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독특한 모양에 깊은 맛은 덤, 큐브 음료 인기 2015-10-08 08:26:14
에티오피아, 코스타리카, 브라질 원두를 최상의 비율로 블렌딩 한 원두로 추출했으며 다크초콜릿의 묵직한 바디감, 부드러운 목넘김이 특징이다. 함께 제공되는 우유를 기호에 맞게 첨가해 농도를 조절할 수 있다. #초코큐브가 주는 달콤함의 밸런스를 찾아라 던킨도너츠는 지난달 녹을수록 더 완벽한 맛의 밸런스를...
남양유업, 인스턴트 커피 러 수출 2015-10-07 18:32:06
fd 커피는 원두를 볶아 커피를 추출한 뒤 냉각한 제품이다. 이를 쪼개면 인스턴트 커피 알갱이가 된다.남양유업에 따르면 러시아 인스턴트 커피 시장 규모는 약 2조5000억원에 달한다. 연 7% 안팎의 만만찮은 성장세도 이어가고 있다. 이원구 남양유업 대표는 “현지 바이어들에게 남양유업 커피의 품질을 적극적으로...
강남역맛집 바나나프라이, 가을별미 방어 선보여 2015-10-06 16:08:56
▲10여종의 젤라또, 탄산음 ? 원두커피 등이 있다.오픈 2주년 이벤트도 진행 중이니 방문전에 혜택을 참고하자. 오는 10월 말일 까지 평일저녁과 주말 동안 랍스터를 제공한다. 가격 할인 이벤트로는 성인 4명 예약시 1인 무료 혹은 4인 예약 시 영화 예매권 1매를 증정한다.또한 매주 금요일 저녁에는 생맥주가 무제한이니...
창업교육 프로그램 잇따라 개강…'고기 구별법' 배워 준비된 창업 2015-10-05 07:00:24
등에서 운영하는 커피 클래스에 참석하면 좋다. 커피 원두와 부자재 등을 판매하는 ‘어라운지’에서는 정기적으로 커피 클래스를 연다. 어라운지 매장 1층 ‘체험형 커피스테이션’에서는 전문 바리스타와 큐그레이더가 상주해 매장을 찾는 모든 소비자에게 커피를 나눠주고 간단한 커피 상식 등을...
NY커피아울렛 용인본점, 대용량 기센 커피로스터 설치 2015-10-01 16:16:00
시간 당 240kg의 원두를 로스팅 할 수 있는 생산 능력을 가지고 있다.‘기센’은 20년간 로스터의 성능개선과 효율적인 메카니즘을 구현하기 위해 끊임없이 연구, 개발해온 세계적인 로스터제조사로 60kg 대용량 커피 로스터는 국내 최초로 ny커피아울렛 용인본점에 설치되었다는 게 스티븐스 측 설명이다.이로써...
10월1일, 국군의 날임과 동시에...`국제 커피의 날` 2015-10-01 15:23:48
애호가들의 커피에 대한 생각을 함께 공유하고, 원두 생산을 생업으로 하는 수백만 명의 농부들을 지원하는 기회로까지 이어질 것으로 예상된다. 이와 관련하여, 밀라노 엑스포 기간 중인 9월 30일부터 10월 1일(이탈리아 현지시간)까지 현 커피 산업의 환경, 시장, 지속 가능성, 커피와 건강 등 다양한 주제를 공유하고...
인스턴트 커피, 인기 비결은 … 전체 커피시장의 34% 수준 2015-09-29 11:23:27
산지별 원두를 적정 비율로 조합하는 블렌딩이 진행된다. 블렌딩된 원두는 분쇄된 뒤 추출된다. 추출 과정에서 커피 향을 모으고 농축된 커피액에 섞어 커피 향미를 유지하는 향블렌딩도 진행된다. 추출된 커피액은 농축된 뒤 건조된다.김준수 동서식품 연구소 팀장은 "소비자들이 언제 어디서나 간편하게 커피를 즐길...
‘그녀는 예뻤다’ 속 ‘성준’의 입맛 사로잡은 그것은? 2015-09-25 11:31:03
모으고 있다. 지난 수요일 방송된 3화에서는 박서준이 개인 취향에 따라 원두추출법을 선택할 수 있는 할리스커피에서 ‘아메리카노 리스트레또 3샷’을 주문한 뒤 커피를 기다리는 장면이 방송됐다. 방송 이후 박서준의 극중 이름을 딴 ‘성준 커피’인 ‘아메리카노 리스트레또 3샷’에 ...
고급 아메리카노 한 잔에 500원, 홍대 핫플레이스로 떠오른 '문화다방' 2015-09-24 17:27:53
가격 경쟁력을 확보했고, 대량으로 소비되는 원두회사에서 도움을 받아 저렴한 가격에 좋은 원두 품질을 유지할 수 있었습니다. 이익을 남기기보다 새로운 커피 문화를 만들어보고 싶다는 뜻을 커피업계의 많은 분들이 공감해 주셔서 도움 받아 운영하고 있습니다.”실제로 영화감독과 제작자로 아직도 현업에 있는 그...
추석선물, 받는이의 취향을 저격하라 2015-09-24 08:40:42
일리의 드립 커피는 100% 최상의 아라비카 원두를 사용해 부드러운 풍미는 물론 완벽하게 설계된 포장 시스템으로 필터를 보호하여 카페에서 내려주는 그 맛을 가정에서도 느낄 수 있게 하였다는 평이다. 종류는 미디엄 로스트와 다크 로스트 총 2종으로 구성되었으며 패키지 제품으로 선택할 경우, 드립 커피 2종에 일...