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"불똥 튈라"…식품업계, 초스피드 '손절' 2025-12-22 11:00:34
앞세워 식품업계와 협업해 온 정희원 박사가 강제추행 등 혐의로 고소되면서 논란을 빚자 관련 기업들이 잇따라 조치에 나섰다. CJ제일제당은 22일 정 박사와의 협업을 중단했다고 밝혔다. 이에 따라 정 박사의 레시피를 활용해 출시된 렌틸콩현미밥과 파로통곡물밥 등 '햇반 라이스플랜' 제품의 포장을 교체했다....
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오뚜기, 단순 파스타 소스 넘어 '유러피언 식탁' 완성…프레스코의 진화 2025-12-17 15:54:14
증가했다고 밝혔다. 식품업계가 고물가와 내수 부진으로 고전하는 가운데 거둔 유의미한 성과다. 1997년 선보여 올해로 28년째를 맞은 프레스코의 이 같은 성장세는 ‘고급화’와 ‘카테고리 확장’이 이끌었다. 오뚜기는 최근 몇 년 새 집밥 트렌드가 ‘요리의 간편함’에서 ‘레스토랑 수준의 퀄리티’로 이동하는 점에...
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K소스 수출 쉽지 않네…높은 진입장벽에 '쓴맛' 2025-12-16 17:03:59
점도 성장을 가로막는 요인으로 꼽힌다. 식품업계 관계자는 “불닭볶음면은 1020세대가 찾지만, 불닭 소스는 부모 세대가 장바구니에 담는 물건”이라며 “소비층이 다를 뿐만 아니라 한번 사면 오래 두고 먹기 때문에 쉽게 재구매가 일어나기 어려운 구조”라고 설명했다. 이런 이유로 내년 K소스 수출 전략을 짜야 하는...
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흑백요리사2 공개에 바빠진 유통가…"개발팀 24시간 대기" 2025-12-16 15:01:00
여부가 지켜보고 신중하게 마케팅에 나선다는 입장이다. 한 식품업계 관계자는 "지난 시즌과 달리 12월에 공개했는데 실제 제품이 나올 때면 이미 연말 대목이 지나간 상황이라 마케팅에 힘을 쏟기가 애매하다"며 "심사위원인 백종원 더본코리아 대표에 대한 논란도 부담"이라고 했다. 배태웅 기자 btu104@hankyung.com
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상장 앞둔 삼진식품, K어묵 시대 여나 2025-12-12 17:23:30
축이 될지 관심이 높아지고 있다. 12일 식품업계에 따르면 삼진식품은 내년 상반기에 상온 어묵 제품을 출시할 계획이다. 어묵은 냉장 유통을 해야 해 수출에 한계가 있었다. 상온 어묵 제품은 통상 비린 맛이 생기고 냉장보다 식감과 맛이 떨어지는데, 삼진식품은 이를 상당 부분 해결한 것으로 알려졌다. 삼진식품은 상온...
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올해 가장 많이 팔린 과자는? '케데헌' 열풍 탄 이 제품 2025-12-11 14:58:18
한정판 패키지를 출시했다. 농심은 식품업계 최초로 넷플릭스와 협업했다. 신라면, 새우깡, 신라면 툼바 만능소스 패키지에 헌트릭스, 사자보이즈, 더피 등 캐릭터를 넣었다. 제품의 특징과 스토리 세계관을 결합한 디자인으로 글로벌 소비자들의 주목을 끌었다. 케데헌 패키지는 디자인 업계에서도 높은 평가를 받았다....
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식품사가 만든 헬스케어 플랫폼…대상의 '뉴케어' 혁신 2025-12-10 17:48:29
가공식품업체들은 헬스케어 기업으로 탈바꿈하고자 다양한 시도를 한다. 초고령사회에 접어들면서 건강식품에 관심이 높아졌기 때문이다. 식품사들은 이를 위해 건강기능식품 사업에 뛰어들거나 바이오 연구 인력을 보강해왔다. 대상의 헬스케어 계열사 대상웰라이프는 최근 이런 전략의 일환으로 헬스케어 디지털 플랫폼...
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'300만 당뇨인' 더 편해진다…식품회사가 만든 혁신 뭐길래 2025-12-10 16:37:23
식품업계에 따르면 대상의 헬스케어 계열사인 대상웰라이프는 세계 최대 IT·가전 전시회인 ‘CES 2026'에서 만성질환 관리 플랫폼 '당프로 2.0'로 혁신상을 받았다. 식품사가 디지털 플랫폼 기반으로 혁신상을 받은 건 국내 최초다. 전통적인 식품 제조기업이 본업의 영역을 디지털로 확장해 이뤄낸 성과였다....
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한국서 中배추로 만든 김치, 美는 원산지 어디로 볼까? 2025-12-10 11:12:40
= 한국 식품업체가 중국산 원재료를 사용해서 김치를 만들어 미국으로 수출한다면, 이 김치의 원산지는 어디일까? 한미 자유무역협정(FTA)에 따르면 '한국산'이다. 한국에서 중국산 원재료를 김치로 가공하면서 부가가치가 크게 늘었기 때문이다. 하지만 미국이 상호관세를 매기기 시작하면서 상황은 달라졌다....
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[단독] MZ세대 술 안 먹는다더니…와인도 '논알코올' 나온다 2025-12-09 14:36:31
식품업계에서 논알코올 와인을 정식으로 출시한 건 이번이 처음이다. 그간 일부 소규모 주류 제조업체가 소량으로 관련 상품을 제조해 판매한 사례는 있었지만 대형 식품기업이 대중 시장을 겨냥해 제품을 본격 선보인 적은 없었다. 해외에서 수입된 논알코올 와인이 유통되긴 했으나 국내 브랜드가 시장 진입을 공식화한...
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