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파크 하얏트 서울, 지중해식 주말 브런치 프로모션 진행 2022-03-03 16:00:06
트러플을 곁들인 감자 & 대파 수프, 봄 제철 아스파라거스가 곁들여진 계란 요리, 그리고 토마토 베이스에 초리조를 이용한 홈메이드 파스타 리가토니를 제공해 맛 뿐만 아니라 건강한 식재료 본연의 맛을 추구하고자 하는 파크 하얏트 서울 셰프들의 정성과 노력을 느낄 수 있도록 했다. 취향에 맞게 한 가지를...
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앙투아네트가 사랑한 드보브…국내 초콜릿 마니아 줄 선다 2022-02-24 17:04:28
트러플’이 인기 제품이다. 서울 삼성동 토이셔 매장에선 매주 스위스에서 초콜릿을 공수해 판매한다. 스위스 쇼콜라티에 루돌프 레더라가 1962년 설립한 ‘레더라’도 초콜릿 애호가에게 인기다. 레더라 가문이 3대에 걸쳐 유지한 수제 초콜릿 레시피로 유명하다. 알프스산 우유를 활용해 트러플, 초콜릿 바 등 다양한...
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영국서 한국인 셰프 처음으로 미슐랭 별 받았다 2022-02-21 07:00:02
트러플(송로버섯) 치즈 샌드위치를 응용해서 감태와 영국 치즈를 사용한 요리를 만들었고 한국의 백화반이란 음식에서 따와서 하얀 채소로 만든 전채 요리에는 잣밀크와 들기름을 넣는다. 박 셰프는 르꼬르동블루에서 만난 부인과 결혼한 뒤 워킹홀리데이로 2년간 영국에서 일했다. 그는 "아침 7시반부터 새벽 1시까지 거의...
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화이트닝 vs 브라이트닝 2022-02-09 11:05:00
껍질 추출물이 피부를 탄탄하게 가꿔주고 트러플 비타민 유도체가 결점을 케어해 맑은 피부톤으로 가꿔준다. 밀키 베이스의 거품이 노폐물을 효과적으로 제거하고 풍부한 수분감을 유지해 당김 없는 마무리감을 선사한다. (사진출처: bnt db, 마녀공장, 안나홀츠, 필킨, 이니스프리) bnt뉴스 기사제보 beauty@bntnews.co.kr...
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MZ세대 품을 집과 모든 세대 아우르는 이태원 맛집[이송렬의 맛동산] 2022-01-29 08:28:12
러플을 좋아하는 기자는 아주 만족했지만, 트러플 자체가 호불호가 갈리는 식재료인 만큼 음식도 취향에 따라 반응이 갈릴 것으로 예상됩니다. 맛도 분위기도 좋았습니다. 이쯤되면 가격을 봐야겠습니다. 음식들의 가격은 대부분의 음식이 2만원 아래였습니다. '괜찮다'는 평을 받는 이탈리안 레스토랑에서는 훨씬...
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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 밸런타인 데이 스페셜 선봬 2022-01-24 16:00:03
트러플, 전복 구이와 해산물 라자냐, 랑구스틴 구이와 비스큐 리조또 등 와인과 잘 어우러지는 메뉴들로 코스를 구성했다. 메인 요리는 최상급 한우 숯불구이와 호주산 청정 양갈비 중 선택 가능하며, 함께 곁들여 즐길 수 있는 와인 페어링 옵션도 만나볼 수 있다. 디저트로는 화이트 초콜릿 몽블랑을 제공한다. 호텔의...
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그랜드 조선 부산, 신년 특선 코스메뉴 선봬 2022-01-19 12:05:04
러플 멘보샤, 소홍주 칠리새우 중 하나와 에그누들 마늘 전복찜, 상탕소스 아귀부용, 어향키조개 관자, 구황부추 소고기&꽃빵 중 하나를 선택할 수 있다. 마장소스 닭고기와 XO두부 해파리촉수 전채와 매생이 굴 누룽지탕을 함께 제공한다. 디너에는 매생이 굴 송이 류산슬, 깐풍소스 메로, 소홍주 칠리새우, 딤섬 3종...
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혹한기 스킨 케어, 해답은 ‘이것’에 있다 2022-01-19 10:54:00
러플 92 어드밴스드 앰플 이탈리아산 화이트트러플의 빛을 불어넣어 줄 앰플 제품. 지친 피부를 위해 빠르고 효과적으로 본연의 탄탄함과 광채 에너지를 되찾아준다. 3. 초보습 크림 활용 겨울 스킨 케어는 보습에서 시작해서 보습으로 끝난다는 말이 있듯, 이 계절의 웬만한 피부 트러블은 유수분 컨트롤이 무너져 생기는...
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피부 코어 UP, 속부터 탄탄하게 2022-01-18 12:27:00
트러플 추출물이 풍부한 영양감을 더한다. 가벼운 페이스 스트레칭 일상 속에서 피부 탄력을 깨울 수는 없을까. 이러한 고민 해결을 위해 페이스 스트레칭이 등장했다. 뻣뻣하게 막힌 림프를 풀어주는 데에는 이 스트레칭이 안성맞춤. 얼굴 림프에 쌓인 노폐물을 깨끗하게 비운 뒤 마사지를 시작해야 더욱더 효과적이다. 첫...
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이탈리아서 아프리카돼지열병 발병…중국·일본 등 수입금지 2022-01-16 18:32:28
트러플 시즌은 이달 말 종료되나 3월 말까지 이어지는 검은 트러플 수확은 이번 조처의 영향을 받게 될 것으로 보인다. ASF 발병으로 이탈리아 양돈업계의 시름도 깊어지고 있다. 야생 멧돼지는 이탈리아에서 파스타 소스의 재료로 널리 애용되고 있다. 수출 차질도 현실화했다. 중국과 일본, 대만, 쿠웨이트 등 일부...
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