소배출 감축 효과도 거두고 있어, 공공급식의 지속 가능성과 친환경·저탄소 전환에도 기여할 것으로 기대를 모으고 있다. 이에 토론회는 급식산업의 미래와 지속 가능성과 함께 eaT를 통한 공공급식 공급...
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100호점 돌파한 美 H마트…'K웨이브 플랫폼'으로 2025-11-06 16:54:37
K푸드를 경험하는 플랫폼으로 재설계했다. 최근 개장한 올랜도 매장이 대표적인 예다. 매장 입구에 들어서면 파리바게뜨가 있다. 이곳에서 판매하는 한국식 빵과 케이크는 현지인에게 특히 인기다. 가격뿐 아니라 모양과 맛 측면에서 현지 로컬 베이커리를 압도한다는 평가를 받는다. 잡화 전문점 아트박스도 입점해 있다....
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여행이 더 맛있어진다…트립닷컴, 글로벌 레스토랑 랭킹 리스트 공개 2025-11-05 15:20:50
푸드 트래블' 트렌드가 전 세계적으로 부상하면서 음식 관련 검색량이 전년 대비 30% 이상 증가한 것으로 나타났다. 써니 순 트립닷컴 그룹 부사장 겸 트립고메 CEO는 "오늘날의 여행자는 단순히 맛있는 음식을 찾아다니는 것을 넘어 음식을 통해 목적지와 문화를 탐색하고 경험한다"며 "이번 리스트는 스토리텔링과...
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올해 울산시 명장에 미용 조순남·제과제빵 박영태 씨 2025-11-05 07:45:45
천연 발효종과 로컬 푸드를 활용한 건강한 빵 생산에 앞장섰다. 제빵 개량제와 방부제를 배제한 제조방식, 쌀과 누룩을 활용한 신규 균주 개발 등 다수 특허로 기술 혁신을 주도하고, 사회 공헌과 후진 양성도 적극 이어왔다. 이들 명장은 명장 증서, 명장패와 함께 1인당 연 200만원의 기술장려금을 5년간 받게 된다. 시...
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"가을엔 로컬로 간다"…지역 축제 방문객 급증세 2025-10-31 10:56:14
"가을엔 로컬로 간다"…지역 축제 방문객 급증세 티맵모빌리티 "수도권 외 지역 방문 41.2% 증가" (서울=연합뉴스) 김경희 기자 = 가을철을 맞아 각종 먹거리 축제가 열리는 지역을 중심으로 방문객이 급증하는 것으로 집계됐다. 31일 티맵모빌리티의 10월 4주차 '주말 인기 방문지 1천곳' 분석에 따르면, 수도권...
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[경주APEC] 라한호텔서 정상들 만찬…한강 책부터 명주까지 K매력 알려 2025-10-31 10:05:57
푸드와 비건 등 문화적 특성에 맞춘 음식을 제공하고 있다. 라한호텔 관계자는 "APEC 정상회의 기간 경주를 찾은 각국의 귀빈들이 고국으로 돌아가서도 한국의 아름다움과 경주의 매력을 떠올릴 수 있도록 최상의 서비스를 제공하는 데 힘썼다"며 "앞으로도 지역 특색과 가치를 담은 차별화된 콘텐츠를 통해 한국의 로컬...
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[경주APEC] 사회적가치 담은 APEC 에디션 글로벌 기업인에 증정 2025-10-30 15:01:30
로컬푸드를 선보여 온 방앗간컴퍼니, 한국 엿의 풍미를 현대적으로 재해석한 선물용 다과 브랜드 촘촘, 신라 천년의 가치를 잇는 젊은 양조장 경주식회사 등이 한국의 정체성과 지속가능성을 담은 제품을 선보였다. K-사회적가치 기업관 운영에는 정경선 현대해상 최고지속가능책임자(CSO)가 참여해 한국의 지역 브랜드를...
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'코리아그랜드페스티벌' 광주서 닻 올린다…"희망이 되는 소비" 2025-10-26 12:00:09
광주·전남 지역의 우수 소상공인 50개가 참여해 지역특산품과 수공예품, 로컬푸드 등을 선보이는 판매전을 함께 연다. 최근 애니메이션 '케이팝 데몬 헌터스'의 굿즈 제작사로 주목받은 '율아트'와 수제 음료 브랜드 '단물가게', 전통과자 오란다 제조업체 '가온잠뜰' 등 젊은 창의력과 ...
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김포, 군함 위에서 즐기는 미식…'2025 선셋 페스타' 성황 2025-10-25 22:03:06
김포 선셋 페스타 위드 로컬푸드 다이닝'이 관람객의 뜨거운 호응 속에 성황리에 마무리됐다. 이번 행사는 김포시가 주최하고 한국관광공사가 주관했으며, 김포함상공원과 대명항 일대에서 오전 11시부터 오후 8시까지 열렸다. 가족 단위 관광객과 연인, 외국인 인플루언서 등이 방문해 군함 위 다이닝과 셀프 바비큐존...
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현대그린푸드, 성남시 내 중소 식품업체 발굴 2025-10-23 10:00:37
계열 종합식품기업 현대그린푸드는 오는 24일부터 30일까지 성남시상권활성화재단과 손잡고 현대백화점 판교점에서 ‘힙스토어 팝업스토어’를 운영한다고 23일 밝혔다. 힙스토어 팝업스토어는 경기 성남시 내에 특색과 경쟁력을 갖춘 로컬 식품 브랜드들의 판로 확대를 지원하고, 다양한 컨설팅을 제공하는 지역 상권과...
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