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롯데칠성음료, 기존 맥주의 틀을 깨다…몰트 100% '크러시' 2024-06-12 15:58:20
강화했다. 크러시는 세계적 권위가 있는 주류 품평회인 ‘몽드 셀렉션 2024’에서 은상을 받았다. 최근 몽골을 시작으로 수출도 하고 있다. 향후 이탈리아 네덜란드 프랑스 영국 미국 등으로 확대할 예정이다. 새로운 세대의 맥주라는 점을 강조하기 위해 4세대 아이돌 그룹 에스파의 카리나를 모델로 기용했다. TV 및...
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[양조장 가는 길] 금풍양조장엔 금풍이가 산다 2024-05-30 08:59:12
그 이전일 수도 있다)되었고, 1938년에는 인천주류품평회에서 금풍양조의 제품이 우등상을 받기도 했어요. 향후 2030년을 금풍양조의 100주년 되는 해로 기념하려고 합니다." 양태석 대표는 할아버지 양환탁 씨, 아버지 양재형 씨에 이어 3대째 금풍양조장을 운영하고 있다. 처음부터 ‘양조장은 나의 운명’처럼 보이지만,...
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롯데마트 '요리하다'·'오늘좋은' PB제품 국제품평회 수상 2024-05-15 06:00:02
롯데마트 '요리하다'·'오늘좋은' PB제품 국제품평회 수상 (서울=연합뉴스) 성혜미 기자 = 롯데마트는 자체브랜드(PB) '요리하다'와 '오늘좋은' 제품이 국제 품평회 '2024년 몽드셀렉션'(Monde Selection)에서 수상했다고 15일 밝혔다. 몽드셀렉션은 1961년 벨기에 브뤼셀에서...
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국순당, 스타필드 하남 와인클럽서 우리술 알린다 2024-05-14 10:37:10
대표 주류품평회인 2022 대한민국 우리술 품평회에서 대상을 받은 제품이다. 옛 문헌에서 찾아낸 감저(고구마의 옛 이름)소주 제법을 기반으로 개발됐다. 국순당 관계자는 "이번 행사는 국내 최대 규모의 와인클럽과 협력해 와인 등 프리미엄 주류 애호가를 대상으로 우리 전통주를 직접 시음하고 역사와 매력을 알린다는...
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안동소주 세계화 1년, BTS같은 글로벌 명주 빚는다 2024-04-23 14:15:38
주류 품평회의 수상실적은 안동소주의 품격을 높이는데 일조하고 있다. 세계 3대 주류품평회로 손꼽히는 미국 샌프란시스코 국제 주류품평회(SWSC)에서 명인 안동소주(2013. 박찬관), 밀과노닐다(2022. 2024. 김선영?박성호)가 대상인 더블골드메달을 수상했다. 더블골드메달은 전문가 40여명의 블라인드 테스팅을 거쳐...
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브라질 상파울루서 '우리 술 칵테일 위크' 개최 2024-04-17 08:38:26
20일(현지시간)까지 브라질 주류 분야 전문가들을 중심으로 브라질 사회에 한국 술을 알리는 '우리 술 칵테일 위크' 행사를 개최한다고 전했다. 이번 행사는 14일 개최된 '우리 술 칵테일 경연대회'를 시작으로 바텐더 서정현 씨가 진행하는 '칵테일 마스터클래스' (15일,16일), 일반인들이 즐길...
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성시경 일냈다 ‘경탁주 12도’ 주류대상서 대상 수상 2024-04-05 16:59:52
대표 주류 품평회다. 분야별 전문 주류 시음단 90여 명이 매해 블라인드 심사로 공정하게 평가해 각 주종별 최고의 술을 선정해 시상한다. 우리술 탁주 생막걸리 전통주류부문 대상을 수상한 ‘경탁주 12도’는 국내산 쌀 100% 사용으로 쌀 함유량이 46.23%인 고도수 탁주다. 애주가로 이름난 성시경이 상품 개발...
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'성시경 막걸리' 결국 일냈다…주류 전문가들 '감탄' 2024-04-05 13:49:31
발굴해 널리 알리고, 주류 사업을 활성화하기 위해 지난 2014년부터 매년 개최되고 있는 국내 대표 주류 품평회다. 분야별 전문 주류 시음단 90여 명이 매해 블라인드 심사로 공정하게 평가해 각 주종별 최고의 술을 선정해 시상한다. 성시경이 직접 상품 개발 과정에 참여해 화제가 된 '경탁주 12도'는 국내산 쌀...
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롯데 카발란·신라 글렌알라키…면세업계 '주류 강화' 나섰다 2024-03-28 09:16:31
주류 품평회에서 700개 이상의 메달을 수상하며 품질을 인정받았다. 롯데면세점은 킹카그룹과 협약을 바탕으로 시내점에 카발란 플래그십 스토어를 여는 등 판로 확대에 나선다. 2017년 롯데면세점에 처음 입점한 카발란 위스키는 주류 애호가 사이에서 입소문을 타며 인기를 끌어 지난해 매출이 전년 대비 3천580%나...
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“무알코올 주류로 무슬림 시장도 공략”…푸드테크 스타트업 로렌츄컴퍼니의 도전 [긱스] 2024-02-02 18:05:24
섭취가 금지된 무슬림 시장에 무알코올 주류를 공급하는 것”이라고 포부를 밝혔다. 추 대표는 무알코올 주류 개발에 우선 집중하고 추후 기능성 초콜릿과 소금이 없어도 짠 맛이 나는 다이어트 식품 등도 개발할 계획이다. 추 대표는 "대체당을 넣은 무설탕 초콜릿은 벨기에 국제식음료품평회에서 한국 초콜릿 최초로 별...
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