지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
인도 한류, K-푸드로 외연 확장…경연대회 영상까지 관심↑ 2020-11-23 18:31:51
조림, 시금치나물, 닭강정 등으로 상을 차린 아루시 가르그에게 돌아갔다. 가르그 등 대회 참가 학생들은 현지 14개 조리전문 대학에 재학 중이다. 심사위원으로 참여한 이연순 식품명인은 "인도 학생들의 한식에 대한 이해가 생각보다 높았다"며 "조리과정의 기본기 역시 잘 갖춰져 있어서 인상적이었다"고 말했다. 인도는...
'자원 부국' 투르크메니스탄과 플랜트 등 경제협력 확대 2020-11-23 16:00:01
방지 조림사업 시행 등을 협의할 계획이다. 이 밖에 양측은 지난해 정상 순방을 계기로 체결한 문화인문협정을 바탕으로 양국 간 '문화공동위' 개최 방안을 협의했다. 또한 정부는 코로나19 대응 및 보건의료 협력을 위해 다음 달 화상 실무회의 개최를 제안했으며 투르크메니스탄 측에 우리 기업인들의 비자 발급,...
커피·디저트·중식까지 셰프 맘대로…다음엔 뭐가 나올까? 2020-11-12 17:01:22
구이, 조림 등 다양한 중식 메뉴가 포함됐다. 더플라자 중식당 도원을 20년째 이끌고 있는 츄셩뤄 수석 셰프가 1년여에 걸쳐 메뉴를 개발했다. 계절마다 제철 식재료를 활용하기 위해 지역별 계절 식재료를 조사해 데이터베이스를 구축했다. 사전예약제로 하루 세 팀만 받는다. 서울 광장동 워커힐호텔도 숯불구이 전문점...
[인터뷰] 임지섭의 가파른 상승 곡선 2020-11-09 14:30:00
연근조림 말고는 가리는 것이 없다. 다른 건 다 잘 먹는데 이건 정말 맛이 없는 것 같다(웃음)” q. 다이어트 방법은 “빨간 음식 안 먹고 고구마나 닭가슴살을 먹는다. 그리고 채소즙 같은 것을 먹는다. 장기적으로 한다기보다는 단기간에 강하게 하는 편이다” q. 대중들에게 어떤 모델로 기억되고 싶은지 “무지개 같은...
"셰프에게 믿고 맡긴다"…플라자호텔, 중식 맡김차림 메뉴 출시 2020-11-05 10:04:18
볶음, 구이, 조림 등 정통 코스와 다양한 소스를 곁들여 내놓는다. 한화호텔앤드리조트는 "도원의 4대 수석 셰프 츄셩뤄가 약 1년에 걸쳐 국내외 식자재를 직접 조사해 계절, 지역, 특수, 희귀, 고급 등 5가지 카테고리로 데이터베이스를 구축했다"며 "이를 토대로 고객이 예약한 날짜에 맞춰 당일 수급한 재료로 메뉴를...
단양, 기차 여행객이 뽑은 '올해 최고의 여행지' 2020-11-03 19:45:01
조림, 병어회(찜), 준치무침, 아구탕(찜), 우럭간국 등 '목포 9미(味)가 유명하다. 목포의 대표 명소인 해상케이블카는 3.23㎞로 전국에서 가장 길다. 최근엔 드라마 호텔 델루나를 촬영한 목포근대역사관(1관)도 명소로 떠오르고 있다. 265개의 크고 작은 섬이 군도를 이루는 '완도'와 2008년 전국 최초로...
홍콩서 한국 수산물 페스티벌…"K-시푸드 우수성 알려요" 2020-11-01 06:06:01
등 5가지 수산물을 활용해 구이, 찜, 조림 등 다양한 요리를 저렴한 가격으로 선보인다. 해당 식당에서는 한국 수산식품 홍보영상을 방영하고, 관련 전단지와 포스터를 비치해 고객들을 대상으로 한국 수산식품의 우수성을 알릴 예정이다. 김윤기 수협중앙회 홍콩무역지원센터장은 "홍콩인들이 좀더 쉽게 한국 수산식품에...
'맛남의 광장' 백종원, '참돔 해체 쇼' 선보여..매운탕X머리조림까지 '군침' 2020-10-29 20:45:00
준비해 가지고 온 숙성 회를 선보였다. 갓 뜬 참돔 회와는 또 다른 식감을 자랑하는 숙성 회 맛에 멤버들은 쓰러지는 시늉까지 하며 연신 감탄했다. 여기에 밤잠 설치게 만드는 비주얼의 참돔 매운탕과 머리 조림까지 등장해 '백야식당'을 더욱 풍성하게 채웠다는 후문이다. 29일 밤 8시 55분 방송. 이준현 한경닷컴...
'생생정보' 더덕구이 정식, 표고버섯 가루 양념장 발라 구워 감칠 맛이 일품 2020-10-29 20:14:00
표고버섯 가루와 양념장을 발라 구워내 특유의 감칠 맛과 구수한 맛이 일품이다. 또한, 주인장의 손맛이 듬뿍 담긴 정갈한 밑반찬도 맛깔스럽다. 열무 된장 무침, 새송이버섯 조림, 고추 장아찌, 흰목이버섯 데침, 미역줄기 무침, 얼갈이배추 무침, 배추김치, 무말랭이 무침, 도토리묵 무침, 된장찌개 등 16가지 반찬이...
[단독] 최근 3년간 `풍력 벌목` 1.5만그루…강원·경북 지역 집중 2020-10-14 14:21:21
1년 조림 면적의 (2만1,766ha)의 1/4에 달한다. ● "산지 태양광·풍력, 산림보다 가치 떨어져" 태양광과 풍력 설비 설치를 위한 벌목이 환경친화적이지 않다는 것은 국책 연구기관인 한국환경정책평가연구원의 연구로 입증된 바 있다. 연구원은 2009년 9월 `녹생성장연구` 보고서를 통해 "산지에 태양광 발전소를 건설해...