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비빔밥·컵밥…'K푸드 표방' 美 브랜드 질주 2025-08-25 16:58:58
계획이다. 케이팟은 한국식 바비큐와 샤부샤부 전골을 무제한 먹을 수 있는 뷔페다. 태국식 똠얌 육수, 한국식 해산물 육수, 일본식 된장 육수 등 8개 육수 중 선택이 가능하다. 한식을 표방하지만 사실상 아시아권 수요층을 모두 타깃으로 한 셈이다. 창업자는 한국계가 아닌 것으로 알려졌다. 또 다른 한국식 바비큐 전...
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장인의집, '강한 소상공인 지원사업' 로컬브랜드 유형 선정 2025-08-25 13:53:40
전골 전문점으로, 국내산 천연 재료로 만든 4색 수제만두와 버섯·해산물·갈비찜 등을 조합한 메뉴를 제공하고 있다. 현재 제주 지역의 애월본점, 제주공항점 등을 포함해 총 5개 매장을 운영 중이며, 자사 온라인몰과 마켓컬리 등을 통한 온라인 판매도 진행하고 있다. 향후 제주도 상품의 세계화 전략을 통해 세계 각국...
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[imazine] 동서양의 교차로 튀르키예 ③ 기내식부터 길거리 음식까지 2025-08-07 08:00:08
식당에서 곱창전골을 떠올리게 하는 얼큰하고 진한 국물의 음식을 만날 수 있었다. 한국식 곱창전골과도 흡사한 맛 뒤에는, 오랜 세월 중앙아시아를 떠돌다 이 땅에 정착한 튀르키예 유목민들의 역사가 고스란히 담겨 있었다. ※ 이 기사는 연합뉴스가 발행하는 월간 '연합이매진' 2025년 8월호에서도 볼 수...
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대구탕 프랜차이즈 ‘대구일색’, 한솔요리학원과 업무협약 체결...외식인재 육성·채용 연계 2025-07-29 14:23:44
실습과 인턴십, 채용 연계 프로그램을 정기적으로 운영할 예정이며, 한솔요리학원은 커리큘럼 내 대구일색 실무 사례를 포함한 맞춤형 교육을 강화할 계획이다. 한편, 대구일색은 대구목살을 활용한 건강한 대구탕을 중심으로 전골, 찜, 포장 및 배달 메뉴까지 구성된 전문 외식 브랜드로, 최근 외식 프랜차이즈 시장에서...
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하루도 부족한 체류형 놀이터, 선샤인밀양테마파크에서 맞춤 여행 떠나보세요 2025-07-28 06:23:01
드러난다. 소갈비와 돼지갈비, 소고기버섯전골을 돌솥밥과 함께 즐길 수도 있다. / 정겨운 풍경 속 뜨끈한 전골과 윤기 자르르 돌솥밥 오붓한 담소, 퇴로정 한옥카페 밀양의 대표적인 관광지인 위양지에서 차로 5분 거리에 위치한 카페. 지은 지 20년 된 한옥을 카페 공간으로 새롭게 문을 열었다고. 개별 한옥 건물에서...
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2025 부산브랜드페스타 개최 2025-07-24 17:24:59
부산시는 동반성장위원회와 공동으로 25일부터 사흘 동안 벡스코에서 ‘2025 부산브랜드페스타’를 연다. 이번 행사는 지역 중소기업 및 소상공인의 우수 제품 판로 개척을 지원하는 대규모 소비 축제다. 소주, 순대전골, 전통주, 기장 미역 등을 선보이는 150개 지역 기업이 부산의 맛을 알린다.
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경복궁 패밀리&삿뽀로 바다한상, 24일 서울 노원구 상계동에 신규 오픈 2025-07-21 10:01:45
겨냥했다. ‘경복궁패밀리’는 불고기전골, 우대 꽃갈비 등 갈비와 한우를 중심으로 한 정갈하고 푸짐한 한식 상차림을 만날 수 있으며, ‘삿뽀로 바다한상’은 제철 회와 생선구이, 생선조림 등 풍성한 바다 요리 한 상을 제공한다. 엔타스 관계자는 “노원 지역의 가족 외식 수요에 맞춰, 마치 집 앞 식당처럼 편하게...
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먹고, 즐기고, 가꾸고…휴양과 보양으로 여름을 이긴다 2025-07-16 15:49:14
담백한 국물요리나 전골 요리에 한돈을 활용할 수 있다. 한방에서도 돼지고기 기운이 허할 때 탕으로 다스리는 보양 원료로 활용돼 왔다. 집에서 에어컨 켜놓고 TV 보면서 먹을 만한 음식으로는 피자가 빠질 수 없다. 피자 배달 시장의 글로벌 리더 도미노피자는 한국 진출 35주년을 맞아 여름 한정 신제품 ‘랍스터 슈림프...
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한돈자조금, 단백질·비타민 등 영양소 풍부한 보양식 한돈…"무더위에 기력회복·면역력 높이세요" 2025-07-16 15:42:31
전골, 스튜, 구이, 덮밥 등 다양한 요리로 즐길 수 있어 다양성과 실용성, 영양까지 갖춘 여름철 에너지 식재료로 각광받고 있다. 돼지고기는 예로부터 기운을 북돋고 속을 따뜻하게 데우는 고기로 알려져 왔다. 특히 앞다리살, 사태, 삼겹살 등 다양한 부위는 기름기는 적고 육질은 쫄깃해 보양식으로 제격이다. 요즘처럼...
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여름철 보양식 새 강자 등극한 '이 고기'…진짜 몸에 좋을까 [건강!톡] 2025-07-03 19:55:40
염소탕, 염소전골 등을 앞세운 프랜차이즈 식당이 잇따라 문을 열며, 관련 시장도 눈에 띄게 커졌다. 여름철 보양식 신흥 강자로 떠오른 염소고기, 효과는 어떨까. 3일 헬스조선에 따르면 염소고기는 단백질 함량이 높은 편이지만, 삶은 고기 100g당 약 29g으로 소고기(26g), 돼지고기(25~31g), 닭고기(25g), 오리고기(29g)...
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