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잠 못 이루는 인구 67만명…숙면식품 '태동기' 2022-12-12 15:30:04
이 제품은 제주도 감태, 타트체리 등 수면에 도움을 주는 자연 성분 10가지를 배합해 만든 음료로, 식품의약품안전처로부터 개별인정형원료 인증을 받았다. 김은경 머스카 대표는 "숙면식품은 국내에선 이제 막 성장을 시작하는 시장"이라며 "지난 달 미국에 10만병 초도물량을 수출하고 델타항공 협력사와 기내공급 계약을...
홍콩서 맛보는 간장게장·어리굴젓…한국 수산물 요리 시식회 2022-11-29 17:17:31
테이블' 행사에는 간장게장, 간장새우, 간장전복, 감태, 어리굴젓, 낙지젓, 어간장, 조미김, 모듬 해초 등으로 구성된 푸짐한 한식 상이 차려졌다. 요리에 사용된 수산물은 모두 한국산이다. 한인 셰프 2명, 홍콩 셰프 1명, 이탈리아 셰프 1명 등 총 4명의 셰프가 이들 재료로 요리를 만들었고, 현지 인플루언서들과 ...
천안 씨에스컴퍼니, 수면에 도움 주는 기능성 화장품 개발 2022-10-20 16:27:22
주는 성분으로 알려져 있다. 감태의 플로로 타닌 성분이 중추신경계의 흥분을 억제해 신경을 편안하게 만드는 데 도움을 준다. 감태는 체내 수면 물질인 가바 유용체를 활성화해 자연적인 수면을 유도해 수면의 질을 개선하는 데 도움을 준다. 또 제품에 사용한 로즈마리잎 오일과 베르가못 오일은 천연 아로마 오일로 긴장...
릴랙싱 음료 '슬리핑보틀', 라스베가스 박람회에서 수출 '잭팟' 2022-08-30 15:53:03
지난해 슬리핑보틀을 출시했다. 제주산 감태 추출물을 비롯한 10가지의 천연원료를 사용했고, 타트체리 등을 활용해 맛까지 살렸다는 설명이다. 슬리핑보틀은 국내 출시와 동시에 해외진출을 체계적으로 준비해왔다. 해외에서 비건이 이미 대세가 된 만큼 슬리핑보틀도 이에 대비해 원료부터 생산시설, 제조과정 등 전반적...
미인은 잠꾸러기…아모레퍼시픽, '꿀잠시장' 공략 나선다 2022-07-11 11:43:58
시장 공략에 나서게 됐다. 불면증을 호소하는 사람이 늘어나면서 슬리포노믹스 시장은 꾸준히 성장하고 있다. 아모레퍼시픽 관계자는 "현재 시장에 출시된 수면 질 개선 기능성 원료인 락티움, 미강주정추출물, 감태추출물 등과 함께 L-글루탐산발효 가바분말이 수면에 어려움을 겪는 이들에게 도움을 줄 수 있을 것으로...
풀무원 vs 농심 '비건 레스토랑' 맞붙는다…식품업계 경쟁 치열 2022-05-23 16:17:54
‘두부 카츠 채소 덮밥’(1만2900원), ‘트리플 감태 화이트 떡볶이’(1만2900원) 등 MZ세대의 입맛을 고려했다. 풀무원은 기존에 운영하던 외식업체 ‘자연은 맛있다’를 폐점하고 그 자리에 플랜튜드를 열었다. 강남구 코엑스몰 지하 1층에 약 44평(144.6㎡) 규모로 조성됐다. 이우봉 풀무원푸드앤컬처 대표는 “‘비건...
풀무원, 식품업계 첫 비건 인증 레스토랑 `플랜튜드` 오픈 2022-05-23 14:04:22
소이불고기 덮밥, 두부 카츠 채소 덮밥, 트리플 감태 화이트 떡볶이 등으로 MZ세대 취향을 반영했다고 회사 측은 설명했다. 코엑스몰 지하 1층에 위치했으며 144.6㎡ 규모에 조리과정을 지켜볼 수 있는 오픈 키친 형태다. 다이닝 부스 석부터 혼밥족을 위한 1인석 등 총 47석이 마련됐다. 이우봉 풀무원푸드앤컬처 대표는...
블랙 입은 디저트…죽음의 상징, 달콤한 유혹으로 2022-05-05 16:06:01
감싼 케이크다. 빵이 타버린 것처럼 보이지만 담백하고 바삭한 식감을 갖고 있다. 성수동의 ‘칸토’는 아예 블랙에이드, 블랙파운드 등 검은색을 주 색상으로 사용한다. 충무로의 ‘원형들’에서는 고수 케이크, 감태 퀸아망 등 기존에 사용되지 않았던 재료를 활용한 디저트를 선보이고 있다. 식욕을 떨어뜨린다는...
삼치·감성돔 5월에 잡지 마세요…주꾸미는 8월까지 금어기 2022-04-28 11:00:06
조치라고 해수부는 설명했다. 전어, 대하, 참문어, 감태, 말쥐치, 곰피, 대황 등 7개 어종의 금어기도 5월부터 시작된다. 금어기를 위반한 경우 어업인은 2천만원 이하의 벌금 또는 2년 이하의 징역형에 처하며, 낚시인 등 일반인에게는 80만원의 과태료가 부과된다. 해수부는 해양경찰청, 지방자치단체 등과 함께 다음 달 ...
프레시지, 해수부와 어촌 지원 밀키트 '감태 오일 파스타' 출시 2022-04-25 08:51:47
보령산 '키조개 관자 리조또'와 경남 통영산 '매생이 굴 칼국수'에 이은 세 번째 제품이다. 이번에 출시된 감태 오일 파스타는 충남 서산시 중앙리 해안가에서 채취한 감태를 주재료로 사용한 것으로, 듬뿍 담아낸 각종 채소와 바다향을 가득 머금은 감태 특유의 감칠맛, 폭신한 식감을 풍부하게 즐길 수...