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[주목 이 점포] 석쇠에 구운 족발로 맛 차별화…20대 겨냥 매장구성…日매출 200만원 2013-04-14 14:57:18
가장 인기 있는 메뉴는 매운화(火)족발. 족발을 석쇠에 초벌구이한 후 매운 양념을 입힌 것으로 따뜻하게 내놓기 때문에 부드러우면서 매콤한 맛이 일품이다. 이 메뉴 가격은 한 접시에 2만7800원이다. 보쌈은 삶은 수육을 내놓는 것이 아니라 오븐에 구운 바비큐 보쌈을 내놓는다. 삶은 수육에 비해 겉은 바삭하고 속은...
'1인분 배달 가능 야식 정보까지?'…이색 배달어플 출시 2013-04-10 16:55:50
족발?보쌈 ▲한식?분식 ▲야식?찜?탕 ▲도시락 등 테마별 먹거리 카테고리가 잘 분류돼 있어 어플 사용자가 더욱 편리하게 사용할 수 있다. 해당 음식점의 메뉴와 음식값, 기존 경험자의 리뷰, 전화주문이 많은 메뉴는 물론 1인분 배달이 가능한 업소까지 검색 가능하다는 점도 사용자들로부터 높은 점수를 얻는 요인이다....
[자영업희망콜센터] 전통시장 족발전문점 매출 더 늘리려면… 2013-03-24 14:51:55
메뉴는 보쌈입니다. 족발을 삶은 물 한 바가지에 일반 물을 네 바가지 넣고 희석해 돼지 목살과 삼겹살을 삶으면, 다른 야채나 약재를 사용하지 않고도 훌륭한 보쌈고기가 탄생할 것입니다. 이를 재료로 한 보쌈정식을 점심 메뉴로 판매하는 방안입니다. 명심할 것은 술국이나 감자탕전골 가격을 1만원 정도로 책정해 벽에...
길동에 있는 족발맛집에 가면 여성들이 예뻐진다 2013-03-22 09:46:21
신개념 족발&보쌈전문점 ‘토시래 길동점’, 맛과 멋을 모두 갖춘 외식공간으로 인기… 더욱 예뻐지고 싶은 건 여성들의 본능이다. 때문에 세련된 여성들은 피부미용에 도움을 주는 음식들을 선호한다. 대표적으로 족발을 들 수 있다. 윤기가 좌르륵 흐르는 족발은 콜라겐 성분이 풍부해 피부미용에 좋다고 알려져...
놀부 콜라겐 생라면 `미인(美人)사리` 출시 2013-03-20 07:45:00
국물과 어우러질 때 더욱 깊은 풍미를 선사한다. 한편, 놀부는 지난해부터 `미인(美人)콘셉트`를 내세운 브랜드 리폼을 진행하고 다이어트와 미용 등 뷰티에 관심이 많은 여성 고객층을 집중 공략하고 있다. 콜라겐이 함유된 ‘美人부대찌개’와 보쌈과 족발을 먹고 `피부 미인, 장(腸) 미인으로 거듭나자`는 콘셉트인...
족발·보쌈전문점 '토시래', 단골고객이 가맹점주로 변신! 2013-03-06 09:34:14
있다는 것은, ‘토시래’가 선보이는 족발 및 보쌈의 맛과 품질이 확실하다는 것을 보여준다. 실제로 신개념 족발&보쌈전문점 ‘토시래'는 매일 매장에서 신선한 과일과 채소 등 30여 가지 이상의 엄선된 식재료로 우려낸 육수에 족발과 보쌈을 삶고 있어서, 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑하고 있다. 또한 단골고객의...
뭉칠수록 알뜰하다! 외식업계는 지금 ‘투게더’ 열풍 2013-02-21 19:21:44
◆ 족발? 보쌈? 고민 해결 `놀부 보쌈 미인족보` 놀부보쌈은 대표 메뉴인 족발과 보쌈을 한 번에 즐길 수 있는 미인족보(족발+보쌈)를 선보였습니다. 메뉴 고민을 해결해줄 뿐 아니라, 합리적인 가격으로 두 가지 메뉴를 즐길 수 있는 것이 특징. 특히 피부 미용과 건강에 좋은 콜라겐과 유산균이 함유되어 있어 여성...
100년 지나도 계속될 논란, 한국 사람이라면 120% 공감! “제발 반반…” 2013-02-05 11:15:19
등의 다양한 메뉴들이 나열돼 있다. 이외에도 족발과 보쌈, 양념게장과 간장게장 등 음식점에서 주문할 때 많은 고민이 되는 메뉴들이 담겨 있어 사람들의 이목을 집중시켰다. 100년 지나도 계속될 논란 게시물을 접한 네티즌들은 “고민될 땐 역시 짬짜면!”, “진짜 100년 지나도 계속될 논란 맞네”, “한국 사람이라면...
100년 지나도 계속될 논란 ‘비냉 vs 물냉’ 당신의 선택은? 2013-02-04 14:08:45
삼겹살과 돼지갈비, 간장게장과 양념게장, 족발과 보쌈 등도 포함돼 눈길을 끌었다. 100년 지나도 계속될 논란 게시물을 접한 네티즌들은 “100년 지나도 계속될 논란 맞네” “100년 지나도 계속될 논란 일 듯” “나는 비빔냉면이 좋다”라며 뜨거운 반응을 보였다. 한경닷컴 w스타뉴스 기사제보 news@wstarnews.com ▶...
피부미인 꿈꾼다면? 콜라겐 듬뿍 `탱탱푸드`로 2013-01-29 09:44:12
가정식으로도 손색이 없다. 꼬들꼬들 족발도 나섰다, 놀부보쌈 참맛족발 꼬들한 식감의 대명사인 족발 역시 대표적인 탱탱푸드다. 놀부보쌈의 ‘참맛족발’은 족발에 풍부하게 함유된 콜라겐 성분을 그대로 담아냈으며 꼬들꼬들한 식감을 더해 미인들의 미각을 자극한다. 특히 신선한 쌈 야채와 김치, 부추 겉절이...
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