"맛 조화로운 비빔밥처럼…전주, 상권 양극화 극복해야" 2025-12-03 17:47:11

문을 닫는 상점 비율이 45%에 달한다. 음식점 비중이 52%로 가장 높은데 대부분 관광객을 겨냥한 퓨전한식, 전통음식을 표방한 비싼 한정식집이라는 지적이 많다. 김 회장은 “역사적으로 비빔밥이 유명해진 배경과 재료에 대한 자부심 등을 더 부각하는 전략이 필요하다”며 “스토리텔링이 이뤄져야만 역사가 쌓이고 지역...

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• #맛 조화로운 #전주 #상권 #구도심 #재료 #한옥마을 #배경 #비빔밥

르노코리아, 강남 전시장에 세계 최초 F&B 도입 2025-10-24 14:58:00

퓨전 음식점 ‘베리키친 강남’이 자리해 방문객은 차량을 관람하면서 동시에 식사도 즐길 수 있다. 베리키친 강남은 파리와 서울을 테마로 한 다양한 퓨전 요리를 선보인다. 낮에는 샌드위치, 파스타 등 서양식 메뉴와 소고기뭇국, 장터국밥 등의 한식을 제공하고, 저녁에는 감바스, 치킨·비프류 요리와 한식 퓨전 메뉴를...

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단풍 따라 지갑도 열렸다…매출 최대 3배 '쑥↑' 2025-10-24 11:10:29

1주일간 매출은 2주 전 대비 평균 26% 증가했다고 24일 밝혔다. 업종별로는 음식점이 27%, 카페 24%, 편의점·슈퍼가 17% 늘었다. 매출 증가가 가장 컸던 산은 내장산으로, 이 시기 매출이 237%까지 늘었다. 이어 주왕산(158%), 덕유산(38%), 속리산(38%), 오대산(29%) 순으로 매출 증가율이 높았다. 내장산은 1년간 매출의...

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• #단풍 따라 #매출 #비중 #단풍 #전문점

단풍철 명산 인근 상권 매출 26％↑…내장산은 3배로 2025-10-24 10:37:56

절정에 이른 1주일간 매출이 2주 전에 비해 평균 26% 증가했다. 업종별로는 음식점이 27%, 카페 24%, 편의점·슈퍼가 17% 늘어났다. 매출 증가가 가장 컸던 산은 내장산으로 이 시기 매출이 237%까지 늘었다. 이어 주왕산(158%), 덕유산(38%), 속리산(38%), 오대산(29%) 순으로 매출 증가율이 높았다. 내장산은 1년간 매출...

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• #단풍철 명산 #매출 #비중 #인근 #명산

강남 미쉐린 레스토랑에서 신라면 파스타가…라면의 변신 2025-10-14 10:40:24

음식점에서 농심 라면을 활용한 요리를 선보이는 프로젝트다. 농심은 분기마다 대표 음식점을 한 곳씩 선정해 프로젝트를 진행한다. 이번에 선정된 페리지는 작년 '테이스트 오브 서울'(Taste of Seoul)에 이어 올해 '미쉐린 셀렉티드'(Michelin Selected)에 선정된 유명 레스토랑이다. 농심과 페리지가...

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• #강남 미쉐린 #농심 #신라면 #요리

폭증하는 '한 그릇' 배달…점주들은 '울상' 2025-10-04 09:26:46

1만2천원 이하로 저렴하고 최소 주문 금액이 없다. 배민에서 한식과 중식, 분식, 햄버거 등 8개 업종 입점업체(상위 20% 매장 기준)의 주문 건수는 한 그릇 배달 서비스 도입 이후 지난 8월 31일까지 최대 140% 증가했다. 돈가스 업종 입점업체 중 한 그릇 배달을 도입한 업체는 월평균 주문 건수가 약 340건, 매출은 약...

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• #폭증하는 39한 #서비스 #주문 #그릇

외식·미용·학원에만 소비쿠폰 온기…그마저 한 달 만에 꺾였다 2025-09-30 17:49:12

감소하던 숙박·음식점 판매지수가 지난 7월 1.5% 깜짝 반등했다. 7월 말부터 전 국민에게 1차 민생회복 소비쿠폰을 지급하면서 외식 수요가 늘어난 효과로 분석된다. 하지만 외식업계의 온기는 한 달을 넘기지 못했다. 8월 숙박·음식점 판매지수는 0.2% 감소했다. 심지어 7월의 소비 진작도 착시효과라는 지적이 나온다....

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• #외식미용학원에만 소비쿠폰 #소비쿠폰 #효과 #경기 #감소 #소비 #매출 #다시 #영향 #증가 #온기

[K푸드 세계로] ③ "진짜 한식 먹고 싶어 왔어요"…관광명소 가보니 2025-09-22 06:31:04

= "'진짜 한식'을 먹어보고 싶은 마음에 한국에 왔습니다." 지난 10일부터 열흘간 명동 일대와 경복궁 주변, 서울역 등 서울의 '관광 명소'에서 만난 외국인 관광객들은 저마다 K푸드에 기대를 나타냈다. 인도인 관광객 나렌드렌(52)씨는 "싱가포르에서 오래 살았는데 최근 한식당이 많아져서 자연스럽게...

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• #K푸드 세계로 #관광객 #외국인 #푸드 #한국 #음식 #라면 #제품 #명동

글로벌 미식 명소 꿈꾸는 신세계…강남점에 국내 최대 식품관 열어 2025-08-26 17:04:49

델리 전문관은 기존 간편식을 넘어 아시안, 한식, 양식 등 다양한 고급 음식을 한자리에 모은 것이 특징이다. 싱가포르, 태국, 베트남 등 현지 특색을 살린 아시안 브랜드와 일본 교토, 나고야 등지에서 긴 대기줄로 유명한 오니기리 전문점 ‘교토 오니마루’, 베트남 하노이의 건강식 레스토랑 ‘블루 버터플라이’가 국...

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