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다사다난했던 2016년…유통가에선 어떤 일이? 2016-12-30 16:21:55
2800만마리가 넘는 닭·오리·메추리 등 가금류가 도살 처분됐고 정부의 위기경보는 처음으로 '심각' 단계로 격상됐다.최악의 ai 사태로 계란과 육계 수급에 비상이 걸렸다.계란 수급이 어려워진 제빵·제과업체가 직격탄을 맞았다. spc가 운영하는 파리바게뜨는 카스테라, 머핀, 롤케이크 등...
[이슈+]"AI도 치느님을 막진 못했다"…역대 최악 AI에도 '치킨은 호황' 왜? 2016-12-25 09:05:38
닭고기를 먹는다고 조류독감에 걸리지 않는다는 걸 증명하기 위해서였다. 2004년 치킨외식산업협회, 계육협회 등 5개 단체는 국산 닭고기를 먹고 조류독감에 걸리면 최고 20억원을 배상해주는 보험에 가입했다. 2005년에도 20억원을 배상하겠다고 내 걸었다. 하지만 보상금을 타 간 사람은 없었다. 그럼에도 소비자들은...
[뉴스래빗] 요즘 'AI 치킨' 먹어도 돼요? 2016-12-23 12:07:53
닭고기, 오리고기 및 계란을 익혀서 먹으면 전염 위험성은 없는 것으로 결론지은 바 있습니다. 만에 하나, 조류 인플루엔자 바이러스에 오염되었다 하더라도 70도 30분, 75도 5분간 열 처리시 바이러스는 모두 죽습니다. 먹었다고 해도 위장 내 위산이 다 사멸한다고 농림축산식품부와 의학계는 조언하고 있습니다.치킨을...
산란계 살처분 1069만마리, AI 후폭풍…계란가격 '비상' 2016-12-18 19:01:40
육계(고기용 닭)와 오리 메추리 등이다.특히 이번에 도살처분된 산란계는 전국 양계농장에서 키우는 산란계(6985만3000마리)의 15.3%를 차지한다. 이번 ai 사태로 32만7000마리의 산란종계(번식용)도 도살처분됐는데, 전체 농가가 키우는 산란종계의 38.6%에 달한다.이에 따라 계란가격에 비상이 걸렸다. 육계는 지금까지...
[이슈+] AI 확산, 식탁 오르는 고기도 바꿔 2016-12-18 14:13:56
고기 매출은 지난해 동기보다 약 15.4% 감소했다. 연초부터 지난달까지 관련 매출이 6.1% 가량 증가한 것과 비교하면 차이가 크다.이달 들어 오리고기 매출은 약 17.2% 줄어들었다. 연초부터 지난달까지는 16.0% 신장하며 호조세를 보여왔다.이는 ai가 확산되면서 소비자가 닭고기, 오리고기 소비에 불안감을 느끼는 것으로...
1천만마리 매몰하고도 못 잡는 AI…보상금이 대책 되나? 2016-12-14 08:15:20
천문학적인 예산이 든다는 점에서 겨울철 가금류에 대한 `휴업 보상제`를 도입하는 것도 대안으로 거론되고 있다. 휴업 보상제는 가을철에 미리 도축해 닭이나 오리 고기를 비축한 뒤 AI가 창궐하는 겨울철에 일시적으로 사육을 전면 중단하고, 그 대신 농가에 보상금을 지원하는 방식이다. 문제는 예산인데 해마다...
AI 유행…철새도래지·가금류 농장 피하세요 2016-12-03 03:00:13
합니다. 대부분 감염된 생닭이나 생오리를 만지거나 접촉한 것으로 나타났습니다.ai에 감염되면 오셀타미비어(타미플루), 자나미비어(리렌자), 아만타딘 등 항바이러스제로 치료할 수 있습니다. 질병관리본부가 바이러스의 유전자 검사를 한 결과 내성 유전자가 나타나지 않아 기존 치료제로 치료할 수 있다고 합니다. 독감...
[마켓인사이트] 중국 100년 전통 소시지 기업, 국내 상장 추진 2016-11-16 18:00:22
소시지를 넘어 오리고기 제비집 샥스핀 전복 등 고급 식재료를 활용한 고부가가치 상품 판매도 확대하고 있다. 소비자 기호 변화에 따라 친환경, 유기농 상품 개발에도 힘쓰고 있다.국내 상장은 홍콩에 있는 지주회사 주식을 공모하는 방식으로 이뤄질 예정이다. 중국은 자국 사업회사의 해외 직상장을 금지하고 있다. 이...
[여행의 향기] 만리장성도 '식후경' 2016-11-13 16:09:22
카오야였다. 중국을 대표하는 간판 요리다. 이 오리고기 식당의 양대 산맥은 전취덕(全聚德)과 편의방(便宜坊)이다. 1416년 개업한 편의방의 역사가 전취덕보다 350년 앞선다는 이유로 편의방으로 향했다. 전취덕과 편의방은 모두 화덕에 오리를 굽지만, 불을 직접 이용해 굽는 전취덕과 달리 편의방은 화로 속 열을 이용해...
다이어트, 고지방 식단으로 뺀다? 2016-10-19 09:00:00
소고기, 오리, 닭, 고등어, 버터, 견과류 등 천연 지방을 섭취해야만 효과를 얻을 수 있다. 더욱 더 건강한 고지방 다이어트를 하고 싶다면 이너뷰티 제품을 함께 섭취하는 것도 좋은 방법이다. 체내 면역력 증진을 위한 비타민부터 체중을 감량해주는 제품, 다이어트 시 매끈한 피부결을 위한 제품까지 고지방 다이어트 시...
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