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25년의 품격, 다음 챕터를 연 밤 'JW 메리어트 서울' 갈라 디너 성료 2025-09-16 17:10:30
준비했다. 먼저, 일식당 ‘타마유라’ 이경진 헤드 셰프가 국내산 꽃게살과 단새우, 활성게, 캐비아 주레를 활용한 에피타이저로 바다의 정수를 담아냈으며, 한식 명장 양순애 셰프는 공주 옥광밤을 활용해 ‘밤 타락죽’을 선보이며 전통의 고소한 풍미를 재현했다. 중식 왕귀호 셰프는 제철 참바위고기와 제비집을 활용해...
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OTA·비짓부산패스와 연계…미식·관광 등 부산만의 특색 콘텐츠 성과 낸다 2025-09-16 15:53:07
분석됐다. 이외에도 바다 뷰, 일식, 돼지국밥과 같은 서울과의 차별성이 있는 특징이 뚜렷한 것으로 나타났다.◇특색있는 관광 콘텐츠는부산시는 최다 방문국인 대만 관광객을 대상으로 미식 관광 콘텐츠를 활용한 ‘외항사 협업 돼지국밥 콘셉트 기내식 판매’를 추진하거나 등산과 사찰 관광을 접목한 ‘템플레킹’,...
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CU, 글로벌 프랜차이즈 '스노우폭스' 콜라보 간편식 선보여 2025-09-08 08:42:01
포케형 샐러드 밀인 스노우폭스 풀밥 3종도 출시한다. 일식덮밥, 스테이크 샌드, 연어마요 삼각김밥도 내놓는다. 출시를 기념해 이달 말까지 자체 앱 '포켓CU'에 기대평을 남기면 추첨을 통해 상품별로 3명에게 CU 멤버십포인트 5천점을 증정한다. 또 매일 오전 11시 선착순 1천명에게 스노우폭스 시리즈 상품 구매...
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양종집 교수 "셰프는 문화 외교관…제대로 된 한식 교육 필요하죠" 2025-09-03 18:18:12
전부터 일식 교육 과정을 개설하기 위해 부단히 노력한 결과 5년 전 CIA에 일식 집중 교육 과정이 신설됐다”고 말했다. 일본 간장업계 1위인 기코만은 CIA 학생들에게 장학금도 지원하고 있다. 양 교수는 한국 식품기업과의 인연을 소개했다. 그는 “올해 한국에 와 처음 방문한 곳이 농심”이라고 했다. 그는 올해 농심...
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[게시판] 코트라, 'K-프랜차이즈 해외 진출'에 삼성웰스토리와 맞손 2025-09-03 11:00:02
체결하고 해외 바이어(구매자) 초청 상담회를 개최했다고 밝혔다. 두 기관은 앞으로 공동 해외진출 사업을 추진하고, 해외사업 비결을 공유하는 등 협력을 강화한다. 이날 상담회에는 국내 한식, 일식, 치킨 등 22개 기업과 외국 바이어 4개사가 참여해 1:1 상담 등을 진행했다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c)...
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이마트, 맛집메뉴 피코크 상품으로…"현대카드 데이터 활용" 2025-09-03 06:00:07
라무라는 성수동에서 MZ세대가 가장 많이 다녀간 일식 라멘집이다. 야키토리 파노는 청담동 야키토리(일본식 닭꼬치) 식당 가운데 현대카드 프리미엄 회원의 사용액과 재방문율 모두 1위를 차지한 곳이다. 이마트는 출시를 기념해 오는 4∼17일 신상품 5종을 신세계포인트 적립 시 30% 할인 및 현대카드 결제 시 추가 20%...
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삿뽀로, 직접 구한 제철 해산물로 만든 프리미엄 일식 2025-09-02 15:49:00
신선한 생선과 해산물을 바탕으로 정통 일식의 깊은 맛을 구현한 프리미엄 일식 브랜드다. 사시미를 중심으로 다양한 제철 해산물을 선보이며, 섬세하고 정갈한 조리 방식과 깔끔한 서비스로 꾸준히 사랑 받아왔다. 삿뽀로를 운영하는 프리미엄 외식 브랜드 엔타스(대표 김미애)는 ‘여성이 뽑은 최고의 명품대상’을 수상...
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'8일 새벽 붉은 달이 뜬다'…과천과학관 특별관측회 2025-09-01 09:59:48
달이 붉게 보이는 이유와 월식·일식의 차이 등 흥미로운 과학 이야기를 쉽고 재미있게 전할 예정이다. 이어지는 전문가 릴레이 강연에서는 월식뿐 아니라 일식과 별자리에 관한 다양한 주제를 다룬다. 참가자 중 선착순 1천명에게 '월식 달 부채'를 증정하며, 국립과천과학관 유튜브 채널 구독자에게는 달 사진을...
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"김밥도 햄버거도 더 비싸졌네" 쪼그라든 외식비 지출 2025-08-31 17:16:58
따르면 국내 소비자들이 한식 중식 일식 양식 등 요식업체에서 결제한 신용카드 금액(추정치)은 올해 1~7월 42조4155억원으로 집계됐다. 작년 같은 기간보다 3.4% 감소한 수치다. 올 들어 일곱 달 가운데 다섯 달에서 전년 동월 대비 지출이 줄었다. 감소 폭은 각 월 3.2~8.4%다. 지난 7월엔 민생회복소비쿠폰 등으로 1년...
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엔타스 외식 브랜드 경복궁·삿뽀로, '2025 올해의 브랜드 대상' 1위 동시 수상 2025-08-29 11:07:54
생선과 해산물을 바탕으로, 정통 일식의 깊은 맛을 구현한 프리미엄 일식 브랜드이다. 사시미를 중심으로 다양한 제철 해산물을 선보이며, 섬세하고 정갈한 조리 방식과 깔끔한 서비스로 꾸준한 고객 신뢰를 유지하고 있다. 엔타스 관계자는 “이번 수상은 경복궁과 삿뽀로를 꾸준히 사랑해주신 고객 여러분 덕분”이라며...
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