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먹고 싶어도 예약할 식당이 없다…'흑백2' 최강록 폐업 왜? 2026-01-14 18:47:01
셰프로 존재감을 입증했다. 이에 세븐일레븐과도 지난해 3월 간편식 시리즈 '최강록의 간장들기름비빔밥', '최강록의 소보로삼각김밥' 등을 협업해 출시했다. 최강록 셰프는 '흑백요리사2'에 '히든 백수저'로 출연, 흑수저들과 함께 1라운드부터 경합하며 다시 한번 실력을 인정받았다....
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GS25 '에드워드리'시리즈 100만개 판매…흑백요리사2케이크 출시 2026-01-14 09:52:09
셰프가 총괄 셰프로 참여해 상품 기획부터 레시피 개발, 시제품 평가까지 전 과정에 직접 관여했다. 간편식 등 11종의 상품을 운영 중이고 '폭립갈비함박도시락', '고추장바베큐 풀드포크 김밥', '버번소스돈목살덮밥'은 각각 도시락, 김밥, 냉장밥 카테고리에서 한 달 넘게 매출 1위를 기록하고...
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GS25, 에드워드 리 시리즈 100만개 판매 2026-01-14 09:51:45
초격차 프로젝트'의 일환이다. 에드워드 리 셰프가 총괄 셰프로서 상품 기획부터 레시피 개발, 시제품 평가까지 전 과정에 직접 참여했으며, 현재 간편식, 디저트, 주류 등 총 11종의 상품을 운영하고 있다. 이 중 '폭립갈비함박도시락', '고추장바베큐 풀드포크 김밥', '버번소스돈목살덮밥'...
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"숙성은 환경이 좌우한다"…'숯. 더 붓처스 엣지' 황지훈 셰프가 선택한 숙성고 '드라이 에이저' 2026-01-12 10:00:15
셰프로서 가장 중요한 것은 요리를 일관되게 구현하는 것입니다. 요리 방향과 숙성 목적이 분명하다면, 이를 구현해 줄 수 있는 환경이 반드시 필요합니다.” 국내외 셰프들과의 정보 교류, 실제 사용 사례 검토, 그리고 직접 테스트까지 거친 끝에 선택한 장비가 ‘드라이 에이저(DRY AGER)’ 숙성고였다. 드라이 에이저를...
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'76세' 후덕죽, SNS 만들었다…"과분한 관심 감사, 늘 겸손" 2026-01-11 19:01:51
57년 차 중식 대가인 후덕죽은 흑백요리사2 백수저 셰프로 출연, 노련한 연륜은 물론 유연한 태도로 미션에 임하며 최후의 3인 후보로 올랐다. 그는 국내 호텔업계에서 중식 조리사로는 처음으로 임원(상무)에 올랐으며, 중국 최고 지도자들로부터 요리 실력을 인정받은 화려한 이력을 지녔다. 1977년부터 2019년까지 42년...
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정태영도 반했다…"상냥하게 반겨줘" 손종원 성품 '극찬' 2026-01-08 10:13:27
셰프로 있는 또 다른 레스토랑 레스케이프호텔의 프렌치 레스토랑 라망 시크레와 함께 미쉐린 1스타를 받았다. 양식과 한식에서 각각 미쉐린을 받은 이는 국내에서 손 셰프가 유일하다. 손 셰프는 '흑백요리사2'에서 뛰어난 요리 실력과 인간적인 면모로 주목받아 인기가 치솟았다. 이타닉 가든, 라망 시크레 등에...
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손종원 셰프 시선 고정…미모의 인플루언서 누구길래 2026-01-07 16:26:26
위치한 한식당이다. 손종원 셰프가 메인 셰프로 있는 또 다른 레스토랑 레스케이프호텔의 프렌치 레스토랑 라망 시크레와 함께 미쉐린 1스타를 받았다. 이 같은 경력으로 손종원 셰프는 양식과 한식에서 모두 미쉐린을 받은 유일무이한 셰프라는 타이틀을 얻게 됐다. 이주영이 "제일 맛있다"고 극찬한 이타닉 가든은 식물에...
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'흑백요리사2' 최강록 셰프, 전통주 출시했다 2026-01-06 08:58:52
셰프로 존재감을 입증했다. 이에 세븐일레븐과도 지난해 3월 간편식 시리즈 '최강록의 간장들기름비빔밥', '최강록의 소보로삼각김밥' 등을 협업해 출시했다. 최강록 셰프는 '흑백요리사2'에 '히든 백수저'로 출연, 흑수저들과 함께 1라운드부터 경합하며 다시 한번 실력을 인정받았다....
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'흑백요리사2' 임성근, '노쇼 식당' 돕더니 또 미담 터졌다 2026-01-04 17:10:26
셰프로부터 도움을 받았다고 밝혔다. A씨는 노쇼 발생 전날 오후 4시 반께 예약 전화를 받았다. 어른 6명, 아이 4명 등 총 10명이 방문한다는 내용으로, 간장 석쇠 4인분, 고추장 6인분 총 10인분을 주문받았다. A씨는 예약 시간에 맞춰 고기를 구웠지만, 약속된 시간이 지나도 손님은 나타나지 않았고, 연락 두절이 됐다고...
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백종원·안성재 극찬…요리괴물 사용한 '브라운빌스톡' 뭐길래 2026-01-02 13:52:34
수셰프로 활동한 이력이 있다. 또한 뉴욕의 2스타 레스토랑 아토믹스에서도 주요 포지션으로 근무한 것으로 알려졌다. 글로벌 미식가들에게도 유명한 레스토랑에서 실력을 인정받은 셈이다. 이 때문에 그가 흑수저 셰프로 등장했을 때 백수저 셰프들 사이에서도 '저 사람이 왜 저기에 있냐'는 반응도 나왔다. 한편...
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