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백화점에서도 지역 맛집 인기 2016-02-02 10:03:42
부산본점은 전국구 어묵 브랜드 ‘삼진어묵’이, 광복점은 얼마 전 서울 본점에도 입점한 부산 대표 베이커리 ‘옵스’가, 동래점과 센텀시티점도 부산 향토 베이커리인 ‘비엔씨’와 ‘겐츠’가 각각 식품관 매출 1위를 기록했다. 지역맛집에 대한 정서가 지역민에게 친숙하게...
"네가 알던 어묵이 아냐"…전통 갖춘 신세대 어묵 '돌풍' 2016-01-31 15:37:39
해외점포로 상하이에 어묵베이커리형 매장을 냈다.이미지 변신을 꾀한 어묵의 약진이 주목받고 있다. 부산 지역 대표 어묵 브랜드인 삼진어묵과 고래사 등이 '베이커리형 매장'을 내며 젊은 이미지로 탈바꿈한 후 최근 몇년간 전국구로 인기를 얻고 있다. 31일 유통업계에 따르면 베이커리형 매장을 내세운 부산...
[사설] KTX 빨대효과? 아니다. 지방상권에 레일 깔았다 2016-01-24 17:56:06
ktx역 입점이 결정적 계기였다. 삼진어묵이 대표적이다. 영도 사람들만 알던 어묵 맛이 부산역 입점과 동시에 전국으로 퍼져나갔다. 60여년 전 판잣집으로 시작한 지역의 한 영세가게가 이제는 직원 450여명을 거느린 중견기업이 됐다. 최근 신입사원 8명 모집에 지원자가 1283명이나 몰려들어 회사가 깜짝 놀랐다고 한다....
[손님 몰리는 기차역 맛집] 부산역 삼진어묵 "채용 경쟁률 160 대 1…직원들도 놀라" 2016-01-22 18:50:29
이렇게 많이 성장했구나 하는 생각이 들었다”고 말했다.삼진어묵의 신입사원 연봉은 군필자 기준 약 2400만원이다. 그럼에도 이처럼 높은 공채 경쟁률은 부산역 입점이 이룬 ‘기적’의 결과라는 평가가 많다. 기적의 배경에는 3대째 가업을 잇고 있는 박용준 관리실장(33)이 있다. 2013년 미국 뉴욕주립대...
명동 상점 안 부러운 '기차역 맛집' 2016-01-22 17:53:42
커버스토리 전국 철도역 입점 지역맛집 작년 매출 조사부산역 입점 삼진어묵, 1년 만에 연 매출 600억 삼진어묵 135억, 성심당 54억…역사에서 '대박 역사' 쓴 맛집들제2, 제3 삼진어묵 꿈꿔 '대전지역 대표 빵집' 성심당…ktx역 입점, 전국 브랜드로 '대구 마약빵' 삼송베이커리, 백화점까지 뚫고...
삼진어묵, 신세계백화점 충청점 22일 입점 2016-01-20 14:13:25
연다고 20일 밝혔다.이번 천안점은 삼진어묵이 충청권에서는 처음으로 선보이는 매장이자, 전국적으로는 13호점이다. 삼진어묵을 오프라인 매장에서 이용하기 어려웠던 충청권 소비자들도 구입할 수 있게 될 것이라고 설명했다.천안점은 부산에서 수도권으로 이어졌던 삼진어묵의 열풍을 지방으로 옮기며 삼진어묵의 타 지...
부산어묵 쌍두마차 "중국 입맛 잡으러 갑니다" 2016-01-11 18:02:44
대표 먹거리인 부산어묵을 중국에도 널리 알려 어묵 세계화에 앞장서겠다”고 말했다.삼진어묵(대표 박종수)은 지난해 8월 설립한 중국 상하이사무소의 현지 시장조사 등을 통해 올해 안에 중국에 진출하기로 했다. 일본 진출도 준비 중이다.이만식 삼진어묵 홍보이사는 “올해 중국과 일본 진출을 염두에 두고...
삼진어묵’·‘흙표흙침대’·‘센터폴’, 3인방 빛났다! 2015-12-24 11:11:06
입점해있는 ‘삼진어묵’은 올해(1~11월)에만 22억원이 넘는 매출을 기록해 식품 상품군 중 매출 1위의 위치에 올랐다. 이런 인기로 지난 3월에는 롯데 동래점에 입점했다. 여기에서도 오픈 이후부터 지난 달까지 7억원에 가까운 실적을 올려 매출 효자 노릇을 톡톡히 했다. ‘삼진어묵’은 부산...
최은영, 외식업 진출…'테라스원' 개장 2015-12-11 17:37:28
붙였다.테라스원에는 송추가마골, 삼진어묵, 리치몬드 베이커리, 발재반점, 이자카야 쿠, 월향 등 다양한 외식 브랜드가 입점했다. 최 회장은 이날 축사에서 “오늘 문을 여는 테라스원이 여의도의 새로운 명소로 자리매김할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.김보라 기자 destinybr@hankyung.com [한경닷컴...
최은영 前 한진해운 회장 외식업 진출…여의도 푸드타운 개장 2015-12-11 16:14:01
수 있는 '송추가마골'이 입점했고 1층에는 삼진어묵, 베이커리 리치몬드, 커피전문점 '카페콜론'이 들어섰다.또 발재반점, 이자카야 '쿠'(ku), 씨푸드 펍 '메르까또 와이', 수제 막걸리를 맛볼 수 있는 한식주점 '월향', 이탈리안 레스토랑 '까메라 15' 등 다양한 외식...
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