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[프랜차이즈 창조경제] 롯데리아, 한국의 맛 접목…패스트푸드 넘어 '퀵서비스 레스토랑'으로 2013-05-27 15:30:37
볶아내는 고급 원두의 맛과 카페형으로 바뀐 매장 분위기가 인기 비결로 꼽힌다. 카페형 매장에 이어 다양한 계열 브랜드들과 접목한 복합 매장도 잇달아 선보이고 있다. 서울 구로디지털역점이나 여의도리버타운점에서는 롯데리아 외에 엔제리너스커피, 크리스피크림도넛, 나뚜루 등 여러 가지 브랜드들을 한꺼번에 즐길...
커피 제3의 물결 확산…스타벅스, 카페베네, 그 다음엔? 2013-05-22 14:35:00
따라 고객은 자신의 취향에 맞게 커피 원두를 선택할 수 있다. 안쪽에는 커피를 배우려는 사람들을 위한 커피 아카데미가 있다. 여기서는 원두 감별에서부터 로스팅 기술, 다양한 커피 추출법까지 배울 수 있다. 커피 제3의 물결은 이전의 물결보다 훨씬 복합적인 문화적, 감성적 요인들을 조화시켜야 한다는 점을 충실히...
브라이언, 최지우에 "결혼해요" 폭탄 고백, 싸인 컵에 뽀뽀까지 2013-05-16 18:41:42
커피전문점 직원에 의하면 직접 로스팅하는 원두를 사용해 다양하고 독특한 수제커피를 만날 수 있어 일반 손님뿐만 아니라 유명기업 ceo, 연예인 등이 단골 손님이라고 말했다. 이를 들은 브라이언과 김준희는 가게에 전시돼 있는 연예인들의 싸인이 담긴 컵을 발견하고 "진짜 많은 연예인들이 손님인가 보다"라고 감탄했...
확 달라진 아이러브커피, 탤런트 김우빈 등장 2013-05-16 15:12:51
판매 가능하며분점에서 생산되는 원두와 사이드메뉴는 어느 때든 수확 가능하며 상하지 않는다. 또 지금까지 없었던 캐시 보상도 실시해, 단골손님의 호감도 보상에 캐시가 추가되고이달 16일에서 30일 까지 휴면유저를 초대한 유저와 복귀한 유저 모두에게 캐시가 주어진다. 분점은 더 많은 경험치와 더 많은 골드를 얻고,...
조리가 필요 없는 캠핑족 간편 먹거리 `눈길` 2013-05-15 08:42:43
3종’은 캠핑장에서도 간편하게 커피전문점의 원두커피 맛을 즐길 수 있는 일회용 핸드드립 커피다. 커피가 담겨있는 필터를 컵에 걸어 고정시킨 후 뜨거운 물을 부어 커피를 추출한 후 필터만 제거하고 마시면 된다. 로스팅 강도에 따라 세 가지 종류로 출시돼 취향에 맞게 준비할 수 있다. 티젠의 ‘레몬&유자 스파클링...
SPC그룹, `코리아푸드쇼 2013` 참가 2013-05-14 15:00:02
커피원두, 곰인형 등으로 구성된 `함께 행복한 럭키박스`를 9,900원에 일일 한정판매합니다. 모금액과 판매수익금은 SPC행복한 재단을 통해 기부금으로 쓰일 예정입니다. SPC그룹 관계자는 "올해 코리아푸드쇼에서는 고객들이 직접 참여, 체험할 수 있는 프로그램들을 다양하게 준비했다"며 "부스를 방문하는 고객들에게...
크로스오버 카페가 뜬다!‥카페에서 누리는 즐거움 2013-05-14 10:42:49
카페 리맨즈는 식사 및 디저트, 브런치 뿐만 아니라 원두의 깊은 향을 느낄 수 있는 리맨즈 커피 및 리얼 에이드 음료, 최고급 차(TEA) 등을 한 공간에서 즐길 수 있다. 최근 오픈 한 카페 드롭탑 제주 서귀포 갤러리 왈종점은 카페와 갤러리가 결합한 곳이다. 가맹주는 `제주 화가`로 유명한 이왈종 화백이다. 이 화백은...
[스몰비즈 단신] 로스터리 카페 '블랙머그' 등 2013-05-12 14:38:31
사업설명회를 연다. 매장에서 직접 원두를 전문적으로 볶는 로스팅하우스와 카페의 기능을 접목했다. 최상급 원두로 만든 핸드드립 커피와 스페인산 추러스를 갖췄다. 인테리어비의 거품을 제거해 창업비를 대폭 낮췄다. 생두를 공급받기 때문에 마진율도 높다. (02)1899-2881 ○닭발전문점 ‘본초불닭발’이 장사가...
[씨줄과 날줄] "너는 무엇을 하면 가장 행복하니?" 2013-05-10 17:11:06
원두커피 향을 음미하며 이 문제를 숙고해보았다. 주변에 아들 혹은 딸과의 관계에서 갈등을 느끼는 이들이 비슷한 이야기를 종종 해왔기에, 이 문제를 한번 짚어 보고 싶었기 때문이다. 그런데 동창이 마지막에 남긴 “자기가 얼마나 행복한지 몰라서 저러는 것 같아”라는 문구를 되새기다가 보니, 문득 1998년 프랑스...
올 여름, 블루 레몬에이드로 쿨 하게!‥쟈뎅, `까페리얼 블루 레몬에이드 외 2종` 출시 2013-05-08 10:20:58
특수공법인 드립식 정통 추출법으로 내린 원두커피 추출액을 사용해 원두 본연의 맛을 선사한다. ‘까페리얼 스트로베리 모히또’는 달콤함과 상쾌함을 동시에 느낄 수 있는 무알콜 칵테일 음료다. 딸기와 레몬의 상큼한 맛이 국내산 애플 민트와 만나 입안 가득 시원한 청량감을 선사한다. 이와 함께, 쟈뎅은 ‘까페리...
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