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"김치 챙겨 먹어라" 美정부 식단 지침에…주가 급등한 회사 [종목+] 2026-01-09 09:26:28
등장이다. 미국 정부는 장내 미생물 균형을 건강의 핵심 요소로 꼽으며 김치, 된장, 사우어크라우트, 케피어 등 발효식품 섭취를 권장했다. 초가공식품과 보존제가 장 건강을 해친 만큼, 발효식품과 채소·과일 등 고섬유질 식품으로 이를 회복해야 한다는 논리다. 미국 정부의 공식 식단 지침에 김치가 대표적 건강식으로...
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5톤짜리 ‘루시’가 던진 질문, 느낌표를 건네는 최재은의 예술 2026-01-09 09:10:29
벽의 작은 구멍을 통해 작품의 담긴 미생물의 움직임도 확인할 수 있다. 최대 삼백만년 전부터 지구에 뿌리내리고 살아온 들풀과 들꽃도 전시장 한켠을 차지한다. 우리가 흔히 알고 있는 해바라기와 산수유, 애플민트부터 이름도 생소한 알리움 스파에로세팔론, 점백이천남성, 필라델푸스 사츠미 등 작가가 터를 잡고 있는...
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레오나르도 다빈치 추정 DNA 추출…천재성 유전적 입증되나 '관심' 2026-01-08 22:05:00
대학·연구기관에 속한 인류학자·미생물학자 등이 참여하는 국제협력체로 다빈치의 DNA를 재구성하는 것이 이들의 목표다. 이번 DNA는 분필 드로잉의 가장자리를 마른 면봉으로 조심스럽게 문지르는 방식으로 추출됐고, 분필 드로잉에서 검출된 DNA는 다빈치의 먼 친척이 쓴 편지에서 검출한 DNA 조각과 같은 계통으로...
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"DNA 찾았다"…'천재성' 밝힐 실마리 '기대' 2026-01-08 20:35:52
LDVP의 설명이다. 면봉에는 미생물 균류, 식물의 DNA 등도 함께 검출됐다. 이 검출물들은 작품이 만들어졌을 당시 다빈치 주변 환경을 입증할 수 있는 자료로 활용된다. LDVP는 다빈치 작품이나 가족의 작품에서 더 많은 DNA를 채취해 이번 DNA가 다빈치의 것인지를 계속 연구할 계획이다. 만약 다빈치의 DNA가 확인되면...
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레오나르도 다빈치 그림서 DNA 추출…천재성 밝혀질까 2026-01-08 19:19:49
대학·연구기관에 속한 인류학자·미생물학자 등이 참여하는 국제협력체로 다빈치의 DNA를 재구성하는 것이 이들의 목표다. 이번 DNA는 분필 드로잉의 가장자리를 마른 면봉으로 조심스럽게 문지르는 방식으로 추출됐다. 분필 드로잉에서 검출된 DNA는 다빈치의 먼 친척이 쓴 편지에서 검출한 DNA 조각과 같은 계통으로...
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화장품 브랜드 '닥터스 PGA', 獨 유력 연구기관서 안전성 입증 2026-01-06 13:54:58
모아라이프플러스가 운영하는 브랜드다. 미생물 유래 고분자 보습 성분인 폴리감마글루탐산(PGA)을 핵심 성분으로 하는 더마 코스메틱 제품을 만들고 있다. 피부 깊은 수분 유지, 장벽 강화, 피부 컨디션 개선에 초점을 맞춘 제품들이다. 모아라이프플러스 관계자는 "이번 인증을 계기로 국내는 물론 글로벌 시장에서의...
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"귀 안 파봤다" 추성훈 고백에 경악했는데…전문가 경고 [건강!톡] 2026-01-05 13:54:02
포화 지방산 등의 항균 물질을 함유해 미생물 성장을 억제한다"며 "대부분 자연적으로 귀 밖으로 배출되기 때문에 억지로 제거할 필요가 없다. 따라서 면봉이나 귀이개 사용을 반복하는 습관은 오히려 귀 건강에 심각한 문제를 일으킬 수 있다"고 덧붙였다. 전문가들은 귀이개나 면봉이 세균 번식에 노출되기 쉽다는 점을...
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[바이오사이언스] 대체육도 약도 만든다…합성생물학이 뜬다 2026-01-03 08:00:01
가장 친숙한 예시는 대체육이다. 유전자가 조작된 미생물로 생산한 '헴'(heme) 분자 성분을 활용하면 실제 고기와 유사한 맛을 낸 식물성 패티를 만들 수 있다. 대체육류를 개발하는 미국 스타트업 임파서블푸드가 이 방식으로 버거를 만들고 있다. 유전자 편집된 질소 고정 미생물이 함유된 피벗 바이오의 옥수수...
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[팩트체크] 우유 소비 주는데 멸균우유 수입은 증가…국산 우유와 차이는 2025-12-31 06:30:00
미생물을 완전히 제거한 뒤 멸균팩에 포장하는 만큼 상온 보관이 가능하고 유통기간이 긴 것이 특징이다. 신선우유와 비교해 단백질과 지방, 칼슘 등 핵심 영양성분에는 차이가 없다. 제조 과정에서 비타민B군이 감소할 수 있지만 우유가 비타민B군의 주요 공급원이 아니라 영양학적 차이는 미미하다고 유업계는 설명했다....
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설거지 귀찮아서 미뤘다가 '사망'까지…전문가 '경고' 2025-12-30 22:18:58
"미생물학자의 시선에서 보면 주방 싱크대는 미생물과 세균 전파의 온상"이라며 "연구 결과 싱크대에서는 대장균과 식중독균, 피부 세균 등 원치 않는 각종 박테리아가 확인된다"고 설명했다. 이같은 주장을 뒷받침하는 연구 결과도 있다. 영국 카디프 메트로폴리탄대 연구진이 영국 내 46가구를 대상으로 주방 표면을...
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