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"빵 대신 떡 먹는 2030"…23세 대학생의 아이디어, 매출 18억 'K-디저트'로 성장 2025-12-18 10:00:04
대표 브랜드 ‘더바른떡’은 100% 국내산 쌀과 천연 재료를 사용하면서도, 떡 소비를 가로막던 문제들을 ‘기술’로 해결했다. 가장 큰 걸림돌이었던 굳는 현상을 극복하기 위해 급속냉동·진공교반 기술을 도입해 해동 후에도 갓 만든 듯한 식감을 유지시키고, HACCP 인증을 통한 위생 공정으로 신뢰도를 높였다. 최근에는...
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쌀 산업 혁신 위한 자조금 130억원 조성…쌀산업연합회 발대식 2025-12-17 14:00:06
"쌀 자조금이 농업인, 산지유통주체, 소비자 모두가 한마음 한뜻으로 협력하는 구심점이 될 수 있도록 최선을 다하겠다"라고 밝혔다. 민관 협력으로 쌀 자조금이 새롭게 조성된 만큼 농식품부는 이러한 변화가 산업 전체의 혁신으로 이어질 수 있도록 생산, 유통, 소비 전 과정을 아우르는 식량산업 혁신전략을 마련할...
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벡스코, 쌀 나눔 사회공헌 2025-12-16 18:24:38
벡스코가 ‘벡스코 사랑의 쌀 나눔’ 전달식을 열었다고 16일 밝혔다. 벡스코는 부산에서 생산된 쌀을 구매한 뒤 기부하며 지역 상생과 착한 소비를 실천하고 있다. 총 1420㎏의 쌀이 지역 독거노인종합지원센터에 전달됐다.
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내년 농수산물 온라인 도매 거래액 1조5천억원 목표(종합) 2025-12-11 20:08:34
"소비자가 가격을 알 수 있게 알뜰 소비정보 앱도 내년에 만나볼 수 있게 하겠다"고 말했다. 그는 "전 국민 먹거리 돌봄을 강화하겠다"면서 "내년에 식량안보법을 제정하고 쌀 이외 곡물 재배를 확대하며 소비 기반을 확대해 자급률을 높이겠다"라고 말했다. 송 장관은 농식품과 연관 산업을 합친 'K푸드 플러스'...
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[기고] 농업·농촌의 미래를 여는 길 2025-12-11 17:58:37
소비 정보 플랫폼’을 통해 농산물 가격과 할인 정보를 제공함으로써 합리적 소비 환경도 조성할 계획이다. 중요한 것은 선언보다 현장에서 이어지는 실천이다. 국민 눈높이에 맞춰 한 걸음씩 쌓아 올린 정책이 신뢰로 이어질 때 농업과 농촌은 다시 희망이 될 수 있다. 미래를 예측하는 가장 좋은 방법은 미래를 만드는...
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내년 농수산물 온라인 도매시장 거래액 1조5천억원 목표 2025-12-11 17:39:37
"소비자가 가격을 알 수 있게 알뜰 소비정보 앱도 내년에 만나볼 수 있게 하겠다"고 말했다. 그는 "전 국민 먹거리 돌봄을 강화하겠다"면서 "내년에 식량안보법을 제정하고 쌀 이외 곡물 재배를 확대하며 소비 기반을 확대해 자급률을 높이겠다"라고 말했다. 송 장관은 농식품과 연관 산업을 합친 'K푸드 플러스'...
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해남군, '한국형 장립종 쌀'로 신소득시장 개척 및 지역 경제 활성화 견인 2025-12-11 15:20:48
장립종 쌀의 우수성을 대중에게 친숙하게 알리고 소비자 인식을 개선하며, 장기적으로 우리 쌀 소비 촉진에 기여하기 위한 전략적 마케팅의 일환이다. 해남군 관계자는 “국내산 장립종 쌀 육성은 만성적인 쌀 공급 과잉 문제 해결에 실질적으로 기여함은 물론, 기후 변화에 대응하는 농업 구조 혁신의 중요한 이정표가 될...
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주류문화기획팀 코콕, 농협 라이스 페스타서 우리술 칵테일 '냉장고를 부탁해' 진행 2025-12-10 15:08:29
국산 쌀 소비 확대를 위해 개최되는 K-라이스페스타는 우리술과 쌀가공식품을 발굴·홍보·판매하는 대국민 축제다. 이번 행사는 지난 11월 28일부터 11월 30일까지 3일간 열렸으며, 농협경제지주가 주최·주관하고 농림축산식품부가 후원했다. 행사에는 주류문화기획팀 코콕(COCOC)이 참여해 눈길을 끌었다. 코콕은 칵테일...
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국산콩 활용, '가격'이 열쇠…"생산성 높이고 상생책 마련해야" 2025-12-08 18:05:45
업계에서 이슈로 떠올랐습니다. 소비량이 줄어드는 쌀 대신 올해는 논에 콩을 많이 심었는데 소비가 받쳐주지 못하는 건데요, 자급률도 높아졌고 농가 소득도 늘었지만 이제는 국산콩 소비가 필요한 상황입니다. 정부는 물론 농가와 업계가 상생 방안 찾기에 고심하고 있습니다. 보도에 이해곤 기자입니다. <기자>...
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내수부진·고물가에…'자사몰' 힘주는 식품사 2025-12-08 17:25:39
데이터는 소비 트렌드 분석과 신제품 개발에 필수적인 살아 있는 정보”라며 “자사몰은 데이터 허브”라고 설명했다. 올해 e커머스 시장이 급변한 것도 기업들이 자사몰 강화에 나선 배경이다. 티몬, 위메프 등 일부 플랫폼의 정산 지연 사태가 벌어져 e커머스 채널 중심의 확장 전략 리스크가 표면화했기 때문이다. 과거...
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