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캘리포니아 음식을 한국에서…애슐리, 여름 메뉴 출시 2013-06-04 17:11:03
신선함을 살리고 크렌베리와 페타 치즈로 풍미를 한껏 살렸다. ‘산타 모니카 콜드 쉬림프’는 레몬과 월계수잎을 넣어 새우의 맛을 그대로 담백하게 즐길 수 있다. ‘하와이언 피쉬 프리터’는 바삭하게 튀겨낸 흰 생선 살 프리터에 하와이언 스타일의 오렌지 소스향이 일품이다. ‘비버리힐스 스퀘어 피자’는 풍미가...
조리가 필요 없는 캠핑족 간편 먹거리 `눈길` 2013-05-15 08:42:43
‘레몬&유자 스파클링 아이스티’는 물만 부으면 스파클링이 생성되는 분말스틱형 아이스티다. 비타민이 풍부한 레몬과 유자를 적절히 배합해 상큼한 맛을 살리고 단맛은 최소화했다. 스틱 하나에 일일권장량의 비타민C(100mg)와 비타민B2가 들어있어 갈증해소에 좋다. 캔이나 페트 형태보다 훨씬 가벼워 짐을 덜어준다....
가족과 함께 즐기는 피크닉…'엄마표 도시락' 따져볼 점은? 2013-05-08 18:40:42
<만드는 법> 1. 상하치즈 까망베르와 고다치즈를 한입크기의 세모꼴로 자른다. 2. 방울토마토, 파프리카, 루꼴라 등 샐러드 재료를 깨끗이 씻어 알맞은 크기로 자른다. 3. 레몬을 반으로 잘라 즙을 낸 뒤 올리브유와 다진 양파와 고루 섞고 소금, 후추로 간을 맞춘다. 4. 찬물에 담가둔 채소의 물기를 완전히 없앤 뒤...
`크림소스`로 입맛 자극‥떡볶이부터 치킨까지 다양 2013-03-28 10:31:16
소비자들이 생크림과 치즈, 우유가 어우러진 크림소스의 고소하고 부드러운 맛을 다시 찾으면서 이를 활용한 다양한 메뉴들이 속속 등장하고 있다. 오리지널 프리미엄 분식 프랜차이즈 스쿨푸드(대표 이상윤, www.schoolfood.co.kr)는 크림파스타 중 가장 대중적인 까르보나라를 떡에 접목시켜 눈길을 끈다. 느끼할...
CJ푸드빌, 봄 제철 신메뉴 출시 2013-03-18 19:41:32
레물라드 소스에 버무린 샐러리악과 레몬 비네그렛 드레싱을 더한 `찹 샐러드`, 닭가슴살, 크레송, 에다마메를 곁들인 페스토 크림소스의 `파파델레 페스토 크림 파스타`, 치즈를 얹어 오븐에 구운 `감자 그라땅`, 버터를 발라 구운 제철 `두릅 구이` 등. 면전문점 제일제면소(cheiljemyunso.co.kr)는 봄나물을 활용한 면...
와라와라, 봄 맞이 신메뉴 7종 출시 2013-03-14 10:10:37
데파피자, 방울치즈샐러드, 꼬치어묵전골, 치즈맵닭, 사리시대 등 요리 5종, 베리굿베리주, 딸기레몬주 등 과일주 2종이다. 떡볶이 소스에 떡을 빼고 당면이나 튀김과 같은 인기 사리만으로 구성한 `사리시대`와 또띠아에 싸먹을 수 있는 닭 요리 `치즈맵닭`은 매콤달콤한 맛으로 봄철 사라진 고객들의 입맛에 제격이다....
제철 맞은 `딸기`‥식음료업계, 올 봄 `딸기` 전쟁! 2013-03-11 09:51:26
바삭한 타르트에 아몬드 크림과 마스카포네 치즈크림을 더한 ‘상큼한 딸기 타르트’ 등 11가지 종류로, 신선한 딸기의 맛을 다양한 스타일로 느껴볼 수 있다. 던킨도너츠는 딸기와 블루베리 등 건강에 좋은 제철 과일을 활용한 ‘힐링 업’ 도넛 시리즈를 선보였다. 그 중 봄 꽃 모양의 ‘스트로베리 플라워타트’는 ...
'딸기씨가 톡톡' 망고식스, 생딸기 음료 4종 출시 2013-02-27 18:03:47
케익’, ‘미니 치즈 타르트’, ‘레어 치즈 타르트’,’뉴욕 치즈케익’, ‘쇼콜라 케익’ 의 베이커리 5종이다. 이들 딸기 음료는 신선한 국내산 생딸기만을 엄선, 딸기씨가 입안에서 톡톡 씹히도록 알맞게 갈아 보는 재미는 물론 알알이 씹히는 재미난 식감까지 더했다. 특히 ‘리얼 딸기 쥬스’는 천연 시럽과 생레몬즙...
미란다 커처럼 되고 싶어… ‘혈액형 다이어트ㆍ요가’ 인기 2013-02-18 11:59:59
무, 치즈, 바나나 등을 많이 섭취하고 적당량의 유제품을 섭취하면 신진대사의 균형이 좋아진다. 면역성과 소화기관은 튼튼하지만 옥수수, 국수 등에 들어있는 레크틴은 신진대사를 낮추므로 되도록 피해야 한다. o형 기호나 체질 특성상 가장 살이 찌기 쉽다. 다이어트기간 중에도 육류섭취를 원하기 때문에 영양밸런스를...
먹을수록 가벼워지는 `다이어트 도우미` 인기 2013-02-12 08:36:10
제안하고 있다. ‘레디톡’은 레몬농축액과 캐나다산 메이플시럽, 수용성 캡사이신이 함유된 음료로 하루 한병의 레디톡과 소량의 식사를 함께 섭취하면 체중감량에 도움이 된다. ‘마이 다이어트 레시피’는 체지방 감소에 도움을 주는 HCA(가르시니아추출물)가 들어있는 쉐이크 제품으로 우유 등에 타서 식사 대용식으로...
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