봄동 비빔밥 인기에…"종가 봄동겉절이, 두 달 새 22톤 팔려" 2026-03-05 08:34:09

반영해 기획한 시즌 한정 제품 봄동겉절이가 봄동 비빔밥 열풍에 뜨거운 반응을 얻고 있다"며 "앞으로도 제철의 맛을 극대화할 수 있는 차별화된 시즌 한정판 제품을 지속 선보일 것"이라고 말했다. 한편 대상 종가는 제철 채소를 활용한 '얼갈이열무김치', '오이소박이', '오이나박물김치' 등...

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• #봄동 비빔밥 #봄동 #종가 #대상 #봄동겉절이

냉이·달래·봄동…포포인츠 구로가 내놓은 '봄의 식탁' 2026-03-04 17:45:55

건강식에 대한 관심이 커지면서 냉이, 달래, 봄동 등 제철 봄나물을 전면에 내세운 메뉴가 강세다. 최근 식음업계에서는 '제철 미식'이 주요 키워드로 떠오르고 있다. 건강한 식재료와 자연의 맛을 살린 메뉴에 대한 수요가 늘어나면서 봄나물을 활용한 비빔밥, 솥밥, 샐러드 바 등이 다양하게 구성되는 추세다....

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• #냉이달래봄동포포인츠 구로가 #메뉴

'두쫀쿠 다음은 봄동 비빔밥' 열풍 불더니…한 달 만에 '화들짝' 2026-03-03 22:40:00

1~3월에 재배하는 봄동이 단맛이 강하고 아삭하다. 농수산식품유통공사는 봄동을 고를 때 떡잎이 적고 연한 녹색을 띠는 것이 좋으며, 잎에 반점이 없고 하얀 부분이 짧고 선명한 것을 고르는 게 좋다고 조언했다. 또한, 잎이 크지 않고 속이 노란색을 띠는 것이 맛이 좋다고 덧붙였다. 장지민 한경닷컴 객원기자...

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• #두쫀쿠 다음은 #봄동 #가격 #전남

'유행 참 알 수 없네'...두쫀쿠 가고 '이 채소' 열풍 2026-02-28 16:01:15

넣기도 한다. 전문가들은 몸에 좋은 봄동이지만 밥과 양념의 양에 유의해야 건강하게 먹을 수 있다고 조언한다. 이은정 강북삼성병원 내분비내과 교수는 "봄동은 녹색 잎채소로서 섬유질과 비타민 등 좋은 영양소를 많이 함유하고 있지만 문제는 함께 비벼 먹는 흰쌀밥"이라며 "채소와 함께 먹는 경우에는 위험이 덜하긴...

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• #39유행 참 #먹는 #봄동비빔밥 #유행 #레시피

두쫀쿠 누른 봄동비빔밥…베타카로틴의 놀라운 효과 [건강!톡] 2026-02-26 10:29:30

만에 가격이 78.2%나 치솟았다. 봄동은 겨울에 심는 배추로 겉절이로 많이 먹는다. 전남 진도, 완도, 해남 등 서남해안이 주산지로 12월부터 이듬해 3월까지 수확한다. 일반 배추와 달리 잎이 겹쳐 속이 차오르지 않고 꽃처럼 퍼진 형태로 자라는 것이 특징이다. 아삭한 식감과 달짝지근하면서도 알싸한 맛 덕분에 겉절이,...

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• #두쫀쿠 누른 #봄동 #베타카로틴 #강호동 #봄동비빔밥 #영상 #배추

비빔밥 해먹으려다 깜짝…'두쫀쿠' 꺾이자 '봄동' 대란 [프라이스&] 2026-02-25 11:00:02

기준 봄동 1kg 평균 도매가격은 2019원으로 집계됐다. 지난 1월 평균 1513원보다 506원 오른 수치다. 상승률은 33.4%에 달한다. 최근 5년간 2월 가격 중 가장 높은 수준이다. 전날인 24일 가락시장 기준 봄동배추(상 등급) 15kg 상자 도매 경매가는 평균 5만3996원이었다. 최대가는 5만8000원 최소가는 5만원이다. 일주일...

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• #비빔밥 해먹으려다 #봄동 #가격 #비빔밥 #평균 #기준 #수준 #출하

'두쫀쿠' 밀어내고 알고리즘 장악하더니…가격 '껑충' 2026-02-24 21:00:00

따르면 이날 봄동(상등급)은 15㎏당 5만3,996원으로 전년 동기(3만307원) 대비 78.2% 급등했다. 전주(4만741원)와 비교해도 32.5% 뛰었다. 봄동은 배추보다 잎이 두툼하지만 어리고 연하며 아미노산이 풍부해 씹을수록 고소한 맛이 나고 특유의 진한 향이 살아 있다. 양념장에 즉석으로 무쳐내면 입 안 가득 봄의 향긋함이...

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• #39두쫀쿠39 밀어내고 #봄동 #비빔밥 #가격 #최근

요즘 인기 폭발 '봄동 비빔밥' 해 먹으려 했는데…'깜짝' 2026-02-24 14:00:04

봄동 비빔밥‘ 검색어의 관심도는 지난 10일 15로 시작해 지속적으로 증가해 전날 100으로 최고치를 기록했다. 폭발적인 수요를 공급이 따라가지 못하는 상황도 가격을 끌어올린 요인이다. 봄동 주산지인 전남 진도에 설 명절 직전 한파와 폭설이 오면서다. 방한 시설이 없었던 진도 지역 농가에 눈이 내려 냉해를 입으면서...

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• #요즘 인기 #봄동 #가격 #비빔밥 #냉해 #진도 #하락

향긋한 봄나물로 심신을 깨워, 제철 정수를 담은 ‘JW 스프링 가든’ 뷔페 2026-02-24 13:33:20

스프링 가든’을 선보인다. 달래, 냉이, 봄동 등 향긋한 봄나물을 중심에 두고, 계절의 기운을 한 상 가득 담아냈다. 이번 프로모션은 한식의 섬세한 제철 맛과 글로벌 인기 메뉴를 균형 있게 구성한 것이 특징이다. 봄나물로 속을 채운 ‘꼰낄리에’, 달래 맥적구이, 냉이 바지락 맑은국, 봄나물 비빔밥 등은 재료 본연의...

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• #향긋한 봄나물로 #봄나물 #제철 #글로벌 #계절 #가든 #스프링