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'흑백요리사' 안유성 손잡은 자이글…"주방가전 넘어 HMR까지" 2025-12-22 10:35:36
식문화의 깊이를 세계에 알리는 데 앞장서고 있다. 자이글 관계자는 “이번 협약은 단순한 협업을 넘어, 자이글이 기존 추진 및 검토 중인 새로운 비즈니스를 전개하는 계기가 될 것”이라며 “자이글의 기술력과 안유성 셰프의 철학을 담은 제품으로 고객 만족도를 높이고, 국내외 시장에서 새로운 성장 기회를 창출해...
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bhc, 인도네시아 진출…자카르타에 1호점 2025-12-22 09:47:50
밥과 함께 식사로 즐기는 인도네시아의 식문화를 고려해, 치킨 조각과 밥, 음료를 세트로 구성한 현지 특화 메뉴도 새롭게 선보인다. 또 현지 배달 플랫폼을 통한 딜리버리 서비스도 제공하며 고객 접근성을 더욱 높일 예정이다. 남화연 다이닝브랜즈그룹 해외사업본부장은 “이번 첫 매장을 시작으로 현지 고객들과의 접점...
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bhc치킨, 인도네시아 진출…자카르타에 첫 매장 2025-12-22 09:44:50
치킨뿐만 아니라 치킨을 밥과 함께 즐기는 현지 식문화를 고려한 메뉴도 선보인다. 인도네시아는 bhc의 8번째 해외 진출 국가로, 2억8천만명의 인구가 있는 세계 4위 인구 대국이다. 내수 시장이 거대하고 경제가 빠르게 성장하고 있는 데다 한국 제품과 식품에 대한 소비자 선호도가 높고 특히 젊은 층과 중산층이 K푸드에...
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"빵 대신 떡 먹는 2030"…23세 대학생의 아이디어, 매출 18억 'K-디저트'로 성장 2025-12-18 10:00:04
식문화가 만나면 떡도 충분히 오늘의 디저트가 될 수 있다는 믿음이 출발점이었다. 전통 떡에 현대적 기술과 감각을 더해 ‘K-디저트’로 재해석한 더바른컴퍼니(대표 전명준)가 그 주인공이다. 문화체육관광부(장관 최휘영)와 한국공예·디자인문화진흥원(원장 장동광, 이하 공진원)이 주관하는 ‘2025 오늘전통창업’...
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오뚜기, 단순 파스타 소스 넘어 '유러피언 식탁' 완성…프레스코의 진화 2025-12-17 15:54:14
‘유러피언 식문화 플랫폼’으로 진화하고 있다. 가정간편식(HMR) 시장이 성숙기에 접어들며 소비자들이 단순한 ‘한 끼 때우기’가 아닌 ‘집에서 즐기는 미식 경험’을 원하자, 이에 맞춰 브랜드 정체성을 재정립한 전략이 주효했다는 평가다. 오뚜기는 자사 유러피언 전문 브랜드 ‘프레스코’의 올해 3분기까지 누적...
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이우봉 풀무원 총괄CEO, ‘HDI 인간경영대상’서 수상 2025-12-17 15:27:54
중심으로 건강, 환경, 신뢰를 아우르는 식문화를 확산해 ‘지속가능한 먹거리 혁신’을 주도하고 있다. 또한, 식물성 단백질, 저당·클린 라벨 연구를 확대하고 AI 기반 제품 개발 시스템을 도입하는 등 R&D와 푸드테크 역량 강화에 중점을 두고 있다. 여기에, 식품산업의 디지털 전환(DX) 흐름에 대응하기 위해 데이터...
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역대 최대 규모 '코리아그랜드세일 개막'…"방한 관광 촉진·내수 활성화" 2025-12-17 09:13:37
식문화를 다채롭고 깊이 경험하도록 구성했다. 'K-익사이팅'(K-Exciting) 체험프로그램은 케이팝 안무 배우기, 음악방송 방청 및 방송사 견학, 스키 일일 강좌 등 'K-콘텐츠'와 활동을 결합했다. 이 밖에도 한복 입어 보기와 액세서리 만들기, 맞춤형 색상 진단, 'K-뷰티' 메이크업·헤어 스타일링...
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"아이 학원비를 줄일 순 없고"…편의점서 끼니 때우는 4050 ['영포티' 세대전쟁] 2025-12-17 09:11:34
등 식문화 영역에서도 '소확행'(소소하지만 확실한 행복)은 쉽게 포기하지 않으려는 모습이 나타난다. 부모 부양과 자녀 양육을 동시에 떠안은 4050세대는 편의점 족을 자처하며, 조정 가능한 지출부터 최대한 줄이려는 모양새다. ◇ 넥스트포티의 입맛은 '피드'가 정한다넥스트포티는 식품을 소비할 때도...
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팜스코, ‘2025 메가주 펫박람회’ 성료 2025-12-12 14:15:17
영양 상담 및 제품 비교 문의가 잇따르며 즉석 상담과 구매로 이어졌다. 팜스코 관계자는 “이번 메가주 박람회를 통해 ‘페니또 파인다이닝’의 우수한 품질과 브랜드 가치를 많은 고객에게 직접 전달할 수 있었다”며 “앞으로도 다양한 온·오프라인 채널을 통해 반려동물의 건강한 식문화를 이끌어가겠다”고 전했다.
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해남군, '한국형 장립종 쌀'로 신소득시장 개척 및 지역 경제 활성화 견인 2025-12-11 15:20:48
해남군이 급변하는 국내외 식문화 트렌드와 기온 상승에 따른 농업 환경 변화에 적극 대응하며, 신소득시장 개척 및 지역 경제 활성화를 위한 전략적 품목으로 '한국형 장립종 쌀'을 육성하고 있다고 밝혔다. 이는 기존 자포니카(단립종) 품종 위주의 재배 방식에서 벗어나, 장립종 쌀 시범 재배단지를 조성하고...
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