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배달음식점·공유주방 1천600곳 위생 점검 착수 2025-11-10 09:20:07
그간 위반 빈도가 높았던 ▲ 식품·조리장의 위생적 취급 ▲ 소비기한 경과 제품 보관·사용 ▲ 방충망, 폐기물 덮개 설치 등 시설기준 등 식품위생법 준수 여부 전반을 집중적으로 살펴본다. 공유주방 운영업소는 ▲ 위생관리 책임자 선·해임 여부 ▲ 출입 및 시설사용기록 작성 ▲ 종업원 위생교육 이수 여부 등을...
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식약처 "2025 APEC 정상회의, '식중독 제로' 달성" 2025-11-04 09:17:34
검토, 조리장 위생 관리, 종사자 교육 등을 실시했으며, 행사 기간 제공되는 식음료에 대한 식중독균 신속 검사 등 식중독 예방을 위한 24시간 비상 대응체계를 운영했다. 회의장·호텔·주변 음식점 등에 대한 현장 점검은 2천200여 건, 식중독균 신속 검사는 총 821건을 실시했다. 식중독 신속 검사 차량 7대를 배치해...
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식약처, APEC 앞두고 호텔·리조트 식음료 위생 점검 2025-10-23 15:30:00
상태와 온도관리, 조리장 위생관리, 식재료 입고·조리·운반과정의 안전관리 현황 등을 살폈다. 회의장 인근에 배치된 식중독 신속 검사 차량에서는 식중독균 검사 체계를 점검했다. 식약처는 이번 행사에 식중독 신속 검사 차량 총 7대를 배치한다고 전했다. 신속 검사 차량은 국제행사의 식음료 안전관리에 활용되고...
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추석 성수식품 위생 적발 165곳…청결 관리 부실 2025-10-02 09:28:04
등) 주요 적발 내용은 조리장 청결 관리 미흡 등 위생적 취급 기준 위반(34곳), 소비기한 경과 제품 보관 등 영업자 준수사항 위반(9곳), 건강진단 미실시(53곳) 등이다. 축산물 분야 주요 적발 내용은 작업장 청결 관리 미흡 등 영업자 준수사항 위반(17곳), 소비기한 미표시 등 식품 등의 표시기준 위반(16곳), 생산일지...
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[이주의 호텔 프로모션] 기나긴 추석 연휴 알차게 보내는 법? 호텔에서 '추캉스' 즐기기 2025-09-29 18:21:37
참가 어린이는 부모님과 함께 워커힐의 김치 조리장에게 나박김치 3kg, 백김치 2kg를 만드는 법을 배우고, 직접 만든 김치를 집으로 가져가게 된다. 체험 뒤에는 한우 양념갈비, 한우 떡갈비, 한우 불고기, 로제 떡볶이 등 어린이 입맛에 맞춘 메뉴로 차려진 뷔페를 즐기게 된다. 참가비는 성인 16만 원, 어린이 14만 원....
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휴게소 음식 '상상초월'…'경악' 2025-09-22 14:35:10
▲ 조리장 위생 불량 1건 등 다양한 문제가 드러났다. 휴게소 음식 이물질 혼입 사례를 자세히 보면 더욱 충격적이다. 2022년 7월 문경휴게소 라면에서는 파리 사체가 나왔고 같은 해 11월 영천휴게소 공깃밥에서는 약봉지 상단 조각이 발견됐다. 덕유산휴게소 음료에서는 고체 이물질이 다수 혼입된 사실이 드러났으며,...
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'귀뚜라미 우동'·'노끈 국밥'…휴게소 음식 상상초월 이물질 논란 2025-09-22 13:32:57
2건 △조리장 위생 불량 1건 등 다양한 문제가 드러났다. 구체적인 사례를 보면 충격적이다. 2022년 7월 문경휴게소 라면에서는 파리 사체가 나왔고 같은 해 11월 영천휴게소 공깃밥에서는 약봉지 상단 조각이 발견됐다. 덕유산휴게소 음료에서는 고체 이물질이 다수 혼입된 사실이 드러났으며, 2023년 8월 문경휴게소...
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불친절·반찬 재사용 논란 휩싸인 여수…손님 떠난 이유 있었다 2025-08-30 20:08:35
미착용 업소가 784곳, 조리장 청결 불량 180곳, 화장실 위생 불량 127곳으로 확인됐다. 음식물 보관 상태나 잔반 처리 과정이 부적절한 곳도 다수였으며 가격표 미게시·종사자 건강진단 미실시·불친절 사례도 적지 않았다. 여수시는 이번 점검에서 부적합 판정을 받은 업소들에 대해 후속 조치를 진행할 방침이다. 우선...
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논란 줄을 잇더니…3곳 중 1곳 '부적합' 2025-08-25 14:38:26
위생복·모자·마스크를 착용하지 않았으며 180곳은 조리장, 127곳은 화장실 청결이 좋지 않은 것으로 지적됐다. 잔반·음식물 통 보관 상태, 가격표 게시, 종사자 건강진단, 친절도 등에서 부적합 판정을 받은 식당도 있었다. 248개 업소는 2개 이상 항목에서 중복적으로 지적을 받았다. 여수시는 이날부터 1천318개...
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"시원해서 즐겨 먹었는데"…여름철 인기 음식점 위생에 '발칵' 2025-08-18 12:00:03
146곳 등 총 1985곳을 점검했다고 18일 밝혔다. 점검은 조리장과 시설 위생 상태, 냉동·냉장 보관 온도와 소비기한 준수 여부, 식품 표시 기준, 종사자 개인 위생 관리 등을 중점적으로 살폈다. 위반 업소 15곳에 대해 과태료 부과 7건, 시설 개수 명령 7건, 직권말소 1건 등 행정 조치를 내렸다. 주요 위반 사례는 건강진...
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