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"패션은 다문화의 공감대이자 사회 통합의 촉매" 2019-03-01 15:14:43
그는 FOMA 패션쇼에 '김치'를 주제로 새우젓, 김치속, 배추김치 단면, 천일염 등을 모티브로 한 10개의 작품을 냈다고 한다. 호주에 대한 인상을 묻는 질문에 그는 "호주는 처음 방문하는데 다문화를 잘 수용한다는 느낌을 받아 편하다"고 소감을 밝혔다. 또한 "세계 각국의 전통 패션 문화를 한꺼번에 접하는...
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조선시대 양반은 하루 몇 끼 먹었을까…최고 별미는 두부 2019-02-11 16:06:52
산사에서 학문을 논하는 일종의 연수였고, 새우젓으로만 간을 했다. 이후 연포회가 크게 유행하며 닭을 재료로 쓰게 되었고 승려가 살생할 수 없어 참석한 젊은 선비가 닭을 잡는 상황도 벌어졌다. 연포회를 빙자해 업무를 방기한 채 산사나 능원(陵園)에서 며칠씩 노는 관리들이 있어 조정에서 논란이 일기도 했다. ...
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`장어·꽁치` 먹을때 주의…"원산지, 꼭 확인하세요" 2019-02-10 08:18:15
오징어(40건), 활낙지(29건), 천일염(21건), 새우젓(16건), 활가리비(16건) 등 순이었다. 2018년에도 활볼락(28건), 냉동 오징어(28건), 냉동 명태(27건), 활우렁쉥이(27건) 등이 많이 적발됐다. 수산물품질관리원 관계자는 "수산물 안전성 확보를 위해 단속을 강화하면서 적발되는 위반업소도 늘고 있다"며 "단속 결과를...
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원산지표시 위반 많은 수산물 어떤 게 있나 2019-02-10 08:08:02
2017년에는 냉동 오징어(40건), 활낙지(29건), 천일염(21건), 새우젓(16건), 활가리비(16건) 등 순이었다. 2018년에도 활볼락(28건), 냉동 오징어(28건), 냉동 명태(27건), 활우렁쉥이(27건) 등이 많이 적발됐다. 수산물품질관리원 관계자는 "수산물 안전성 확보를 위해 단속을 강화하면서 적발되는 위반업소도 늘고 있다...
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[한경과 맛있는 만남] 김성규 세종문화회관 사장 "예술단 통합 등 '변화의 바람' 주도…최고 극장 만들 것" 2019-02-08 17:14:45
도톰한 떡갈비가 나왔다. 여기에 장아찌와 강경산 새우젓을 곁들인 보쌈, 매실 간장에 달콤하게 재운 능이불고기, 매콤한 낙지볶음, 얇게 저민 고소한 육전까지 한 상이 가득 차려졌다. ‘소선재 막걸리’도 따라 올라왔다. 달달하면서도 깔끔한 맛이 일품으로, 이곳 대표 음식들과 잘 어울렸다. 건강을 위해...
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이 총리 "대전·충남 예타 면제 신청 사업 좋은 소식 전하겠다" 2019-01-19 15:35:37
3대 대표산업인 차세대 디스플레이 산업과 자동차 부품 산업, 바이오산업도 지원하겠다"고 약속했다. 시장 내 칼국숫집에서 마련된 오찬에서 김석환 홍성군수 등은 충남도청 소재지인 내포신도시의 혁신도시 지정, 광천새우젓 숙성 토굴 42곳의 국가어업유산 지정 등을 건의했으며 이 총리는 검토하겠다는 취지로 답했다....
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(사)한국전문기자협회, 계룡푸드 `식품 분야 전통벌꿀, 새우젓 부문` 소비자만족 1위 선정 2019-01-04 11:10:39
들어가는 새우젓이나 추젓 등에 따라 맛이 달라질 수 있는데 여기에 `안전성`도 선택의 조건에 해당한다. 그런데 올 겨울에는 특히 소비자분들이 안전 먹거리로서 새우젓을 찾아주신 덕분에 이런 상을 수상하게 된 것 같다"고 소감을 밝혔다. 이어 김 대표는 꿀 부문에 대해서도 "아버지께서 하시던 전통벌꿀 가업을...
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[2019 황금돼지해] ②친숙한 돼지 음식·지명 어떤 게 있나 2018-12-27 06:19:10
함께 끓여내 만든다. 간은 반드시 강화도 특산품인 새우젓으로 맞췄다. 감칠맛이 느껴지는 육수에 깔끔한 돼지고기 맛이 특징이다. 최근 인기 TV 프로그램인 '알쓸신잡'에서 젓국갈비를 소개하는 등 명성이 이어지고 있다. ◇ 돼지 담긴 지명 전국 각지에 2천여개…곳곳마다 흘러넘치는 돼지 전설 돼지는 전국 각...
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LPG 등 79품목 내년에 할당관세…관세인하액 6천326억원 추정 2018-12-24 10:00:08
옥수수·대두박·겉보리·귀리·뿌리채소류 등 사료용 원료 19개 물품도 할당 관세 대상으로 결정됐다. 조정관세는 올해와 마찬가지로 찐쌀, 혼합조미료, 고추장, 당면, 활돔, 활농어, 활뱀장어, 냉동꽁치, 냉동명태, 냉동오징어, 새우젓, 표고버섯, 합판, 나프타 등 14개 품목에 적용되며 세율도 동일하게 설정됐다. sewonlee@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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'나 혼자 산다' 박나래 할머니표 김치·정려원 뱅쇼 레시피 전격 공개 2018-12-24 09:34:25
대가리를 제거한 조기를 갈아준다. 모든 간 재료에 멜젓, 새우젓, 멸치액젓, 소금, 설탕, 고춧가루,찹쌀풀을 넣는다. 갓, 쪽파, 미나리는 썰어서 양념에 버무린다. 박나래는 "결론은 아주 시원하고 맛있다. 2년을 묵혀도 맛있는 묵은지가 된다. 하지만 할머니는 못따라간다"고 귀띔했다. 23일 정려원은 자신의...
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