'장담그기' 유네스코 등재 1년…유통업계, 전통장 수출길 연다 2025-11-30 07:03:00

정부는 지난 2015년부터 한국의 장 담그기 문화를 유네스코에 올리기 위해 기초연구와 포럼, 교육 행사 등을 추진해 왔다. 유네스코 무형유산보호협약 정부간위원회는 이로부터 9년 만인 작년 12월 4일 이를 인류무형문화유산 대표목록에 올리기로 결정했다. 위원회는 등재 결정 당시 장 만들기와 관련한 기술뿐 아니라 장...

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• #장담그기 유네스코 #전통 #장류 #수출 #활용 #유네스코 #관계자 #고추장

국내 최초의 김치박물관! 뮤지엄김치간 가서 깍두기 직접 만들었어요 2025-11-28 18:03:50

나눠 먹는 행사다. 유네스코 무형문화유산에도 등재된 우리나라의 고유한 문화다. 김치에 대해 배우고 맛있는 깍두기까지 담근 뜻깊은 시간이었다. 김치가 앞으로도 우리나라의 자랑거리로 남으면 좋겠다. 내가 담근 깍두기, 엄마도 맛있다고 칭찬했어요 김주원 주니어 생글 기자 서울미양초 2학년 뮤지엄김치간은...

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내년 부산 세계유산위 의장에 이병현 前 유네스코 주재대사 2025-11-25 22:49:27

열어 이같이 결정했다. 외교부와 국가유산청에 따르면 정부는 제48차 세계유산위 개최를 맞아 유네스코 관련 경험과 전문성을 고려해 이 전 대사를 의장 후보로 유네스코에 추천했다. 2015년∼2019년 주 유네스코 대사를 역임한 이 전 대사는 임기 중 유네스코 집행이사회 의장(2017∼2019), 제12차 무형문화유산보호 정부...

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• #내년 부산 #유네스코 #의장 #세계유산위 #정부 #대사 #보호

일본서 인삼 문화 확산 도모하는 '한·일 인삼 심포지엄' 개최 2025-11-25 15:59:06

위한 새로운 출발-한일 인삼의 재배·교류·전승·문화', '인삼의 효능', '유네스코 무형문화 유산으로서의 고려인삼: 과제와 전망' 등을 주제로 발표한다. 또 일본의 소비트렌드를 반영한 인삼 소비 전략에 대한 발표도 이어진다. 종합토론에는 발표자와 함께 안시영 K-인삼청년농업인회 회장, 이영준...

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• #일본서 인삼 #인삼 #문화 #일본 #협회 #등재 #포럼

'김치의 날' 맞아 할인·나눔 가득 '김장 대축제' 2025-11-24 17:31:05

인류무형문화유산인 김장문화를 널리 알리고, 국민이 즐길 수 있는 축제의 장으로 만들고자 기획됐다. 축제장에서는 다문화 가족과 외국인 명예시민 등 기관 추천을 받은 100여 명이 참가해 김치 명인과 함께 김장 체험 행사가 진행됐다. 또 우수한 국산 김치와 김장 재료를 생산자 직거래로 연결하고 '대한민국 김치...

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"이게 카르보나라? 최악 모조품"…'파스타 자부심' 伊, 유사 소스에 격분 2025-11-21 09:56:04

전통 요리를 유네스코(UNESCO) 인류무형문화유산에 등재하기 위해 노력 중인 것도 같은 맥락이다. 특히 레시피가 엄격한 카르보나라는 자주 논란이 되는 이탈리아의 대표 요리 중 하나다. 작년 9월에는 미국의 최대 식품기업 하인츠가 Z세대를 겨냥한 통조림 카르보나라를 출시했다가 이탈리아인들의 분노를 사기도 했다....

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• #이게 카르보나라 #이탈리아 #카르보나라 #소스 #제품 #요리

李 대통령 UAE 방문에…머리 풀어헤친 '알 아얄라' 의전 눈길 2025-11-19 08:56:05

의례인 '알 아얄라'로, 유네스코 무형문화유산에 등재된 의식이다. 유네스코에 따르면 알 아얄라는 여성들이 음악에 맞춰 머리카락을 흔드는 동작과 남성들이 대나무 막대를 위아래로 움직이는 행위 등이 함께 이뤄지는 것으로 알려져 있다. UAE는 중동 국가들 가운데서도 여성에게 히잡 착용을 강제하지 않는 국가...

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