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도시가 셰프, 이토록 감각적인 다이닝 2025-07-03 17:08:20
순간을 창조하는 팀이다. 처음부터 완벽한 접객과 새로운 장면의 연출을 핵심 가치로 삼았다. 작은 디테일도 완벽에 가깝게 완성하는 데 집중한다. 지금 이 시대의 럭셔리란 감정을 불러일으키고 추억으로 남는 특별한 체험을 소비하게 하는 것이다. 위아오나의 철학은 바로 그런 장면을 만드는 데 있다. 우리에게 그것은 ...
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'라임 술접대' 김봉현 벌금 300만원…"향응액 100만원 넘었다" 2025-06-19 16:15:48
등 6명이 참석한 것으로 알려졌다. 검찰은 첫 술값과 접객원 비용 481만원은 참석자 5명이 함께한 시점에 발생했고 추가 비용 55만원은 검사 2명이 떠난 뒤 김 전 회장 등 3명에게만 발생했다고 봤다. 이를 1인당으로 나누면 나 전 검사 수령액이 약 102만원이 돼 청탁금지법 기준을 넘는다는 설명이다. 1·2심은 “도중에...
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'입장하면 女 종업원이 터미널 댄스' 논란의 곱창집 결국… 2025-06-19 11:02:52
거 아니냐", "홍보용으로 찍은 거 갖고 접객행위가 웬 말이냐" 등 반박도 나왔다. 논란이 확산한 후 한 누리꾼이 해당 곱창집을 일반음식점 유흥접객행위로 행정당국에 신고하는 일도 발생했다. 이에 공무원이 업장을 방문해 영상 삭제를 권고했고, 업주는 행정지도를 받은 뒤 해당 영상을 삭제한 것으로 알려졌다. 신현보...
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회색빛 미래가 온다, 원가를 지배하라! [김태엽의 PEF썰전] 2025-05-21 14:37:29
딱 3년만에 38% 오르는 걸 보고 당초 느긋하게 계획했던 접객로봇을 계획 대비 2년 일찍, 태블릿으로 하는 결제 체계는 계획 대비 1년 일찍 도입했다. 로봇 한 대 들이는데 연간 2000만원 이상 든다고 징징 거렸는데, 웬걸 한사람 몫을 거뜬히 했다. 보험료, 퇴직금, 주말 수당은 당연히 없다. 게다가 덤으로 고객 응대...
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세스코, 현장 중심 식품안전 세미나 개최…정책 변화 대응 솔루션 제시 2025-04-21 15:16:37
및 식품 접객업소, 유통업계 관계자들을 대상으로 제조현장과 식품이물혼입 예방을 위한 다양한 솔루션을 제공할 예정이다. 앞서 17일에 진행된 ‘제조 현장에서의 이물혼입 최소화를 위한 관리 방안’ 세미나에 이어 오는 24일에는 ‘식품 이물 혼입 최소화 전략’을 주제로 ▲효율적인 방충/방서 관리 방안 ▲식품 중...
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'반려동물 동반' 식당, 안전·위생관리 미흡 2025-04-03 17:44:20
금지돼 있다. 다만 정부는 2023년 ‘식품접객업소 반려동물 출입 관련 운영 가이드라인’을 마련하고, 규제샌드박스 시범사업을 통해 전국 231개 음식점에 한해 예외적으로 출입을 허용했다. 그러나 수도권 내 반려동물 동반 가능 음식점은 6000곳이 넘는 것으로 집계돼 대부분 심의 과정을 거치지 않은 상태로 운영되는...
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반려동물 동반 음식점 늘었지만…위생 관리는 '글쎄' 2025-04-03 14:01:02
2023년 '식품접객업소 반려동물 출입 관련 운영 가이드라인'을 만들어 규제샌드박스 시범 사업을 진행하고 있다. 규제샌드박스란 일정 조건 아래 시장에서 새로운 제품과 서비스를 시험·검증할 수 있도록 한시적으로 규제의 전부 또는 일부를 적용하지 않는 제도를 일컫는다. 올해 1월 기준으로 213개 음식점이...
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반려동물 동반 허용 음식점 늘었지만…위생 관리는 '미흡' 2025-04-03 12:00:08
느는 추세에 맞춰 지난 2023년 '식품접객업소 반려동물 출입 관련 운영 가이드라인'을 만들어 규제샌드박스 시범 사업을 진행하고 있다. 규제샌드박스는 일정 조건 아래 시장에서 새로운 제품과 서비스를 시험·검증할 수 있도록 한시적으로 규제의 전부 또는 일부를 적용하지 않는 제도다. 운영 가이드라인에는...
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위생등급 받은 음식점, 위생점검 유예기간 2년→3년 연장 2025-04-02 06:01:01
식품접객업소 등의 위생등급 유효기간이 3년으로 변경됐다. 이에 따라 위생등급을 받은 음식점은 위생점검 유예기간이 2년에서 3년으로 연장된다. 위생등급 유효기간이 총리령으로 정하는 바에 따라 연장될 수 있어 유예기간이 더 길어질 수도 있다. 2017년 5월 시행된 음식점 위생등급제는 일반음식점 영업자가 자율적으로...
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손님이 남긴 잔반 긁어 모으더니…재사용 하려던 업주 결국 2025-03-25 12:56:27
것으로 조사됐다. 재판부는 "식품접객영업자와 종업원은 영업의 위생관리와 질서유지, 국민의 보건위생 증진을 위해 손님이 먹고 남긴 음식물은 다시 사용·조리하거나 보관해서는 안 된다"며 "다만 피고인이 범행을 인정하고 반성하는 점, 이후 음식점을 폐업한 점 등을 참작해 형을 정했다"고 양형 이유를 밝혔다. 차은지...
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