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`비비고 만두` 수요 폭발에…CJ제일제당, 美 생산기지 확대 2021-01-12 11:32:38
다양한 비비고 제품을 ‘넥스트 만두’로 육성할 계획이다. 특히 ‘한식치킨’, ‘햇반’, ‘김’ 등은 K-콘텐츠를 통해 현지인들에게 친근한 메뉴로 성장잠재력이 높다. 또한 미국인 식생활에 광범위하게 침투한 ‘핫소스’ 성장세에 맞춰 고추장 등 K-소스의 저변을 확대하고, ‘건강한 발효식품’으로 관심이 높아지고...
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비비고에 꽂힌 외국인…CJ제일제당 주가 더 가나 [박해린의 뉴스&마켓] 2021-01-06 17:27:24
수요가 늘면서 김치 수출이 급증한 것으로 분석됩니다. CJ제일제당은 비비고 김치를 일본, 유럽, 싱가포르 등에 수출하는데, 수출액이 지난해 30% 이상 늘었습니다. <앵커> 네, 얘기를 듣다 보니 배가 고프네요. 다시 주식 얘기로 돌아와서요. 만두에 김치까지, 해외에서 이렇게 인기를 끌면 외국인 투자자들의 자금 유입도...
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'SNS 단골' 3300만명…1인식으로 젊은층 입맛 잡아 2021-01-05 17:29:03
불쭈미볶음, 반비냉, 김치닭쫄면, 매콤육즙갈비만두, 투명고기만두, 딸기떡롤케이크 등이다. 이 대표는 “베트남 구독자 수만 478만 명에 달한다”며 “음식 영상은 시각과 청각 등을 극대화한 콘텐츠이기 때문에 국적과 언어의 장벽을 쉽게 넘어설 수 있다”고 설명했다. 쿠캣의 또 다른 장점은 상대적으로 저렴하다는...
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[금주신상] 스타벅스, 건강한 새해 기원 '홀 그레인 오트 라떼' 2021-01-02 08:00:06
한촌설렁탕은 '김치만두설렁탕'과 '김치만두'를 한정 출시했다. 김치만두설렁탕은 떡국 떡과 김치만두를 사골육수로 끓여냈다. 설렁탕에 들어가는 김치만두는 돼지고기와 함께 김치, 두부, 부추, 양파, 마늘 등 국내산 재료를 참기름에 버무려 만들었다. ▲ 샘표는 IPA(인디아 페일 에일) 맥주 제조사...
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군 장병들, 월 1회 맘스터치·롯데리아 햄버거 먹는다 2020-12-29 09:32:17
제도가 적용돼 갈비만두, 김치만두, 고기만두 등 다양한 만두제품을 골라 도입할 수 있게 된다. 또 순두부찌개양념, 닭볶음탕 양념 등 시판 양념류와 레토로트 국탕류를 신규로 도입해 일정 수준 이상의 균일한 급식 맛을 낼 수있도록 했다. 닭강정, 햄버거 스테이크 등 가공식품과 연어, 숭어, 아귀, 샐러리 등 농수산물이...
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급성장하는 가정간편식 시장…호텔·백화점도 가세 2020-12-14 06:05:01
늘었고 냉동만두와 햇반은 각각 14%, 12% 증가했다. 가정간편식은 가정식 형태의 완전 조리 또는 반조리 제품으로 햇반, 카레, 냉동식품, 컵밥, 국·탕 요리에 이어 최근에는 식재료와 양념 등을 세트로 제공하는 '밀키트(Meal Kit)' 상품까지 다양하다. CJ제일제당은 지난해부터는 전자레인지에 데워 바로 먹을 수...
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'골목식당' 하석진, '배달 마니아'다운 솔직담백한 시식평...시식단 깜짝 등장 2020-12-09 21:39:00
닭한마리집에서 만두 전문점으로 거듭나기 위해 메뉴 정리는 물론 주방공사, 간판까지 교체하는 등 노력을 아끼지 않았다. 손님들에게 맛까지 인정받아 제대로 된 만두 전문점으로 나아갈 수 있을지 귀추가 주목된다. 이밖에 주방관리에 대한 지식 부족으로 백종원을 안타깝게 만들었던 ‘만원 아귀찜집’은 백종원에게...
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'더 먹고 가' 박정수-박정아 편, 감동+눈물+명언 휘몰아친 80분 2020-12-07 08:12:00
있는 박정아는 야무지게 만두를 빚으면서 딸 이야기도 들려줬다. 만두 빚기를 마친 후에는 모두가 평상에 누워서 하늘을 바라보며 힐링을 만끽했다. 임지호 셰프는 박정아를 보조 셰프로 두고, 본격적인 ‘칭찬 밥상’ 차리기에 들어갔다. 한우를 이용해 상상초월 요리를 만들었으며, 박정수를 위해서는 꼬시래기 밥과...
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'골목식당' 강재준X이은형, "평소 소울푸드가 만두"... 역대급 만두 먹방 펼쳐 2020-12-02 22:36:00
사이드 메뉴 연구를 숙제로 받았던 ‘배달김치찌개집’은 열정 넘치는 삼총사 사장님들이 28종의 반찬을 준비해 백종원의 칭찬을 받았다. “생일상 받는 기분”이라던 백종원은 28종의 반찬들을 다시 배치하며 메인메뉴를 살릴 수 있는 반찬 구성 꿀팁을 전했다. 이를 지켜보던 ‘서당개협회’ 김성주, 정인선은 각자 선호...
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'골목식당' 백종원, 배달김치찌개집에 "볶는 방법 잘못됐어"... 긴급 솔루션 착수 2020-11-25 22:37:00
못했다. 한편 일주일간 연습한 김치찌개와 제육볶음을 선보인 사장님들은 자신 있게 김치찌개를 선보이던 모습과 달리, 제육볶음에서는 “길을 잃었다”라며 자신 없는 모습을 보였다. 제육볶음을 맛본 백종원은 “볶는 방법이 잘못됐다”라면서 멘붕에 빠진 사장님들을 위해 긴급 솔루션에 나섰다. 백종원에게 혹평과...
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