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"새벽에 잡아 오후에 매장으로"…롯데마트, 금어기 풀린 서해안 햇꽃게 판매 개시 2025-08-19 09:56:14
사전 계약을 체결해 물량을 지난해보다 30% 확대했다. 오문규 롯데마트·슈퍼 수산팀 MD(상품기획자)는 “가장 신선한 상태의 햇꽃게를 발빠르게 제공하기 위해 롯데마트의 산지 네트워크와 노하우를 총동원했다”라며 “앞으로도 제철 수산물을 초신선 상태로 합리적인 가격에 판매할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다....
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서해안 꽃게 금어기 풀린다…롯데마트, 모레부터 판매 2025-08-19 06:00:07
30% 늘렸다고 설명했다. 오문규 롯데마트·슈퍼 수산팀 MD(상품기획자)는 "가장 신선한 상태의 햇꽃게를 발 빠르게 제공하고자 롯데마트의 산지 네트워크와 노하우를 총동원했다"며 "앞으로도 제철 수산물을 초신선 상태로 합리적인 가격에 판매할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. noanoa@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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승자의 저주 됐나…'초록마을 인수' 정육각, 기업회생 절차 돌입 2025-07-04 17:34:48
달 정도 걸리는 고기 유통 구조를 대폭 단축한 초신선 물류 체제를 구축하며 주목받았다. 연 매출 200억원대로 성장한 정육각은 2022년 대상홀딩스의 유기농 식품 유통회사 초록마을을 900억원에 인수하며 공격적으로 사업 확장에 나섰다. 당시 이마트를 비롯한 국내 유통 대기업이 인수 후보군으로 거론된 상황에서 이례적...
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"맥주도 초신선"…롯데마트, 냉장 직송 '리얼 生드래프트' 2025-05-28 09:27:03
롯데마트는 29일부터 초신선 캔맥주 '리얼 生드래프트 맥주(500㎖)'를 단독 판매한다고 밝혔다. '리얼 生드래프트 맥주'는 일반 맥주 제조 과정에서 거치는 필터링(여과) 공정 없이 효모를 그대로 살려 제조한 상품이다. 필터링을 하지 않아 맥주 본연의 풍미를 극대화했다. 양조장에서 갓 생산된 듯한...
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자금난 심각한 버티컬 플랫폼, 결국 줄폐업 2025-03-27 17:41:42
있다. 초신선 축산물을 내세운 정육각은 2023년 225억원의 영업손실을 냈다. 2021~2023년 누적된 적자만 828억원에 이른다. 팬데믹 시기 급성장한 버티컬 플랫폼 업체들은 사업 확장을 위해 대규모 할인 행사 등을 이어가며 적자 경영을 감수했다. 벤처캐피털(VC), 사모펀드들의 투자가 뒷받침됐기 때문이다. 2022년부터...
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롯데마트·슈퍼, 내달 9일까지 최대 주류행사 '주주총회' 2025-03-27 06:00:14
초신선'을 콘셉트로 기획한 '이달의 맥주'(500㎖)를 5캔 구매 시 1만원에 판매한다. 해당 상품은 지난 19일과 20일 이틀간 생산된 라거 계열 맥주로 단계별 저온 숙성 과정을 거쳐 생맥주와 같은 부드러운 목 넘김과 상쾌한 청량감이 특징이다. 5만캔 한정으로 판매한다. 행사 카드로 와인 행사 상품 15만원...
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[이번주뭘살까] 봄 패션부터 햇미나리·인삼 등 제철 먹거리까지 2025-03-22 07:00:01
'훈제오리 슬라이스'는 50% 할인한다. 특히 23일까지 '초신선 3일 돼지 삼겹살·목살'(500g)을 1만2천원대에 판매한다. 강도다리 세꼬시는 44% 할인가에, 완도 활전복과 국산 데친 문어도 특가에 선보인다. '햇 인삼'은 2만9천900원에 사전 예약 판매한다. 지난 주말부터 채굴을 시작한 금산 인삼...
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대형마트 '과일왕'은 3년 연속 딸기 2025-03-02 17:42:56
부족 현상 때문이었지만 제철 물량이 나오기 시작하자 올해 들어서는 10% 저렴한 수준으로 가격이 떨어졌다. 딸기 인기에 판매 경쟁도 치열해지고 있다. 이마트는 홍희딸기와 킹스베리 등 특수 품종의 판매 비중을 높였다. 롯데마트는 당일 수확한 초신선 ‘새벽딸기’ 판매 점포를 수도권 전 매장과 영호남 등지로 늘리고...
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작년 대형마트 3사 매출 1위 과일은 '딸기'…겨울매출 20% 늘어 2025-03-02 06:15:01
매장과 영호남 15개점에서 당일 수확한 초신선 '새벽딸기'를 팔고 있다. 새벽딸기는 논산과 삼례, 담양 등 주요 산지에서 오전 3시께부터 수확해 오전 중 선별과 포장 작업을 완료하고 오후 2∼3시에 매장에 진열한다. ┌─────────────────────────────────────┐ │대형마트...
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롯데마트·슈퍼, 유통시간 절반 줄여 초특급 신선함 지키는 '새벽 딸기' 2025-02-27 15:43:13
안에 이뤄지는 초신선 상품이다. 논산, 삼례, 담양 등 딸기 주요 산지에서 새벽 3시경부터 수확해 당일 오전 중 선별과 포장 작업을 완료하고 오후 2~3시에 매장에 진열된다. 오전에 수확해 다음날 아침 매장에서 판매하는 일반 딸기 상품과 비교해 유통시간을 절반 이상 줄였다. 롯데마트·슈퍼는 기온이 상승하는 봄철을...
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