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"이쑤시개 튀겨먹자" SNS서 열풍…홍윤화도 푹 빠졌다 2024-01-23 17:47:00
"이쑤시개를 튀겨 먹었는데 맛있어서 한 통 다 먹었다"고 말하기도 했다. 한 제조사 관계자는 "성분 90%가 옥수수 전분이다. 나머지 10%에는 점도를 높이기 위한 마와 청량감을 주기 위한 소르비톨, 색소 등이 포함되는데 이 또한 식용 성분"이라고 말하면서도 "불에 직접 닿아 태우는 건 어떤 제품이든 좋지 않을...
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"이쑤시개를 튀겨 달래요"…요즘 아이들 푹 빠진 먹방 [이슈+] 2024-01-20 17:52:49
10%에는 점도를 높이기 위한 마와 청량감을 주기 위한 소르비톨, 색소 등이 포함되는데 이 또한 식용 성분"이라고 설명했다. 이어 "성분만 두고 보면 이쑤시개를 끓는 물에 넣었다가 꺼내 먹어도 상관은 없겠지만 불에 직접 닿아 태우는 건 어떤 제품이든 좋지 않을 것"이라고 덧붙였다. 다만 '식용'을 목적으로 나...
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식약처, 챔프시럽·콜대원키즈펜시럽 제조·판매중지 해제 2023-08-10 10:50:25
D-소르비톨액을 원인으로 지목했다. 동아제약은 해당 감미제를 중단하고 제품에 보존제를 추가했으며 제조 공정 중 미생물 사멸을 위한 열처리 공장을 추가했다. 대원제약은 콜대원키즈펜시럽의 상분리 현상은 낮은 점도 및 밀도로 인해 주 성분이 가라앉은 것을 원인으로 파악했다. 그 결과 투명 액상과 흰색의 불투명...
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삼성에피스 "美·유럽 32兆 의약품 시장 공략" 2023-06-11 17:57:48
반응을 일으키는 소르비톨 성분이 없는 데다 임신부 임상 데이터와 약효 속도 면에서도 경쟁력을 갖췄다는 평가다. 이번 학회에서 에피스클리 경쟁 제품 중 홍보에 나선 것은 울토미리스뿐이었다. 다음달부터 연 20조원 시장 ‘승부수’다음달부터 연말까지 미국에선 휴미라 바이오시밀러 10여 종이 출시된다. 휴미라는...
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1·2위 어린이 해열제 판매 중단…품귀 조짐 2023-05-28 21:41:31
소르비톨에 함유된 철 성분이 촉매 역할을 해 발생한 캐러멜화 반응과 메일라드 반응으로 인해 갈변 현상이 나타났다고 보고했다. 회사는 D-소르비톨 대신 프락토올리고당으로 첨가제를 변경해 사용하고 재발 방지를 위해 해당 원료 입고 시 자가 품질 검사를 실시할 계획이라고 밝혔다. 다만 식약처는 아직 갈변 원인을...
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갈변현상 나타난 어린이해열제…"병 일으킬 가능성 낮아" 2023-05-19 12:18:28
소르비톨에 함유된 철 성분이 촉매 역할을 해 발생한 캐러멜화 반응과 메일라드 반응으로 인해 갈변 현상이 나타났다고 보고했다. 회사는 D-소르비톨 대신 프락토올리고당으로 첨가제를 변경해 사용하고 재발 방지를 위해 해당 원료 입고 시 자가 품질 검사를 실시할 계획이라고 밝혔다. 다만 식약처는 아직 갈변 원인을...
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"어린이 해열제 챔프시럽 갈변, 인도산 첨가제 때문" 2023-05-19 11:56:10
소르비톨에 함유된 철 성분이 촉매 역할을 해 발생한 캐러멜화 반응과 메일라드 반응으로 인해 갈변 현상이 나타났다고 보고했다. 회사는 D-소르비톨 대신 프락토올리고당으로 첨가제를 변경해 사용하고 재발 방지를 위해 해당 원료 입고 시 자가 품질 검사를 실시할 계획이라고 밝혔다. 다만 식약처는 아직 갈변 원인을...
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"건강 위해 '제로 칼로리' 마셨는데…" 연구결과에 논란 폭발 [건강!톡] 2023-03-01 20:42:00
안 된다"고 지적했다. 에리스리톨은 소르비톨이나 자일리톨과 마찬가지로 많은 과일과 채소에서 발견되는 자연 탄수화물인 당 알코올(sugar alcohol)의 일종이다. 설탕의 70%에 해당하는 단맛을 가지고 있지만 열량은 0k㎈다. 대량으로 인공 제조된 에리스리톨은 뒷맛이 오래가지 않고 혈당을 상승시키지 않으며 다른 당...
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'제로 칼로리'의 배신…인공감미료, 이 질환 가능성 높인다 2023-03-01 18:19:45
것으로 나타났다고 밝혔다. 에리트리톨은 소르비톨이나 자일리톨과 마찬가지로 많은 과일과 채소에서 발견되는 자연 탄수화물인 당 알코올의 일종이다. 설탕처럼 몸에서 분해되지 않고 혈액을 거쳐 소변으로 배출된다. 저칼로리, 저탄수화물 다이어트 식품에 널리 쓰인다. 연구팀은 미국인 2100여 명과 2018년까지 유...
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"제로칼로리 감미료, 심장마비·뇌졸중 위험 높인다" 2023-02-28 10:52:06
안 된다"고 반박했다. 에리트리톨은 소르비톨이나 자일리톨과 마찬가지로 많은 과일과 채소에서 발견되는 자연 탄수화물인 당 알코올(sugar alcohol)의 일종으로, 설탕의 70%에 해당하는 단맛을 가지고 있지만 열량은 0㎈다. 대량으로 인공 제조된 에리트리톨은 뒷맛이 오래가지 않고 혈당을 상승시키지 않으며 다른 당...
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